中耳炎是耳朵上經常會出現的一種疾病，有許多人都得過中耳炎，中耳炎主要發生的人群是兒童，中耳炎會嚴重的損害耳朵，那麼請問什麼是中耳炎?中耳炎不能吃什麼?中耳炎吃什麼好?下面小編為大家講解。
什麼是中耳炎
中耳炎是累及中耳(包括咽鼓管、鼓室、鼓竇及乳突氣房)全部或部分結構的炎性病變，好發於兒童。可分為非化膿性及化膿性兩大類。非化膿性者包括分泌性中耳炎、氣壓損傷性中耳炎等，化膿性者有急性和慢性之分。特異性炎症太少見，如結核性中耳炎等。
中耳炎不能吃什麼
(1)辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、桂皮、生薑、花椒、芥末、良姜、蔥、蒜等。這些食物溫熱辛燥，化火傷陰，會使患者內熱加重，易使中耳炎加重。
(2)發酵物：這類食物有一定的致敏因素，食用不當可讓人體發生過敏反應，加重中耳炎症狀，發物主要包括魚、蝦、蟹等海產品，此外，雞蛋、香菜也應少吃。
(3)肥膩厚味食物：這類食物容易聚溼生痰，助熱化火，造成體內溼熱內盛，加深中耳炎症狀。
(4)生冷飲食：中耳炎患者不宜多吃冷飲，如冰凍飲料、冰涼果品和冰激凌等。
(5)熱性補藥：中耳炎發病時不宜吃熱性補藥，如人參、鹿茸、肉桂、牛鞭、附子、大補膏等。
(6)堅硬難咬的食物，如花生仁、西瓜子、開心果、硬油餅、油條等。這些食物難以咀嚼，會加重中耳炎疼痛。
(7)魚腥食物：中耳炎飲食還應該禁忌海鮮等魚腥食物。這類食物有一定的致敏因素，食用不當可讓人體發生過敏反應，加重中耳炎症狀。
中耳炎的飲食注意事項
中耳被細菌感染入侵的途徑主要是經咽鼓管侵入鼓室，包括兩種常見的方式：鼻咽炎症沿咽鼓管黏膜直接蔓延和經管腔直入。中耳發生炎症之後，患者的聽力會受到一定的影響，同時還會因為炎症的擴散感染而引起很多的併發症，因此需要及時的就醫檢查治療，並且注意科學合理的護理，健康的飲食。
中耳炎不能吃什麼?對於飲食注意事項，家長不僅要清楚給兒童吃什麼食物，尤其也要知道中耳炎不能吃什麼，以免影響中耳炎的治療。患有中耳炎，平時飲食注意清淡為主，但是不能吃辛辣的食物，以免刺激咽鼓管，加重病情。
中耳炎吃什麼好
中耳炎患者宜吃清淡、易咀嚼、易消化、營養豐富的食物，如米粥、饅頭、紅薯、蒲公英粥、牛奶、豆腐、西瓜、米飯、麵條、山藥、野菊花粥、豆漿、雞蛋羹、綠豆芽、瘦肉湯等。可以試試給孩子吃白茯苓粥。
中耳炎患者應補充適量的胡蘿蔔素、維生素C，可以幫助抵抗病毒感染，但不可過量;茄子性涼，味甘，能清熱涼血、消腫解毒，還含有大量的維生素C，有抗感染的功效;芥菜能夠解毒防癌、抗菌消腫，有利於中耳炎患者的康復;絲瓜有清熱敗火、解毒消腫的功效，對中耳炎有緩解功效;鯽魚可利水除溼、維持細胞活性，有助於中耳炎患者的康復。
患中耳炎的原因
患中耳炎的原因大多是由於中耳部位受到金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌和肺炎雙球菌等細菌或病毒感染造成，病原體及分泌物很容易經過咽鼓管進入中耳引起炎性病變，常見的是發生在6個月的寶寶以及7歲的兒童之間。中耳炎可發生在一側耳朵，亦可同時發生在兩側耳朵。患中耳炎的原因具體為：
1、呼吸道及鼻咽部感染：當兒童患有感冒、鼻炎、咽炎等呼吸道及鼻咽部等疾病時，而某些傳染病如麻疹、猩紅熱、流感等細菌病毒就會通過呼吸道等進入體內，常常會引起鼻咽部的分泌物增多，當鼻咽部存在大量細菌的時候，這些病原體就很容易進入耳部。
在耳朵與咽部之間有一條斜行的管道，醫學上稱咽鼓管，兒童的咽鼓管與成人是不同的，它具有短、平、寬的特點，並且咽鼓管的方向幾乎呈水平位，這樣鼻咽部的液狀物更容易經咽鼓管進入中耳，同樣地，當兒童患有感冒後，因為細菌感染，加上用力擤鼻，刺激到咽鼓管，病原體容易經咽鼓管進入中耳引起中耳炎，尤其注意春冬季節對兒童中耳炎的預防。
當3-6歲的兒童上幼兒園後，生活在集體環境，或者兒童處於吸菸、通風不好、骯髒、遊泳池等不潔環境的公共場所時，家長們也要多加注意，因為這些公共場所讓孩子接觸感冒病菌或病毒的機會大大增加，病菌等容易通過鼻、咽、喉部等途徑進入兒童呼吸道，使兒童患感冒的可能性也會增加，從而引起中耳咽鼓管的感染，誘發中耳炎。
2、嬰兒餵奶不當：如嬰兒平躺著喝水、喝奶，水或奶會向鼻咽方向流入，從而進入咽鼓管，導致咽鼓管受感染，有導致中耳炎的危險。所以，寶寶喝奶或其他飲料時，要將他的頭抬高一些，並隨時給他擦掉流出來的水或奶。
3、外耳蔓延：有一些媽媽在給兒童掏挖耳朵，雖然十分謹慎小心，但是可能兒童的不安分等不小心損傷了外耳道黏膜或鼓膜，從而導致耳朵裡的分泌物進入中耳，這些分泌物含有不少的細菌，使中耳受到感染，也有可能蔓延到中耳發生炎症。實際上，耳朵裡的分泌物如耳屎等對耳朵有一定的保護功能，如果實在太多了，媽媽們給兒童掏耳朵的時候注意力度，在兒童安靜的時候，用棉籤在耳道邊上輕輕地拭去即可。
4、治療中斷：通常急性中耳炎在吃了幾天藥後症狀就會得到緩解甚至消失，這時不要根據自己的判斷就認為兒童已經好了，停止吃藥和治療。中途停止治療是急性中耳炎長期不愈甚至轉為慢性的原因之一。
如何預防中耳炎
中耳炎預防十分重要，爸媽日常要教孩子正確的擤鼻涕方法，同時要讓孩子遠離病源，若懷疑耳朵被感染，應及時看醫生。如何預防中耳炎對於兒童的健康是十分重要的，因此，我們該怎樣做好中耳炎的預防?
