只有這碗椰奶冰沙清補涼能讓我出門!冰爽!

2020-12-13 多米雅912

只有這碗椰奶冰沙清補涼能讓我出門!冰爽!

轉載:

戀愛可以慢慢談

椰奶冰沙清補涼必須趕緊吃

再晚,那口冰冰涼涼的椰奶冰沙就嘗不到囉~

這正宗的海南椰奶冰沙清補涼,從做法到用料都十分講究~怎麼個正宗呢?我們的製作師傅可有話要說

我們的清補涼,是我跟海南的老師傅學的,採用的是海南的傳統製作手法。比如說我們的原料,椰子是海南的老椰子,它的肉比較厚,做出來的椰奶比較香甜。和柳州的清補涼相比的話,(柳州清補涼放糖水,)我們放的是椰奶冰沙

這位甜蜜爆表的重量級選手椰奶冰沙清補涼

在食材的底料上就贏在了起跑線

潔白冰爽的椰奶冰

和柳州清補涼加入普通糖水不同,這碗海南傳統清補涼加入了兩劑來自海南的獨特猛料,潔白的椰奶冰沙和新鮮的椰絲。如果說椰絲只是散落在聚寶盆中的點點繁星,那麼椰奶冰沙則是統領全局的一名大將,有了它的加盟,整碗清補涼都被賦予了海南的靈魂。

還有鮮黃脆甜的玉米粒

軟糯Q彈的芋圓 香脆的花生粒

圓潤的西米 翡翠般的葡萄乾等等

匯聚起來小小的碗立刻像極了一個聚寶盆

如果說椰奶清補涼帶來的是足夠的甜蜜

而芒果腸粉卻能讓人仿佛

瞬間跌入了清爽的椰林

和我們平時吃的腸粉不同

芒果腸粉它的腸衣不是用米漿

而是用椰漿製成的

晶瑩剔透的椰漿腸衣包裹上

金黃甜糯的芒果果肉

充分將椰漿的醇香與芒果的清甜完美融合

加上芒果醬和椰絲的點綴

這盤芒果腸粉渾身都散發著兩個字的氣息

清爽!

椰奶清補涼甜情蜜意 芒果腸粉清新爽口

如果你還沒到過海南

不妨從這些海南甜品上尋找甜蜜的海南風情吧

店名:閨蜜果鋪

地址:高新南路15—21號

圖文 / 實習生:吳宇倫 梁淑靖

排版 / 實習生:梁淑靖

責編 / 曉 霞

審核 / 馮秋雯

轉載請註明出處,謝謝!

