吃碗牛肉麵,走過中山橋爬上白塔山,靜靜讀一本讀者,這就是蘭州

2020-12-21 旅途琪遇記

母親河黃河一路從青藏高原奔騰而下,當她流入蘭州時便和這座城市發生了不解之緣。

如果一個外地人初來蘭州,問當地的朋友蘭州哪裡必須去一趟呢,我想當地人一定會說走一走中山橋,爬一爬白塔山,還不要忘了吃上一碗牛肉麵。

蘭州牛肉麵

蘭州牛肉麵講究可不少,一定要下午三點以前吃,因為晚了牛肉麵館子可就關門了,最好是早晨去吃,一碗一清二白三紅四綠五黃的牛肉麵讓人直咽口水。

這一清就是湯要清,二白是蘿蔔白,三紅是辣椒紅,在蘭州吃牛肉麵幾乎沒有不放辣椒的,而且據我觀察辣椒放還都非常多,但這個味道確是香而不辣,據說這種辣椒的味道出了蘭州就沒有了,四綠是蒜苗綠,一定是蒜苗不是蔥花。多吃蒜苗還有助於預防感冒。最後這個五黃指的是面要黃亮,加入了蓬灰的面格外勁道。

中山橋

吃完牛肉麵轉轉中山橋。中山橋建於一九○七年(清光緒三十三年),距今已經一百多年了,是蘭州歷史最悠久的古橋,也是5464公裡黃河上第一座真正意義上的橋梁,因而有天下黃河第一橋之稱。

如今的中山橋旁還佇立著明代鎮遠浮橋的遺址,可見在幾百年前,這裡就是連接黃河兩岸的重要通道。

說到中山橋,當時的清政府為了修建這座鐵橋,花費了國庫白銀30多萬兩,由德國的公司承建,歷時兩年建起了這座長233米,寬7.5米的黃河鐵橋,在當時絕對稱得上一項浩大的工程,鐵橋初名"蘭州黃河鐵橋",1942年改為"中山橋"。1954年,整修加固了鐵橋,又增加了五座弧形鋼架拱梁,使鐵橋顯得堅固耐用,氣勢雄渾。

如今的蘭州黃河上陸陸續續架起了34座橋梁,方便了黃河兩岸的交通,帶動了經濟發展,慢慢鐵橋的意義從通行轉型為觀賞,如今蘭州中山橋也成了蘭州的地標建築。

白塔山

白塔山緊鄰中山橋,一過橋便是白塔山的入口,走進山門一個蘭州城以前模樣的照壁映入眼帘。

古城雖小卻也是五臟俱全,群山環繞間黃河緩緩流過,一副絕美的畫面。看如今的蘭州城,山還是那座山,河也還是那條河,變了的是林立的高樓大廈和忙碌穿行的行人汽車,古今對比不由讓人感嘆。

白塔山並不算高,可上山的道路也算是蜿蜒曲折,山上美麗的建築群讓人目不暇接,行走在茂密的樹林中,看飛簷紅柱,亭榭迴廊,不知不覺就登上了山頂。

宋末元初,白塔山一帶為西夏佔據。相傳,成吉思汗為完成統一大業,曾致書西藏地區的薩迦派法王,希望通過會議,和平統一藏區。薩迦派法王遂派一著名的喇嘛去蒙古拜見成吉思汗 ,但行至蘭州不幸病逝。元朝在1226年滅西夏後,將蘭州納入其版圖。為紀念這位死去的喇嘛,在白塔山山巔建了一座白塔,並修有寺院,白塔山由此得名。可惜原塔至元末時塌毀。

明正統十三年(1448)鎮守甘肅內監劉永誠在白塔古剎遺址上重建白塔禪院。清康熙年間甘肅巡撫綽奇重建白塔寺新建文昌宮、魁星閣後來建起金山寺、三官殿、羅漢殿,有了這一系列的修繕才有了我們如今看到的白塔山建築群。

