髒髒巧克力熔巖蛋糕，雖然都被大家說它「醜」而「髒」，勝在它會爆漿，特別吸睛，吃貨們連忙地都湊熱鬧拍上幾張發票圈。
這款人見人愛的爆漿蛋糕，製作時間要2到3個小時，從做「氣瘋」蛋糕胚到奶漿，每一步考驗著甜點師傅的功力。
超鬆軟的「底座」平時大家一想到戚風蛋糕，關鍵詞都是鬆軟，戚風蛋糕是從Chiffon音譯過來，是「雪紡綢」的意思，軟綿綿的蛋糕和濃鬱的巧克力漿搭配，入口即化。
泥石流般的壯觀，一口戚風蛋糕一口朱古力滑漿，滑過舌尖的綿密口感，像空氣若即若離，朱古力控的你一定會愛上。
海鹽芝士熔巖蛋糕，做法大同小異，不一樣的就是海洋芝士爆漿用的是原味的戚風蛋糕胚，奶蓋是用鐵塔奶油、百嘉芝士打製成，味道濃鬱順滑，直接「逼瘋」蛋糕愛好者。
完成擠漿的步驟，最後加上杏仁片以及少許糖作為點綴，像冬日初雪般浪漫的它，完美地讓人不捨得破壞。
同樣會爆漿的它一樣能吸引人的眼球，一刀切的時候，像雪山一樣崩塌，上面的奶蓋沿著蛋糕痕緩緩落下，讓人食指大動，甜蜜感中帶點奶蓋的鹹香，不容易產生膩感。