夏天已經來啦，在這個季節裡，對於早餐這個方面，我們都開始想著要簡單一點來。一方面是要減減肥好穿上小短裙，另一方面就是天氣太熱了，真的是不想動了。所以清淡和養生，就是我們比較青睞的。基於這個目的，燕麥這個健康的食材就出現在我們眼前了。它的營養高、含糖量也少、也沒有多少熱量，而且還有可以幫助減肥的纖維，作為早餐來說，是再合適不過了。不過有個問題是，怎麼吃它，大家都沒有太多方法，基本上就是酸奶或者牛奶伴著吃，這吃多了也是會膩的。不過不用擔心，今天就給大家推薦幾個關於它的新吃法，讓你不再單調。
首先是搭配雞蛋和蔬菜，蒸著吃。先準備好食材：四個雞蛋、四十毫升的脫脂牛奶、一小朵的西蘭花、五十克的燕麥、一根脆皮的香腸、一勺玉米粒、一勺胡蘿蔔丁、一片芝士、還有適量的鹽。
接下來開始製作，西蘭花清洗乾淨、脆皮的腸也要注意清洗。乾淨之後把前者給掰成一小塊一小塊的，後者切成小丁，整好都放在備用。然後準備一個碗，足夠大的，先把三個雞蛋打進去，然後牛奶倒進去，麥片倒進去，攪拌後再加入鹽進行攪拌。
可以蒸的模具盒準備好，在裡面先刷油，然後把上面攪拌好的混合物放進去，上面在鋪上成塊的西蘭花、脆皮腸丁、胡蘿蔔以及玉米粒。一鍋開水燒好，模具直接放上去整。先用大火蒸，五分鐘之後再打一個雞蛋進去，繼續蒸，依然是五分鐘。如果沒有熟的話，多蒸一會也是可以的。好了之後再給燜上一分鐘，取出去放涼，就可以切塊吃啦。
說了蒸的，再來說說煎的。準備好十五克燕麥、三十克麵粉、一個雞蛋、少許的蔥、少許的黑芝麻、一勺芝麻醬、還有半根香蕉。燕麥和麵粉都放在一個碗裡，加水攪拌，一直到成為麵糊就行。然後準備好平底鍋子，熱了之後再底層刷上一層油，再調小火。
這時把麵糊倒進去，平鋪就可以了。一直煎到一面定型，再翻一面繼續。接著用上雞蛋，把它們打在餅子上面，依然是用小火慢慢煎，等到蛋快要凝固的時候，把蔥花和芝麻撒上去。這時再翻面，塗上芝麻醬，把切片好的香蕉放進去，餅子捲起來就可以吃啦。
除了蒸和煎，其實烤也是一個不錯的方法。準備上五十克的燕麥、一個紅薯、適量的葵花籽和南瓜子、還有椰蓉和白芝麻。先清洗紅薯，乾淨後放在鍋子裡蒸熟，好了之後取出來，搗成泥備用。接著把椰蓉和麥片都倒入泥裡，攪拌均勻之後就可以DIY了，自己喜歡什麼形狀都可以。
然後把它們放到瓜子和芝麻堆裡，讓全身都沾上它們。雖然說現在這個時候就可以吃了，但是為了吃貨的心，我們要把它們放在烤箱裡，用高溫再烤上個一兩分鐘，這時的它是又香又好吃。
說了這麼多其它的方法，最後，還是要說說做粥這個大家最接受的法子啦。準備好二十克麥片、五百毫升牛奶、一百二十克的南瓜、一小把的葡萄乾、還有一個核桃。南瓜清洗乾淨之後把皮去掉，切成一片片的，放在蒸鍋裡蒸，熟了之後先備用。然後把破壁機拿出來，或者攪拌機也可以，把之前蒸熟的南瓜，還有準備好的麥片和牛奶都倒入進去。功能選擇「煮粥」，讓它工作十分鐘之後就可以倒出來了。這時再撒上葡萄乾、核桃，粥就做好啦。
最後的最後，給大家再來個一個小食吧，就是用它做成的餅乾。準備好六十克麥片、八十克的麵粉、一個雞蛋、四十克的白砂糖和紅糖、適量的堅果和葡萄乾、還有少量的小蘇打和泡打粉。
雞蛋和糖攪拌好，然後把篩好的麵粉放進去，加上堅果燕麥一起攪拌成麵糊。然後一勺一勺的放到烤箱的油紙上，整成餅的模樣。接著用一六十度的溫度烘烤它們，開始不用擔心，不過最後的階段要注意可能糊掉，二十分鐘過後就可以取出來吃啦。
燕麥這個食材，全家都可以食用，對於我們的身體來說真的非常有用處。不過可不是只兌牛奶和酸奶來吃，還要有上面的這些吃法，相信這個夏天你會離不開它噠。還等什麼，趕緊把這些方法get起來吧。