相關焦點

  • 海口熱點吃貨打卡海口清補涼,清補涼合集來啦
    ·清補涼吃起來一、康成甜品清補涼這是國貿一家專做清補涼的比較有人氣的小店了。收費也不高9—10元。比較受歡迎的是椰奶清補涼,椰子水清補涼,椰奶冰沙清補涼。椰奶炒冰,也是比較受歡迎的。奶白色的椰奶是用精選的椰子果肉榨成的,保留了椰肉的清香與醇厚,香甜可口。奶白色的冰沙散發著誘人的奶香味,冰沙入口即化,味蕾之中充斥著香甜之感。
  • 海南姑娘開的正宗『海南清補涼』就在恩平小島!
    招牌系列5折優惠椰奶清補涼,折後6元椰奶冰沙清補涼,折後6.5元椰青水清補涼,折後6.5元(每個微信號僅限一份)5月18日-5*活動最終解釋權歸海南清補涼所有 - 海南來的正宗清補涼 - 海南姑娘說:在我們海南,每周不吃幾碗清補涼,日子根本沒法過!
  • 海口這家無名傳統清補涼,30年只做這碗糖水清補涼!
    因為實在悶熱,總想出來走走,吃上一碗冰爽的清補涼!一提到清補涼,海口滿處都是。有網紅的清補涼,鄧記,彭記清補涼,還有情懷的,公雞碗清補涼。但想找尋一碗傳統意義上的,手工的,不加香精的糖水,估計是沒有了。沒有門牌,就在自家門上貼上一塊寫真,寫真「清補涼」。在博愛南路上走,是很難注意到的。這店很小,用一巴掌大形容不足為過。
  • 沒吃過清補涼的不算到過海南
    這絲毫不誇張,你要是問你身邊認識的海南人,讓他們給你推薦來海南必吃的美食,「清補涼」這個詞一定會不假思索地從他們嘴裡蹦出來。近日在網綜節目《創造101》總決賽中贏得第二名的海南妹子吳宣儀在賽後接受採訪時,給大家推薦來海南必吃的美食,首個提到的就是清補涼,可見,清補涼在每個海南人心中的重要程度。
  • 走了10000步,還是被這些清補涼打敗了!
    地址: 新華南路與文明西路交界(國美電器旁)二、公雞碗清補涼公雞碗清補涼,顧名思義,就是用公雞碗來盛的清補涼,可以算是一大特色了。這家清補涼在新華南電器城旁,原來也是在外面擺攤的,後來搬到豬肚包雞裡面,跟豬肚包雞一塊合作,只有晚上八點半才會開始營業,時間一到人就絡繹不絕的排起了隊。公雞碗的冬瓜薏嚼勁十分足,還添加了雞屎藤,好這一口的千萬不能錯過。
  • 盤點海口我最愛的5家清補涼
    去海南旅遊,最不能錯過的就是清補涼了。清補涼有椰子水的,糖水的,椰奶的。你們都喜歡吃什麼樣的清補涼呢?小編個人是最喜歡椰子水清補涼了,裡面加好多好多料,一口下去超級滿足。那海口哪幾家清補涼最好吃呢,就快跟著我一起探店吧~1.老彭記清補涼(位於新華南)這是我大學同學帶我去的,可以說在當地比較出名了。它家用料真的好有特色啊基本料除外,它家還加了通心粉、珍珠、桂圓、還有雞屎藤。每天人都超多的,椰子水味也很足,椰奶的也很香。
  • 一碗10+種料的清補涼,揭陽這家清補涼火了!
    清補涼是店裡的招牌,一共有兩款:招牌清補涼和芋泥清補涼。裝完配料後,便倒上一大勺椰冰沙,再撒上椰絲,這樣一碗清補涼就完成啦。價格只需9.9元,真的非常良心。這個集美貌和美味於一身的【椰子碗】,清新可人的椰奶配芋圓、涼皮、果凍等配料,乳白色椰子冰沙打底,是經典的夏日配色。
  • 清補涼,海口人民的移動空調!
    十點半出門吃夜茶、清補涼,接著唱K唱到兩三點,唱完在大排檔吃個夜宵喝點酒,差不多五六點了也別著急回家,順帶把早餐給解決了,醒個酒好回去睡覺.老彭記的清補涼只有三種,椰子水清補涼、椰奶清補涼和糖水清補涼,味道都很正宗,尤其是椰子水清補涼,天然的椰子水,加上現挖的椰肉
  • 在海南吃了十家清補涼之後……
    在冰椰奶的調和下,變成了一份全新的甜品,在常年炎熱的海島,帶給人們清涼。每家店的清補涼,除了基礎食材基本一樣,各自還添加料不同的配料,口味各不相同。在吃了十家清補涼之後,保留了這五家,平均一碗10-15元,良心推薦,不要錯過!#01三亞海棠灣|林旺夜市的一個清補涼攤這家店成為了我心中的Top 1!
  • 清補涼——海南人的解暑聖品
    在海南,最受歡迎的小吃美食當屬清補涼了,它可是海南人必備的解暑聖品。由綠豆、紅豆、薏米、芋頭、空心粉、紅棗、葡萄乾等十多種營養豐富的五穀雜糧配上新鮮醇厚的椰肉和椰奶就成最常見的清補涼。清補涼在海南人心中的地位是至高無上的,每一個海南人基本上天天都在吃它。搭配完成的椰奶清補涼,如同一幅晃動的畫。椰子的白,紅棗的紅,綠豆的綠,芋頭的紫,色澤清澈分明,微微攪拌,椰香撲鼻,令人垂涎欲滴。冰爽可口,醇香清甜。