在山頂俯瞰蘭州城,有一種一覽眾山小的感覺。向下望,夕陽隨意地散落在金黃的河水上泛起陣陣漣漪,中山橋屹立百年,遊人行走在黃河兩岸形成了一幅和諧絕美的畫面。

讀者

不遠處就是讀者大廈,讀者我們都十分熟悉,可你知道它在蘭州嗎?讀者也承載著無數人的記憶,來蘭州怎能不去買一本讀者回味一下青蔥的少年時光。

一條河、一碗麵、一本書、一座橋,這一天把蘭州的精髓盡收眼底。

相關焦點

  • 除了白塔山和中山橋 蘭州還有哪裡好玩?
    行程D1:吃牛肉麵----中山橋----白塔山----杜記甜食----水車博覽園----東方紅廣場----西關十字D2:五泉山1.吃牛肉麵早上達到蘭州站,不遠千裡來到蘭州,一定要嘗嘗蘭州拉麵。火車站附近就有很多牛肉麵館,蘭州本地人管拉麵叫牛肉麵,而外地人才叫拉麵。直接坐公交車到中山橋。在網上查了這附近有一家牛肉麵評價挺高,沒有去吃馬子祿,感覺名氣太大未必好。感覺蘭州城區在省會中算小了,半個小時就到了中山橋。美好一天便從一碗牛肉麵開始了。蘭州牛肉麵正宗的只早上和中午賣,晚上沒有。其實現在晚上也有個別商家經營。
  • 一碗麵一支煙一本書一條河一座橋一臺戲,這就是蘭州
    ,你就可以認識這座西北名城——「金城」蘭州。「一碗麵」指的是蘭州牛肉拉麵,「中國十大麵條」之一(甚至是「之首」),講究「一清二白三紅四綠五黃」,也就是正宗蘭州牛肉拉麵要有清湯、白蘿蔔片、辣椒紅油、香菜或小蔥和黃亮的麵條。在全國各地最常見的就是蘭州拉麵館,其他麵食可謂「望塵莫及」。
  • 一碗麵,一座城——蘭州旅遊攻略
    可吃罷還是會發現有那麼點不同。 真正的正宗牛肉麵,只存在於孕育它的地方。 蘭州人的早晨,是從一碗牛肉麵開始的。這個黃河穿城而過的城市,有著一千多家清真麵館,每天要消耗一百萬碗以上的牛肉麵。在蘭州,牛肉麵是許多市民的早餐。而生意比較好的麵館,下午2、3點鐘就打烊了。 牛骨熬就的湯底,鮮美異常。配上翠綠的蔥和香菜,澆上香噴噴的辣油,令人胃口大開。要是在加上一份切的極薄、入口即化的醬牛肉,那就是神仙享受了。 整碗下肚,飽飽的滿足感。 中川機場距蘭州城區75公裡,全國距城區第二遠的機場。
  • 蘭州,總能給人獨特的記憶
    初到蘭州,印象並不是很好,紛亂的街道,擁擠的交通,實在難以令人一下就喜歡上這座城市。蘭州給人的第一印象有時候甚至會毀壞那些美好的想像。對於蘭州的感情,是生活過一段時間,慢慢地感受到那瀰漫在空氣裡的江湖氣息。
  • 白塔山公園,蘭州重要地標,外地遊客爭相打卡
    這裡是蘭州重要地標的白塔山公園,你來過嗎?如果你沒有來過,通過我的遊記帶你領略一下他的美吧!公園位於蘭州市區,與著名的中山橋相鄰,山體前面就是蘭州的母親河--黃河。白塔山公園成為蘭州地標,外地遊客爭相打卡,這說明白塔山很有特色,很有自己的獨特之處。
  • 一碗麵,一座城——蘭州旅遊攻略
    可吃罷還是會發現有那麼點不同。蘭州人的早晨,是從一碗牛肉麵開始的。這個黃河穿城而過的城市,有著一千多家清真麵館,每天要消耗一百萬碗以上的牛肉麵。 的確如此。在蘭州,牛肉麵是許多市民的早餐。而生意比較好的麵館,下午2、3點鐘就打烊了。牛骨熬就的湯底,鮮美異常。配上翠綠的蔥和香菜,澆上香噴噴的辣油,令人胃口大開。
