呼市|差點被老外佔領的無國界餐廳,新出了北京烤鴨披薩!

2021-02-16 宴遇青城放眼世界

「今天去辣媽媽不?」

他家新出了北京烤鴨披薩和美國黑豚豬

「那你會說英文不 2句也行啊?」

「哦…那有紋身也行啊」

他們給打折!

算了老鐵…我去買貼紙吧……

這個戲很多的餐廳最有名的

2個男人的遇見和對美食的藏匿行為

好吃的就藏在這裡,比如

美國農場的小驕傲-一頭豬

被稱為「豬肉中的和牛」

現在la mama你也能吃到

1、一個去世界各地溜達了一圈的

國家級西餐大廚

2、重達2噸從義大利千裡迢迢而來的

火山巖窖爐

3、公認做pizza最棒的麵粉之一

義大利法粒納00麵粉

4、來自世界各地的好食材比如

美國谷郡農場的小驕傲 黑豚豬肉

谷飼澳洲牛排/冰島鱈魚/比目魚/挪威三文魚

……然而

都被老闆藏在了東萬達西巷

卻還是吸引了一幫洋人和洋氣的人

沙拉:蝦仁芒果沙拉、金槍魚沙拉

蘸汁:黑胡椒汁、紅酒迷迭香汁、綠胡椒汁、芥末刁草汁

牛排:肉眼牛排

披薩:主廚披薩、瑪格麗塔披薩、食人族披薩、火腿芝士披薩

主食:辣番茄蝦仁面、混合蘑菇面、墨西哥雞肉餅

湯類:奶油南瓜湯

甜品:香蕉樹莓奶凍

披薩:北京烤鴨披薩

牛排:T骨牛扒

意面:黑椒牛柳絲炒意面

湯類:混合蘑菇湯  

甜品:熔巖巧克力蛋糕、牛奶巧克力慕斯

宴遇粉絲消費並群內曬圖

這次折扣尤其寵愛海歸和紋身控

快去找朋友抱大腿吧!

或者買點好貼紙?(別說我說的…

1、男士花臂8折 女士花臂7折  

2、 會讀英文菜單8折

3、無花臂粉絲8.8折

以上折扣la mama 無國界餐廳、seven 比薩酒吧(呼市包頭門店)、柒子燕三店折扣通用

北京烤鴨披薩

無國界就是接地氣

老北京的烤鴨做成了披薩

火山熔巖窖爐烘烤的餅底

加上熱乎香濃的MG奶酪

撒上標誌性北京秘制鴨胸肉

當然少不了配菜 黃瓜粒 小蔥絲

甚至還有辣椒碎 醬汁 海鮮醬的選擇

沒有讓我們失望 融合得恰如其分

煙燻火雞牛油果沙拉

煙燻火雞肉和牛油果

都是大熱的食材

配菜加了講究的脆帕爾馬火腿

煮雞蛋 小西紅柿 瑞典奶酪 蔓越莓幹

配著芥未蜂蜜汁,混合生菜

健身的和吃飽的 都很願意幹掉這一盤

澳洲龍蝦意面

無國界料理元素的又一突顯

半隻澳洲冰鮮龍蝦+義大利麵

——當然沒有這麼簡單粗暴

蝦仁 花蛤  帕瑪臣奶酪

還有對地球人都友好的西紅柿醬

從顏值到口感 再到營養 都很出色

自製蘋果派

無國界的另一拿手好戲

好的西餐廳 甜品也是有粉絲的

自巧克力熔巖後 又出了蘋果派

配的竟然是香草冰淇淋和玉桂汁

顛覆我們對那些年蘋果派的想像

重點預告:戰斧黑豬扒

戰斧豬排+迷迭香紅酒汁

新鮮蔬菜 調和了這激烈碰撞

這個黑豚豬肉大有來頭

曾是英國皇室專供

被當作國禮送給美國 結果

現成為美國家庭農場的小驕傲

著名的谷郡農場 只佔1%的精英豬

專家級手工分割 跟三文魚一樣講究

豐富的大理石花紋

深紅的肉色和良好的保水性

據說是柔嫩 多汁和甘甜的口感

這個我們還沒吃過  大家可以去試試

這隻全球矚目 美國出口 各地搶手的豬

— 推薦理由 —

LA MAMA最可貴的是

明明有裝B的資格

卻偏偏接地氣和謙遜

 

很多西餐廳都說

「我很歐式我很正宗我很資深」

然而他家木有!

 

一些大廚出菜單都是為我獨尊

我做啥你們吃啥你們不懂

然而他家木有!