  • 海南清補涼
    作為風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品,傳統的海南清補涼主要是以紅豆(綠豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷卻或加入冰塊後及成為一碗正宗的海南清補涼。現如今,因為食材品種的多樣性,大部分地區(海南各地區口味又不同)都開始加入了如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、「冬瓜薏」等多種配料,又為了照顧多眾人的口味,增加了椰汁、糖水和清水可選項。
  • 海口這5家老牌清補涼,全吃過的,是有口福的老吃家
    清補涼在海南,可以說是人見人愛,夏日裡只有這類美食是日常人們趨之若鶩的,大家拼命搜尋那些經營清補涼的小店,但是有的店家做的東西實在讓人無語,海口這5家老牌的清補涼店做的美食值得一嘗,如果都吃過的,必定是有口福的老吃家。
  • 9.9元喝2碗!這家超火的正宗海南「清補涼」,小姐姐都去打卡~
    藏在鬧市旁的夏季能量補給站/主打「椰奶清補涼」/店裡只用正宗海南椰子一口直降34°,讓你感受椰冰的快樂①3.9元搶原價10元的大份椰奶/沙冰清補涼!(桃膠椰奶西米露+椰奶/椰冰清補涼)點擊下方小程序參與搶購添加微信了解更多福利 ●「地道美味!從海南來的正宗清補涼」● 這家開在信合路的【海南仔清補涼】,是很多人念念不忘的「有態度」清補涼!
  • 【富國街·順哥海南清補涼·無需預約】19.9元購買門市價48元套餐,椰奶紫薯西米露/椰奶芋頭西米露/雞屎藤生薑紅糖水
    這家開在富國街醒獅小區10號-1-101的【海南清補涼】,是很多人念念不忘的「有態度」清補涼!順哥海南清補涼的產品都是以新鮮椰奶為底料,現點現做,香香甜甜的椰奶,真是百搭可口,不管什麼水果加進去,都變得很美味~TA家的清補涼配料很豐富,芋圓、珍珠、涼粉...數十種配料加滿大碗
  • 清補涼:帶你品味舌尖上的清涼
    □本報記者 趙莎  在海南,有一道家喻戶曉、風靡全島的特色冰爽甜品——清補涼,它不僅是市民在炎炎夏日的標配,也是令無數遊客印象深刻、回味無窮的美食。豐富的食材,爽滑的口感,不少市民遊客將之喻為「舌尖上的清涼」。  夕陽西下,伴隨著陣陣椰風,家住海甸島的陳琦玉開始在海大南門小吃街擺設清補涼攤位,準備迎接客人。
  • 海口公雞碗清補涼,這麼好吃麼?這麼多吃貨都在找!
    一提到清補涼,總會想到鄧記的,新華南的彭記!但這家,我也是沒吃過,也沒什麼店名,就是掛個臨時的牌子——公雞碗清補涼,深得吃貨的提名。大公雞碗清補涼來源據說這家店開了有三十年了,搬了幾個地方了。原來的公雞碗清補涼,開在新華南豬肚包雞那家店裡,借用晚上夜宵的時間段賣清補涼。現在的新店,搬到東湖北門拱橋斜對面的周記餐飲店。很不好找,我也是聽說了,第一次探店。名字由來,就是用了大公雞盛清補涼,而被食客習慣這麼叫之。有人說,吃了她家清補涼,就是在吃一種情懷。確實是,現在公雞碗,容易想起時候,那時候的我們,只要用著碗,吃什麼都香!
  • 純椰肉手工磨成的椰汁,做清補涼!足足用了10+種料!現在7塊錢就可以吃...
    38度的夏天裡
  • 炎炎夏日,海南人解暑佳品「椰奶清補涼」,清熱消暑,你吃過嗎?
    炎炎夏日,在海南的大街小巷,隨處都有椰奶清補涼的身影,光聽這個名字就感覺到一抹清涼掠過。來自海南的椰奶清補涼,是一種椰汁做基礎的小糖水,搭配豆類和Q彈配料,椰香濃鬱,清甜不膩。每次去海南旅遊的時候,當聽到有清補涼可以吃的時候,二話沒說就衝了上去。
  • 海南正宗清補涼來啦!免費品嘗!僅限今天!冰爽又開胃!
    /高明新開的一家超解暑の店/招牌清補涼 | 清爽椰子碗 | 網紅飲品未開業先火爆朋友圈的清涼渡終於來高明啦
  • 海南特色清補涼幫你輕鬆渡劫,降秋燥開脾胃
    當然是選擇夏日一涼的甜品進行補充,解熱等。今天給大家安利一款非常好吃又解暑的清補涼-椰奶清補涼。製作清補涼的材料並不是完全統一的,有的主要是以潤肺為主,而有的以健脾祛溼主。而椰奶清補涼主要有清熱解毒、潤滑腸道、下火消暑等等作用,同時兼具甜而不膩、冰涼爽口、順滑潤喉等特點。