說到肯德基，相信大家都不會對其陌生，特別是家裡有小孩的朋友，畢竟沒有哪一個小孩能夠抵擋得住肯德基的誘惑。今天小編要給大家介紹的，就是肯德基的著名單品——嫩牛五方，嫩牛五方其實也就是用牛肉、麵粉、沙拉醬等為主要原材料製作而成，做好的成品蛋白質含量高，脂肪含量又低，味道特別鮮美，所以一直都非常受消費者的喜愛。
正是因為肯德基的嫩牛五方非常的受歡迎，而且數量又有限甚至還停止售賣，所以很多人去肯德基都買不到嫩牛五方。那今天小編這篇文章就給大家介紹一下怎麼在家裡做出和肯德基味道一樣的嫩牛五方，在我的製作方法裡，所用的原材料都是非常健康且品質好的，做好的嫩牛五方香辣入味，我家的小孩一吃根本就停不下來，每天都吵著鬧著要我做。我知道有很多朋友也想在家裡做出好吃美味的嫩牛五方，那就趕緊看一看我分享的詳細步驟吧，非常值得一試。
【名稱】嫩牛五方。
【所需食材】牛肉，西紅柿，生菜，澱粉，麵粉，酵母，食用油，鹽，薯片，沙拉醬。
【方法及步驟】
1、首先製作麵皮。先拿出一個合適大小的容器，往裡面放適量的酵母，然後加入溫水將其溶解。接下來拿出另外一個比較大的容器，往裡面放入適量的麵粉，然後將之前溶解好的酵母水放入其中，再往裡面加入適量的食用油和鹽。加好之後往裡面慢慢倒入水，邊倒水的時候並用手揉制，等揉成光滑的麵團，就將其放一旁醒發半個小時左右。
2、半個小時過後，麵團就醒發好了，首先將其分成合適大小的小劑子，然後用擀麵杖擀成合適厚度的圓形狀。注意麵皮不要擀得太大，不然平底鍋就放不下了。
3、麵皮擀好了之後，拿出平底鍋先將鍋預熱，然後直接將擀好的麵皮放入鍋中煎制，記得要開中火，第一面先煎制一分鐘左右，一分鐘過後將麵皮翻面再煎半分鐘左右，這樣麵皮就做好了。
4、接下來製作餡料。在挑選牛肉的時候最好選擇牛裡脊肉，這種肉吃起來更有口感，肉量也多。牛肉選好之後將其充分洗淨，然後切成合適大小的條狀，再將其放入碗中，依次往碗裡加入適量的蠔油，生抽，料酒，黑胡椒粉，甜麵醬，澱粉，生薑以及食用油。加好了之後用筷子將其充分攪拌均勻，然後放在一旁醃製半個小時。
5、半個小時過後將鍋拿出，先往裡面倒入適量的油。等油熱了之後將醃製好的牛肉以及所有的醬汁都倒入鍋中翻炒，翻炒一分鐘過後加入適量的油潑辣子，然後再開大火炒兩分鐘，就將其立馬盛出。
6、最後將之前做好的麵皮拿出，依次往上面鋪上一層生菜、沙拉醬，番茄片、薯片，炒好的牛肉，鋪好之後直接將麵皮卷在一起就可以開吃了。
【溫馨提示】
1、麵團一定要充分醒發再擀成麵皮，而且煎制麵皮的時間也不要過長，只要將其煎熟就可以了，如果煎的時間太長，吃起來就不夠軟。
2、如果不喜歡吃太辣，在炒制牛肉的時候也不可以不加油潑辣子。
嫩牛五方最關鍵的就是在一個「嫩」字，無論是牛肉還是麵皮，都需要做得非常細嫩，這樣做出來才正宗，口味才好。今天小編教大家的製作方法，是在家裡製作相對簡單而且方便的法子，不需要花費太多的原材料，製作工藝也不是很複雜，所以朋友們如果喜歡吃嫩牛五方的話，這種製作方法是再合適不過了。
朋友們，今天給大家介紹製作嫩牛五方的方法就分享到這裡了，這種方法也是我自己覺得非常好的，也試過很多次，味道和肯德基買的沒有什麼區別，比較起來非常划算，所以才來給大家分享的。大家如果覺得我的方法可行，那就收藏保存起來，可以找時間學一學。在製作過程有問題，朋友們可以在評論區留言提問。