黃秋葵怎麼烘乾 吃它對身體竟有這些好處

2020-12-24 三九養生堂

黃秋葵怎麼烘乾?相信有很多人都想知道這個問題的答案吧，那你知道黃秋葵應該怎樣食用嗎?平時我們吃黃秋葵的話讀一我們的身體會有哪些好處呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

黃秋葵怎麼烘乾

1、首先將準備好的秋葵用剪刀減去其根部。

2、秋葵洗乾淨,將處理好的秋葵放在烤架上。

3、烤箱預熱220℃,將秋葵放入烤箱中層。

4、上下火,烤20分鐘。

5、取出烤好的秋葵,食用時撒點椒鹽即可食用。

黃秋葵怎麼吃

主料:秋葵300克,培根2-3片

1、首先將準備好的秋葵、黃彩椒用清水洗淨,培根用水衝洗一下備用。

2、鍋裡燒開水,放入洗淨的秋葵汆燙2分鐘。

3、燙好後撈出秋葵,然後將其過一下涼水後瀝乾。

4、將秋葵斜切成段,黃彩椒切絲、培根切小塊備用。

5、鍋裡倒入少許植物油,放入薑片、蒜瓣炒香,再放入培根煸炒至微縮出油。

6、加入黃彩椒一起翻炒。

7、加入秋葵同炒約2分鐘,可以發現秋葵會出現拉絲的狀態,如果太幹可以加少許清水。

8、加鹽調味即可,趁熱吃。

黃秋葵的營養價值

黃秋葵是一種富含營養的蔬菜,它的各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。黃秋葵的嫩果中含有豐富的蛋白質、磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素和由果膠與多糖等組成的粘性物質,營養價值堪比人參,在日韓被視為「綠色人參」。

黃秋葵的果肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高,甚至比人參更適合日常食補。可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質,可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,並可保護肝臟及增強人體耐力。乾花可開發為保健花茶;嫩莢提取物可灌裝成膠囊,黃秋葵是植物中補腎壯陽的極品;老熟的種籽可作為許多營養食品的主料或配料。

吃黃秋葵的好處

1、補腎

秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用,對男性器質性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營養保健蔬菜,有「植物偉哥」的美譽。

2、緩解衰老

秋葵中含有維生素A、維生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮類物質,這些成分都屬於抗氧化性活性物,食用之後能有效的清除體內的自由基,緩解細胞的衰老,對皮膚效果最為明顯,不僅能促進色素的分解、增強皮膚彈性、還有很好的美白功效。

3、增強視力

秋葵中維生素A的含量很高,並且還含有很多抗氧化性比它強很多的成分,比如維生素C和酮類,食用可確保維生素A不被用以抗氧化,能充分的將其運輸至身體的視網膜處,促進視紫紅質的合成,保護視網膜,增強視力。

4、預防便秘

秋葵含有大量的膳食纖維,在食用之後能在胃腸內大量的吸水膨脹,增強食物殘渣的溼度,並且還能刺激胃腸的蠕動,減少糞便在胃腸內的停留時間,有預防便秘的功效。

5、降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿蔔素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

6、減肥

秋葵中富含蛋白質、鈣、磷,有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢,讓秋葵稱為了減肥佳品,非常適宜減肥者食用。

吃黃秋葵的注意事項

1、炒秋葵不能加水

秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可。生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。

2、秋葵最適合用的器皿

秋葵最適合用的器皿是鋁、不鏽鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。

3、秋葵最適合的切法

整根或切半。秋葵是很有營養的一種蔬菜,尤其是裡面的籽和膠液更具有獨特的保健功效,所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大,充其量也只能對半切開、切十字刀或切段,千萬不可切薄片或絲。

結語：文章中已經介紹了如何將秋葵烘乾的方法，大家不妨試試文章中提供的做法，另外吃秋葵對我們的身體也是有極大的好處的，秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用,對男性器質性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者。

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