從前在唐家上學
最愛的美食是唐家市場後面那間名為
【鼎記】的豬肚雞（現更名為御鼎記）
最近Tc在前山晃悠
看到一間超級大的
進去一問才知道原來是唐家店的分店！！
好嗨開心啊~
以後市區小夥伴想吃豬肚雞不用奔唐家那麼遠了有木有！
瞬間開心的飛上樓去吃豬肚雞
這家的豬肚雞Tc簡直太熟悉
用料味道倒背如流
鍋底裡有椰子肉、雞、豬肚
湯是用豬筒骨跟老雞每日熬製幾個小時
椰奶香超濃鬱好喝 喝完整個人都暖暖的
第一煲湯非是要喝個底朝天才捨得加湯下菜
而且Tc知道質監局檢測過幾次 都沒任何問題
真真是健康好喝 我喝了6年
在Tc邊喝邊跟小夥伴介紹的時候
發現這跟唐家有點不一樣 顏值高了很多又很大氣
居然還有早茶系列？？？！
Tc我還真沒吃過除了豬肚雞這裡的其他出品
然後就點了以下這些
遠遠地就聞到淡淡桂花香氣
輕咬入口 甜香不膩
吃起來像布丁的口感 也是散發著淡淡桂花香
能把Tc這樣的硬漢子給吃出優雅的狀態來
也是無愧對宮廷二字
看外皮感覺軟糯
咬起來裡面芝麻顆粒咯吱咯吱的香
還有芒果粒在裡面總感覺吃到大獎
酸芒果與甜味中和口感適度
清新不膩就是這道香芒甜薄撐
沒想到豬肚雞店有這麼多可愛的小吃噠
滿灌湯汁的小籠包啥的最美味了
輕輕戳破包子薄皮 讓湯汁流出來一點點
以防燙口 而後一口連湯帶包子吸入口中
湯鮮肉大皮薄味美就是這個味兒對啦！
蝦餃嘛大家都很熟悉
但是這蝦餃簡直是蝦控治癒系
一隻裡包了5 6顆蝦也是夠爽的！
一隻就讓人過足了蝦餃癮！(๑•̀ㅂ•́)و✧
這裡的馬拉糕是Tc除了肉之外最愛吃的東西
咬開一小口就立馬感受到鬆軟feel
像蛋糕又沒蛋糕那麼甜並且吃過之後口有餘香
如果能天天把馬拉糕當主食我寧願戒掉大米飯！
Tc發現這御鼎記有個致命缺點
分量太大！
一個燒賣跟從前Tc吃的兩個那麼大
而且裡面有大塊蝦肉 好爽啊！
可惜不能吃太多 不然接下來的美味還怎麼享用！
醬皇蒸鳳爪的滋味剛剛好
鳳爪就要這種一口放入嘴裡瞬間脫骨
用舌頭即可完成剔骨動作
感受到滿嘴的膠原蛋白軟嫩嫩的滋味真心好極了！
飄著酥香就過來的乳鴿
遠遠就能望到皮快爆開欲與肉分離
趁熱吃定要連骨帶肉一起嚼才香
微微流油又恰到好處的脆香
紅燒過的入味連椒鹽調料都無需蘸一下
紅燒乳鴿Tc給32個zan並且極力推薦
真心是難得的酥香好味
三文魚要這樣厚切
入口才爽爆無敵
大片肉蘸足醬油芥辣
嚼之鮮嫩且噴香 口感冰冰涼彈彈軟
鮮甜抵到爆
這一份特價才38元！！！原價88呢！！
Tc覺得這個碌鵝才是進店必點的菜式
連骨頭都入了味
鹹鮮滋味裡有那麼些許的甜調味
就合成了這一道怎麼吃怎麼香的招牌
汁用來撈飯最好不過
有種把飯都扣在菜盤裡的衝動
一滴汁跟肉都不想浪費
肉齊刷刷擺好在骨前
各個肉紋路清晰肉香氣陣陣撲鼻
每塊肉不加修飾的展現面前這才叫真正有料
純肉淋上黑椒汁在蘸些許咖喱汁
感受牛肉純香味加上好味醬汁
一片肉就能把人香上天味道就是這麼蓋
去了蝦線的蝦吃著就是安心
開了背的蝦吃起來就是入味
一口一個香辣滋味剛剛好
Tc一家子就一樣嘗一點已經開始扶牆出門了……但是吃豬肚雞還得是御鼎記，不對早茶也要御鼎記才好！珠海-Tc力薦！
早點過來哦？？？
不然得排隊搖號哈。。。
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自己腦補 、哈哈！
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11點後6.8折(不含包廂）
【僅限早茶】
註：活動期間最終解釋權歸屬御鼎記所有！
地址：珠海市前山路293號（暨南大學與三臺石路交界紅綠燈處立洲大廈1-2樓）
訂位電話：0756-8992388
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