1、教孩子正確的擤鼻涕方法。因為感冒是誘發中耳炎的最大致病因素，當兒童在3-6歲時，他們也要開始在幼兒園獨立上學，如果擤鼻涕不正確，往往會誘發中耳炎，家長首先要教會兒童正確的擤鼻涕方式。家長要教會孩子擤鼻涕時要溫和而不要用力過猛，否則會導致耳朵感染。還應教孩子不要捏住鼻子強忍噴嚏，因為這樣也會使感染進入耳朵。
2、減少兒童在不潔環境的機會：作為家長，首先要做的事情是戒菸。與無煙家庭相比，和吸菸者一起生活的孩子似乎更容易患中耳炎。香菸會刺激鼻腔通道和中耳腔的內膜，進而幹擾耳咽管的正常活動。如果戒不了煙，那至少做到別在家裡抽菸。同時，減少讓兒童出現在不潔環境中的機會，如果是到遊泳池遊泳，也需要選擇乾淨的遊泳池，不要在骯髒的水域遊泳。若不慎將水流進耳朵裡，應及時吹乾耳朵，將外耳向上及向外拉，使耳道伸直。讓吹風機距離耳朵5—10釐米之遠，向耳內吹。以暖風或冷風吹30秒。如此可以消除細菌及黴菌生長的溫溼環境。
3、讓孩子遠離病源。中耳炎大多由感冒或其他上呼吸道感染引起，讓孩子遠離染病兒童將有助於減少孩子耳朵感染的危險。若孩子患有過敏性鼻炎，則控制好病情也有利於預防耳朵感染。為孩子選擇日託機構時，應核查明該機構對患病兒童的處理方法。
4、警惕發病跡象。懷疑孩子的耳朵被感染時應儘快看醫生，這非常重要。因此爸媽需要了解預示耳朵感染的症狀。耳朵感染時，年齡較大的孩子會抱怨耳朵疼痛或有充脹感。但年齡較小的孩子還不能描述耳痛，因此爸媽需要注意預示耳朵即將感染的其他徵兆，如：孩子拉扯或抓撓耳朵，聽力或平衡出現問題，比平時更愛哭鬧，耳內有液體流出(已經受感染的症狀包括：發燒、哭鬧、抓撓耳朵、噁心和嘔吐)。
5、用奶瓶餵奶時要小心。避免在嬰兒仰面躺著的時候用奶瓶餵奶或其他嬰兒食品，因為在嬰兒躺著吞咽時，營養豐富的液體會流入耳咽管並聚集，為傳染性生物體創造非常舒適的滋生場所。
6、為兒童掏耳朵要小心。因為兒童比較好動，媽媽在給孩子掏耳朵的時候，有可能不小心弄傷了孩子的外耳，因此，在掏耳朵的時候，用力要輕，不需要經常掏耳朵，因為耳朵分泌物也有保護耳朵的作用，適當地用棉籤將分泌物拭去即可。
7、提高身體免疫力。因為兒童的免疫系統很不完善，抵抗力很低，尤其是年幼的兒童，語言表達能力很低，無法表達身體的不適感。但是，如果家長們發現兒童出現不明原因的不斷搖頭，用手抓耳，或者出現不肯吃奶、夜間啼哭、不停用手捉摸耳朵、耳朵有分泌物流出等，這時候家長應該多加注意，儘早到耳鼻喉科進行檢查，減少中耳炎對兒童帶來更多的傷害。平時家長注意和兒童一起運動，鼓勵兒童多參加室外活動，呼吸新鮮空氣，提高免疫力，增強抗病能力。
結語：中耳炎非常常見，中耳炎一般都分為非化膿性及化膿性兩大類，兩類中耳炎一般的治療方法也有些不同，中耳炎要及時治療，上文詳細的講訴了什麼是中耳炎，中耳炎不能吃什麼以及中耳炎吃什麼好，希望大家能夠注意。