吹爆這家熱乾麵,湖北人早上必點的早餐,帶你尋味武漢氣息

2020-12-26 黑白灰的頭像

熱乾麵一直是武漢人的早餐首選,每天吃上一碗燙燙的熱乾麵,仿佛一天的精氣神都有了,因為武漢人對熱乾麵的熱愛,吸引其他地方的人們品嘗,並且愛上了這個味道,最靈魂的就是花生醬,濃鬱的花生醬裹上麵條,每一口都是濃香,深圳也有許多地方賣熱乾麵,但是小編只有吃過一家的熱乾麵覺得好吃,但是因為附近建設的原因,後面也沒有吃過那麼好吃的熱乾麵了,但是醬的味道讓人記憶猶深。

這家位於中康路的熱乾麵店,主打的就是武漢熱乾麵,店裡的熱乾麵也比其他店面的選擇多,一碗全料熱乾麵就能當一餐,但是醬的醇香卻不覺得面的味道匱乏,反而覺得就是如此,熱乾麵一般都是搭配炒花生,醬蘿蔔和香蔥等,一碗熱乾麵也幾乎是一碗素麵,但是如果覺得不夠過癮的小夥伴,店裡也有加肉的熱乾麵可以選擇。

對於男生來說只吃熱乾麵一定是不夠的,他家店裡的鮮肉湯包送藥推薦一下,個頭沒有太大,但是裡面的鮮肉卻是滿滿的,而且一口下去可能還會噴汁,鮮肉湯包的味道中規中矩,但是也能理解,畢竟是以賣熱乾麵為主,湯包搭配熱乾麵,小編覺得這頓就挺奢侈的了,鮮肉湯包最好還是剛上的時候稱熱吃,味道是最好的。

三鮮豆皮是武漢的特赦小吃,兩面豆皮裡面夾著炒制過的糯米飯,雖說是小吃,但是糯米不易消化且易飽腹,所以感覺能當正餐吃了,不過一般都不會,小編之前吃過小吃街的三鮮豆皮覺得味道一般,不是很好吃,等吃過他家的才發覺之前的是不正宗,好吃的三鮮豆皮香而不澀,裡面的糯米有放蘿蔔乾,但是蘿蔔乾不會太幹,這樣的三鮮豆皮才好吃。

吃三鮮豆皮覺得幹的小夥伴,可以配上他家的蛋花米酒,這種做法小編是第一次見,據說用米酒煮出來的蛋花有一種特別的味道,而且還有美容的功效,但是因為裡面含酒精成分,也是不能吃多的,因為加入了米酒,湯的味道甜甜的,卻帶著一股微醺的感覺,沒吃過的小夥伴小心喝醉哦。

這個桂花糊米酒基本之前沒聽過,第一次在他家吃到,裡面的桂花肉眼可見,感覺店家的良心之作,裡面還加了桂花蜜,總的不會讓人膩,而是一股淡淡的香味,吃起來很清甜爽口,吃過的人都覺得是小時候的味道,沒吃過的小編也覺得能接受,甜度適中,聞起來一股桂花味。

他家的豆漿是自家磨得,原滋原味,味道也很純,不會像外面的兌了很多水的感覺,感覺這個更適合早上喝,不過也能搭配鮮肉湯包吃,味道跟深夜豆漿有的一拼,潮汕地區就有深夜喝豆漿的樂趣,豆漿上的時候溫度還是溫的,這點很貼心。小夥伴們吃過哪家的熱乾麵好吃,可以推薦給小編。

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