為什麼蟹肉會賣那麼貴?實拍生產加工全過程,答案一清二楚!
味道鮮美的螃蟹應該是吃貨們的最愛,但吃螃蟹的過程卻讓人愛恨交加,因為剝螃蟹實在是太難了,將螃蟹堅硬的甲殼剝開,不僅大費周折,還可能將手劃傷,但現在卻有了更為便捷的機械化處理。
但加工出來的蟹肉價格普遍比較昂貴,為什麼蟹肉會賣這麼貴呢?看完加工全過程,答案一清二楚,新鮮捕撈上岸的螃蟹被運送到工廠後,工人會對螃蟹進行仔細挑選,再一股腦地倒入機器內。
機器會將螃蟹清洗乾淨並煮熟,煮熟後的螃蟹則會被工人碼放在機器上,這被整齊的碼放在傳送帶上的螃蟹,不需要過多的人工幹預,機器會就會自動將它們的硬殼給剝除,然後再對螃蟹進行分解。
再通過機器將蟹肉取出,因為是批量化工作,所以幾分鐘就能處理幾十乃至上百隻螃蟹,這些處理好的蟹肉就會有工人裝袋運送到超市內售賣,人們可以選擇直接食用或者是與其它食材一起烹飪,這樣的食用方式雖然簡便。
但很多人卻覺得這樣吃螃蟹簡直就是失去了吃螃蟹的靈魂,而且在機器處理的過程中,蟹黃都直接被機器內的水衝洗乾淨了,最精華的部位被捨棄,這簡直讓吃貨們無法接受,這也是為什麼蟹肉貴,而人們不去選擇的原因之一,對此,大家是如何看待的呢?歡迎在下方評論留言