  • 牛肉麵沒有牛肉?| 蘭州旅行攻略
    路上最多的就是各種清真餐館,從牛肉麵到釀皮、面片,從烤肉到餅子,還有甜胚子、醪糟、灰豆湯等甜品。-中山橋-西關十字-蘭州市博物館-正寧路夜市小吃街Day2:甘肅省博物館-蘭州規劃館-敦煌研究院-蘭州大學//敦煌研究院目前在修繕,需要關注開放時間//蘭州大學·疫情期間學校封閉管理,需要關注開放時間
  • 黃河岸邊蘭州城裡中山橋北有個白塔山 在這裡遠眺金城景色真美
    母親河黃河穿越蘭州城而過,給蘭州增添了一抹水鄉的景色,在蘭州城裡黃河岸邊的中山橋北有一座白塔山,這裡是一個鳥瞰蘭州美景的好地方,站在山頂遠眺金城,黃河像一條絲帶給金城繫上了一個結。白塔山海拔雖然有一千七百多米,山勢起伏,「拱抱金城」,但是跟山下的蘭州城高度比起來只有二百米左右落差。
  • 從蘭州歸來,好像最能回味一生的還是那碗牛肉麵
    路上他說 好像他們南方的人來西北旅遊主要就是來西安玩,而再往西安的西北就基本不在考慮的範圍。可能西北相對於東南地區真的略顯荒涼,而同學說這次來蘭州可能就是為去當地吃一碗正宗的牛肉麵。果不其然,在我們第一天打卡了天下黃河第一橋——中山橋和吐魯溝公園後,那位同學吃了一家最正宗的蘭州拉麵後就回酒店基本沒出來。
  • 房車旅行到蘭州,住金城關上中山橋逛木塔巷,哪裡有蘭州拉麵?
    從白銀市銀西花海公園出來,一個導航直達80公裡之外的蘭州,除去走了一段蘭秦快速路算是抄近路外,幾乎都在G109國道上,對於我們來說,這條路是喜憂參半,前半段是在山區中穿行,算是駕駛稍吃力、山景無限好,之後到了蘭秦快速路,則是想快就能快、遠景還不錯,再往後回到109,就變成了幾乎廢棄的路了
  • 老照片:1992年的蘭州,白塔山拱抱金城,中山橋橫亙黃河
    蘭州,簡稱「蘭」或「皋」,古稱金城,享有「絲路重鎮」、「黃河明珠」、「西部夏宮」、「水車之都」、「瓜果名城」等美譽。圖為1992年的蘭州火車站1992年的蘭州飯店,距今已有60多年的歷史,眾多國賓和外賓曾在這裡下榻1992年的蘭州張掖路,張掖路自古以來是蘭州的城市標誌和中央商務區的核心地段,一直被認為是蘭州的「王府井」,是蘭州人心目中資格最老的商業街,也是最具文化歷史底蘊的街道。1992年的蘭州拉麵館,蘭州拉麵是甘肅省蘭州地區的風味小吃。
  • 走進蘭州標誌性建築-中山橋
    提到蘭州大家第一印象肯定就是蘭州拉麵;但是這種叫法是錯誤地;正確叫法是蘭州牛肉麵。蘭州除了牛肉麵;他還是我國西部最重要的城市;是西部地區的工業基地和交通樞紐;是絲綢之路經濟帶重要的城市;蘭州享有「絲路重鎮」、「黃河明珠」、「西部夏宮」、水車之都」、「瓜果名城」等美譽。
  • 一天深度吃遊蘭州,這些地方超值得~
    (早餐:磨溝沿老字號牛肉麵)景點:甘肅省博物館「甘肅省博物館」地址:甘肅省蘭州市七裡河區西津西路3號開放時間:09:00-17:00(16:30停止入場) 推薦理由:吃完牛肉麵後走走就能到達博物館~來了蘭州一定要來這個博物館看看的️因為這裡有家喻戶曉的「馬踏飛燕」不過現在改名為銅奔馬了~博物館是免費的,需要提前在GZH‍🦳上預約,到了在門口再預約也來得及,不會太麻煩。
