隨著社會的發展，人們的生活水平的提高，我們對於美食的要求也越來越高，在日常生活中，相信大家在品嘗美食時，對於美食的賣相也十分看重，確實一道食物的賣相好，是能夠為它加分不少的，而食物的賣相，就與廚師的刀功和排盤有很大的關係了，現在專業的廚師在這方面也是極為講究的。實際上，在很多專業廚師學校裡，刀功是廚師必備的基本功，而廚師的刀功體現則主要是在「雕刻」這一門課上。所謂的雕刻，實際上就是用一些食物來雕刻成五花八門的造型，前段時間，就有一場各國廚師比拼刀功的賽事，以黃瓜為原料，任意發揮，雕刻成自己想要的樣子，沒想到的是，韓國廚師將黃瓜刻成了金字塔，確實很驚豔，但中國的作品一亮相，網友直呼：絕了！
首先是韓國廚師雕刻出來的作品，確實是非常驚豔的，一眼看過去，像是一座一座的金字塔，非常有意思，最主要的是這截黃瓜又細又小，是如何能夠雕刻得這麼完整，在黃瓜上有一座座的小凸起，形狀非常規整，沒有一點變形和斷層的情況出現，不得不說，這樣的刀功也是十分了得啊！
之後呈現作品的是日本廚師，看完韓國廚師的作品之後，再看日本廚師的作品似乎就很明顯了，雖然日本廚師的作品看上去比很難，似乎需要很高的技巧才能夠刻出來，但實際上並沒有什麼實際難度，相反從中完全看不出日本廚師要表達的是什麼，相比起來有點小兒科了，有一點像學生的手工課作品，由此看來，日本廚師的刀功實際上並不怎麼樣，可能是平日裡大多只要切生魚片這些食材，所以刀功方面並沒有太多的要求和提升。
然後我們再看看杜拜大廚的作品，但並不知道這雕刻出來的是什麼東西，因為呈現的是長條狀的帶子，讓人看了會覺得莫名其妙，不過讓人驚喜的地方也並不是沒有，首先它把黃瓜肉全部取出來，只剩下了黃瓜皮，而且玩好無損，又讓剩下的黃瓜皮呈現自由螺旋狀，沒有一些刀功基礎和技巧的人，是完成不了這樣的作品，由此可見，杜拜廚師的技藝也不容小覷。
最後壓軸登場的就是中國廚師的雕刻作品，也是贏得呼聲最高的作品，中國廚師直接將黃瓜雕刻成了竹子，是全場雕刻得最像的，最關鍵的是，竹子的葉子也被廚師給雕刻出來，而且沒有一點斷裂的情況出現，不得不讓人嘆服，也難怪會讓其他國家的廚師甘拜下風。
對此，你們怎麼看呢？你認為哪個國家的廚師刀功更有說服力呢？歡迎在評論留言說出你的看法。
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