潤肺化痰——胡蘿蔔百合銀耳羹

2020-12-19 懂營養會食療的豌豆媽

秋天，氣候乾燥，特別適合這道甜湯，放涼後食用，非常爽口。於是做了這款胡蘿蔔百合銀耳羹，味道香甜，營養豐富。深受家人的喜愛。

原料

新鮮百合適量胡蘿蔔適量銀耳適量大棗適量輔料

冰糖適量製作過程

1,新鮮百合洗淨備用。

2,銀耳適量，洗淨泡發好備用。

3,大棗適量，洗淨備用。

4,鍋內放適量清水，煮沸。

5,將胡蘿蔔粒放入其中，煮沸。

6,將銀耳放入其中，大火煮沸後，轉小火煮5分鐘。

7,將大棗放入其中，小火煮5分鐘。

8,將百合放入其中，小火煮5分鐘。

9,加入適量冰糖，待冰糖煮化，即可盛出。

10,美味的胡蘿蔔百合銀耳羹就做好啦。

烹飪技巧

1、這道甜羹需要煮的時間較長，所以開始鍋內可以多放些水。2、若喜歡銀耳軟糯的口感，可以多煮些時間。3、冰糖視個人喜好，酌情增減。適宜人群

標籤

餐次分類

推薦理由

銀耳含有豐富的蛋白質，並且潤肺消炎。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素及礦物質。百合潤肺健脾胃。大棗含有豐富的維生素，並且有補血的功效。這些食材搭配食用，不僅口感香甜，而且能夠提高免疫力，非常推薦！

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