早餐吃什麼好?可以試著吃紅豆吐司,營養美味又健康,好吃不貴
就連上幼兒園的小朋友都知道,早飯是一日三餐當中最為重要的一頓飯。因為一日之計在於晨,很多人體器官在經歷了一晚的狀態之後,特別需要一頓優質的早餐來進行新陳代謝,但對於大部分的起床困難戶來說,能好好吃一頓早餐都是一種奢侈。這就是為什麼現在越來越多的疾病都變得年輕化了,所以,早餐不管多忙都要吃。
如果實在沒有時間做,或是圖方便,我們可以選一些代餐類的健康食物來充飢,比如,今天要跟大家推薦的這款三種松鼠手撕麵包,就是非常不錯的早餐之選,搭配一杯熱牛奶或是熱咖啡,吃起來簡直不要太舒適,相信一天都能讓你充滿活力。
紅豆土司麵包是麵包店裡經典款,軟糯香甜,健康美味,深受大眾的喜愛,下面我們就詳細介紹它的製作方法:
1、準備好所有食材,紅豆餡可以自制,我這裡正好有上次留下的,就用了,其他牌子的也沒問題,除黃油外的所有食材加入廚師機裡,用二檔揉面兩分鐘混合好所有食材,然後開四檔揉五分鐘,看一下麵團軟硬,一定不能硬了,如果硬需要加適量的牛奶進去,然後繼續揉面,五檔再揉五分鐘;
2、揉到麵團出膜且沒拉破就可以加入黃油了,完全擴展階段,有手套膜出現就可以停止揉面,進行發酵啦!發酵到麵團兩倍大就可以拿出來排氣了,擀成長片,我的長寬是40×25cm,一般咱們的矽膠墊上都有尺寸,大概就好。此時需要吧你所需要的紅豆餡放入保鮮袋裡,擀開,大小是你剛才擀好麵皮的大小三分之二,剪開袋子,把紅豆餡鋪上去,左右向中間摺疊,再左右向中間摺疊,擀開,儘可能不擀破皮哦,不然會弄到哪裡都是紅豆餡。
3、然後把麵團一分為三,頂部不要切斷,用麻花辮的編法,一根疊一根,來回交替就好啦!放入吐司盒,進行二次發酵,發至吐司盒九分滿就可以入烤箱啦,上下火150度,50分鐘烘烤。要隨時觀察吐司上色情況,覺得達到你要的程度及時加蓋錫紙,防止表面烤糊,烤好後,及時倒出,晾涼切片或者手撕都可以哦。