他在北京西餐廳工作長達15年,先後去過法國、西班牙、巴西、美國等深造!參加兩次中央電視臺舉辦的廚王爭霸賽,並獲得北京西餐廚師大獎賽二等獎。然而,並沒有什麼卵用,遇到對的男人,甘願來大內蒙吹風!(別誤會,我說的是合伙人高同學

它在火山裡呆了幾千年,偶然跑地表,形成火山熔巖。然而,並沒有什麼卵用,就算重達2噸,因為太適合烤披薩,被打造成窯爐煉成LAVA STONES FURNACEL,從義大利千裡迢迢拉來內蒙。

· 火山熔巖石窯爐 ·

能攝取熔巖中對身體必要的微量金屬,溶巖石具有消臭、淨化、防菌效果,能消去異臭味,使得烤制出的薄餅披薩具有獨特的發酵香味。熔巖石在加熱後釋放的遠紅外線可以保持披薩烘培時所需要的水份。溫度可高達500度,90秒出品,烘培出最純正的那不勒斯意式披薩。

它在義大利的田間搖曳,想偷個懶。它屬於軟粒系,是小麥界的貴族。然而,沒有什麼卵用,因為它是法粒納00 pizza麵粉的種子啊,世界上最好的披薩麵粉之一,STAGIONI FLOUR。老闆大方誠意足夠,重要的是廚師懂它!於是,也是一場漂洋過海的奔赴,採時還未抽芽,更來不及老氣橫秋,不加增白,也未曾羨慕過同類膚色。經專業工藝、雜質剔除、精心研磨,因為純淨與口感,聲名在外。

它們發現,其他夥伴也多是遙遙趕來赴這一場盛宴,各顯其能,其樂融融。美國谷郡農場的黑豚豬肉,澳洲進口的安格斯谷飼黑牛,冰島進口的鱈魚肉質鮮嫩,冰島進口的比目魚口感極佳,挪威進口的三文魚營養豐富,最近的就是北京來的的廚師長了吧,路途不遠,卻是親手煎烤,12年的經驗,傾囊而出,都在LAMAMA!

好 先放下北京烤鴨和美國黑豚豬

來西餐廳也不能就吃啊 假裝優雅

萬達文華酒店西巷

一家低調得過分的門頭

進去,就像誤入了一座城堡

基礎感受是巖石的灰 金屬的黑

卻掩不住的精緻和優雅

餐桌部分是皮質的質感和木質的親和

排列的石膏像和鮮豔熾烈的畫

沒有一絲多餘的裝飾

沒有一絲突兀的配合

大包間我最喜歡

大大小小的綠植和深深淺淺的光

很像走失在城堡的房間

隨時可能有老管家端著託盤進來

現實是……

帥哥服務生託著牛排俯身向你

一樣的秀色可餐,一秒都不能等…

特別適合帶各種女朋友去!

讓她覺得你是會生活的人!

無國界是個餐廳但也不全是

但你嘗試後才能真正了解

每個人有每個人的答案

他們想告訴尤其年輕人,任何事情沒有局限

要敢想敢幹

美中不足

1

節節高小吃拼盤略顯油大,紅薯條中間發硬口感差,蘸料差別不大,整體性價比低。

2

單點水果沙拉中有明顯「鐵鏽味」,其中哈密瓜未成熟、無甜味建議優化

幾個月前調試多時才決定開業

接收n波意見,融合本地口感

就如這次他們出了新菜單

驚喜地發現了北京烤鴨披薩

不強調【正宗】,而是【適合】

吸引了一大波洋人和洋氣的人

是個吃貨 總能找到一款最愛

要不「露肉」

要不買貼紙

整體平均分7.6分 未達到8分標準

通過菜品分8.0分 達到8分標準

試餐人員】:途辰、高媛媛、UNICORN'、Da a bai

試餐時間2018-1-22

店家信息

【店名】LAMAMA無國界

【地址】東萬達廣場(萬達文化酒店西巷向南400米農業銀行旁)

【人均】120-150元

【營業時間】11:00-23:00

電話13811298322

| SEVEN PIZZA(金宇文苑店) |

【電話】0471-3327704   15548808800

【地址】金宇文苑商業街北口SEVEN PIZZA酒吧

| SEVEN PIZZA(文化宮街店) |

【電話】15548808800

【地址】回民區文化東街25號院一單元一樓

| SEVEN PIZZA(包頭萬達店) |

【電話】 0472-2555477

【地址】民東路與少先路交叉口北20米路西

| SEVEN PIZZA(包頭昆區店) |

【電話】 0472-2104148

【地址】昆區中央大道東松梅街2樓

| 柒子燕燒烤(金宇文苑店) |

【電話】18004717629

【地址】紅金宇文苑商業街北口向東20米路南

文案|小喬    編輯|圖圖喜歡倒黴熊    校稿|MM

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