  • 來蘭州旅遊,位於正寧路的這家牛肉麵必不可少
    打卡的第一家牛肉麵店就是位於正寧路和甘南路十字的松鼠家牛肉麵,一家給了我太多驚喜的麵館,暖色調的燈光讓人感覺很是溫馨,去的時候雖是晚上,但是吃麵的人熱情依舊不減,規整的座位上坐滿了食客。小吳說他要來個大寬試試,因為聽蘭州人吃麵可以看出一個人的性格。我笑而不語,依舊點了碗細的,小吳說果真如此,情感細膩的小姑娘一定會選擇細細的麵條。
  • 蘭州白塔山燈光秀,這樣的黃河還是第一次見
    起初對蘭州的印象有三個:牛肉麵、房價貴、新區遠,從蘭州走的時候又加了一個新的印象,就是黃河邊的白塔山燈光秀——驚豔。到蘭州一定要遊黃河,蘭州本來就是一座圍著黃河而建的城市,湊巧的是這次還趕上了一場燈光秀,而且是一場把黃河當舞臺的燈光大秀,這樣的黃河也是第一次見到,和印象裡的黃河不太一樣
  • 沒有吃過這十家牛肉麵,你算白來蘭州了!
    磨溝牛肉麵的湯底是真正用牛肉和骨頭熬的原湯,湯底醇厚,沒有味精和胡椒搶味,湯代表了蘭州的最高的水平。地址:蘭州西津東路磨溝沿46號,蘭州石油大廈後側,距離中山橋一公裡左右。大廳靠窗的地方樓下就是濱河路,能看見黃河。牛肉麵沒的說,遊客來吃一定要」肉蛋雙飛」,有好幾種套餐可供選擇。
  • 景觀志:蘭州百年中山橋
    讓我們走過中山橋,解讀這裡的故事。 有這樣一首民謠: 黃河害,黃河險; 凌洪不能渡,大水難行船; 隔河如隔天,渡河如渡鬼門關! 一首民間民謠道出了古時蘭州人渡黃河這道「天塹」的艱難。
  • 黃河之濱也很美丨蘭州地標——百年中山橋
    我們將用系列短視頻為大家展示黃河在蘭州境內最美的那些節點。這一集我們來走過中山橋,看看這裡的故事。想要了解蘭州的古往今來,中山鐵橋無疑是一個最好的「T臺」,她聯接八方、貫穿古今,也是 5000 多公裡的黃河上第一座真正意義上的鐵橋。在一個多世紀的時間中,這座橋經歷了很多次的變故。我們現在看到的就是經過多次修繕之後的樣子。包括上面的弧形支撐,也是後來加固才有的。
  • 蘭州的象徵之一,中山橋旁的公園因有白塔而得名,登高可俯瞰全城
    蘭州這座黃河唯一流經過的省會城市,中山橋是黃河第一座橋梁,如果想要登高,看到這座橋梁的全貌和黃河的樣子,那麼最好的選擇便是中山橋旁邊的白塔山公園。白塔山公園就位於黃河的北岸,這裡因為山頭上有一座元代的白塔而得名為白塔山,登上山頂不僅可以看到中山橋的面貌,也可以俯瞰整個蘭州市的樣子,這座白塔與這座鐵橋已經成為了蘭州市的象徵。
  • 「穿針引線 獨有一面」蘭州牛肉麵包裝設計
    在進行logo設定時,我以同樣具有甘肅特色的蘭州中山橋重複組合輪廓作為設計基準,以此來強化蘭州牛肉麵湯清、味濃、面彈的基本特點。與此同時強調吃麵時發出的聲音——吸留溜,這既是對品牌字體的表達,也給人一種置身於吸面時的無限遐想。甘肅本地傳統民間藝術形象與吃牛肉麵場景的碰撞——吸面時的飄飄欲仙、吞面的急切以及附有蘭州方言連篇的土味對白,使享受牛肉麵的畫面有趣生動又具有幽默感,且不感覺到乏味。