對於蛇可能很多人都能聞之色變的，這小東西簡直是不遇到沒什麼，遇到的話那可是毛骨悚然，讓人坐立不安的。生活在農村，過去還算是比較常遇到蛇的，特別是那炎熱的夏天，背著書包去學校的路上，不經意間就能串出一條大蛇，嚇得拔腿就跑。這種失魂落魄的感覺，城裡人永遠也體會不到呢。那麼今天我們來說一種跟蛇有點關係的植物，這植物雖然跟蛇有點關係，可它的名字就比蛇要霸氣很多了，人稱「蛇總管」，不過要是了解它的人，那你肯定會說，那不就是我們過去拔來餵牛的野草嗎？其實這麼說也沒錯的。
可當年我們只知道可以拔來餵牛，但是卻不知道它叫啥，也不知道有啥用途，那麼今天我們就來認識一下吧。這「蛇總管」，其學名叫做「虎杖」，或許也要說這名字很霸氣了。但實際上這虎杖外表卻是一種溫柔的小草，個頭不高，屬於多年生植物，跟其他植物一樣，秋季開花結果。
要說這虎杖的印象，那應該是山頭，山坡或者田邊溼地上都能見得到，過去一放學我們就肩負起了餵牛的工作，那山頭田裡到處跑就是為了找這虎杖來餵牛。所以在表層上，我們也是非常熟悉這虎杖的。
在很多農村地區，小孩子記得最深的還是叫它酸杆子，當年餵牛的同時或許很多小夥伴餓了也直接啃虎杖哦，那味道酸酸的，外表有點像竹子一節一節的，所以酸杆子成了農村人的共識。說起酸杆子肯定能引起你一陣的回憶吧，在物質匱乏的年代，酸杆子也是一種不錯的小零食。
但是要說深層次的認識，那就很多人不知道虎杖有一個「蛇總管」的名字，也不知道它的學名「虎杖」。那麼有細心觀察過這虎杖的人一定都知道，這虎杖的根跟其他植物有所不同，它的根部是金黃色的。當然我們拿去餵牛絕對不會挖根的，但是認識、珍惜虎杖的人都知道虎杖根部呈現金黃色，被人稱為根部含「黃金」，價值十分珍貴呢。那麼接下去我們就來說說其價值珍貴的方面吧。
虎杖的根莖有藥用價值，而且用途和效用都非常廣泛。其中最常用的就是活血、散瘀、通經的作用。【功能主治】祛風利溼，散瘀定痛，止咳化痰。用於關節痺痛，溼熱黃疸，經閉，症瘕，水火燙傷，跌扑損傷，癰腫瘡毒，咳嗽痰多。
對此如今人們也發現了它的價值，並且在有些地方已經開始種植虎杖。據了解其價值遠不止於此，在未來相信會有更多的價值被發現的。不知道你們是否見過或吃過這虎杖呢？