舌尖上的珠江學院:正宗隆江豬腳飯 位於第二飯堂

2021-02-17 廣州珠江職業技術學院團委

 

　　隆江豬腳飯是潮汕地區揭陽市的一道著名美食，得名於其原產地——揭陽市惠來縣隆江鎮。其味道鮮美，配上本鎮的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯，色澤美觀、香氣襲人、肥而不膩、入口香爽，唇齒留香、回味悠長。勤勞的隆江人把這份隆重的家鄉口味帶到了世界各地，無論到何處都是一道有名，人人稱道的美食！

現在，珠江學院第二飯堂

就能吃到這道潮汕美食啦！！！


真的有這麼屌嗎？

先上張GIF感受一下

▼

一碗黯然銷魂 正宗隆江豬腳飯

吃貨一枚的小編～

已經忍不住想去嘗嘗啦！

（附上店鋪圖）


除此之外

店內還有很多好吃噠!

待小編慢慢道來~ 


別急！往下看↓↓↓

隆江豬腳飯
滷水系列

隆江豬腳飯

滷肉卷飯

滷豬舌飯

滷雞腿飯

滷雞翅飯

滷五花肉飯

滷豬耳朵飯

燒鴨飯

白切雞飯

超級滷鴨腿飯１５元

 

快餐系列

溜肉段飯

紅燒肉飯

香芹鮮魷飯

酸甜排骨飯

冬茹滑雞飯

魚香茄子飯

叉燒肉粒滑蛋飯

雙拼12元

三拼15元

外賣加收一元

一個電話，送到宿舍樓下

訂餐電話：13922453945　

17728096680

地址：第二飯堂客家圍龍屋９號隆江豬腳飯　

也可以加微信 ( 群）訂餐


外賣快餐

隨叫隨到

　

本店營業時間：早10：00—晚8：30

配送提示

為了提高送餐效率，使大家儘快收到外賣，請大家儘量於11：30前下單。

活動方式：

開學期間，凡下單或堂食者均送一支夏日特飲。

（優惠活動送飲料：盒裝菊花茶、冬瓜茶、玻璃瓶裝可樂、雪碧、芬達）

注：來店內消費以上4種飲料都可選。訂外賣的只送盒裝飲料（因為瓶裝的喝完要回收）。

活動時間：2016年9月3日—9月14日

招兼職

第二食堂隆江豬腳飯開業招兼職啦（男女外賣員不限）！店裡提供電動車送餐。這麼一個勤工儉學的好機會怎能錯過？有意願的同學趕緊緻電：

13922453945     17728096680


相關焦點

  • 隆江豬腳,生自潮汕,全國聞名。一碗無地界的隆江豬腳飯
    大潮汕地區是全廣東乃至全國聞名的美食之鄉，眾多美食品種中又以隆江豬腳最為聞名。拍攝《舌尖》的陳曉卿老師這樣描述隆江豬腳：大潮汕，各種滷水中尤愛隆江豬腳，這其實是豬肘子，而且是走地豬，皮下脂肪豐盈醇厚，大師傅在小火慢燉的鍋裡，一刻不停地用滷水淋澆，直至油脂盡除，汁味盡入...
  • 隆江豬腳飯到底是什麼來頭?
    也有一種說法，豬腳飯是源自潮汕地區揭陽惠來隆江鎮，因此被稱作隆江豬腳飯。街上那麼多隆江豬腳飯但是到底哪一家才是正宗的隆江豬腳飯呢？其實如果用本地正宗做法來看待外地的隆江豬腳飯怕是至少有半數都不合格 正宗的隆江豬腳飯在滷汁上面時間成本可是很高的得先用噴火槍將豬腳上的粗毛細毛全部燒光
  • 食在潮汕——就合那一碗隆江豬腳飯
    相傳，隆江豬腳飯已有一千多年的歷史。據說一開始並不叫隆江豬腳飯，而只叫豬腳飯。由一位有名的廚師經過多年的研究才創造出了這道人人喜愛的美食。傳言，由於廚師兼老闆不差錢，這位廚師兼老闆採用了高價的銷售手段來提高自己及豬腳飯的名氣與檔次。所以即使是在唐朝這繁榮的時代，吃隆江豬腳飯也成了一種"奢侈的享受"，人們都會以吃過豬腳飯而引以為豪。
  • 有一種全天下的飯,叫隆江豬腳飯
    似乎井隅君無論走到哪，都可以見到「隆江豬腳飯」這塊熟悉的招牌，我相信也有很多小夥伴都聽過或者吃過。隆江是啥？井隅君給大家來解釋一下。隆江是廣東省揭陽市惠來縣隆江鎮，這是潮汕地區啦。如果你有幸到隆江走一遭，你會發現，天啊，大街小巷，左右的路邊，什麼「阿細隆江豬腳飯」「正宗隆江豬腳飯」「陳記正宗隆江豬腳飯」……一大批豬腳飯層出不窮，名字大同小異。那為什麼隆江豬腳飯能這麼火呢？第一，歷史。
  • 沒有一個銅仁人,會拒絕隆江豬腳飯……
    說起豬腳飯，大家耳畔裡首先是否會響起陳曉卿老師《舌尖上的中國》裡面「大潮汕，各種滷水中尤愛隆江豬腳，這其實是豬肘子，而且是走地豬，皮下脂肪豐盈醇厚，大師傅在小火慢燉的鍋裡，一刻不停地用滷水淋澆，直至油脂盡除，汁味盡入……」的誘人說辭
  • 隆江豬腳飯到底是什麼來頭?
    也有一種說法，豬腳飯是源自潮汕地區揭陽惠來隆江鎮，因此被稱作隆江豬腳飯。街上那麼多隆江豬腳飯但是到底哪一家才是正宗的隆江豬腳飯呢？其實如果用本地正宗做法來看待外地的隆江豬腳飯怕是至少有半數都不合格 正宗的隆江豬腳飯在滷汁上面時間成本可是很高的得先用噴火槍將豬腳上的粗毛細毛全部燒光
  • 正宗廣東隆江豬腳飯秘方
    隆江豬腳飯是用豬腳、飯製作的一道主食，。豬腳中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。大家好，今天我和大家分享廣東隆江豬腳飯滷水製作方法和材料。
  • 一份隆江豬腳飯為什麼能夠風靡全國呢?正宗的你見過嗎
    一份隆江豬腳飯為什麼能夠風靡全國呢？正宗的你見過嗎。隆江，估計大家都是不熟悉的。不過說起豬腳飯，大家就知道了吧。隆江豬腳飯特別的有名，幾乎風靡了全國，價格實惠，味道鮮美。不過正宗的隆江豬腳飯你們就應該沒有吃過了吧。今天就讓小編帶著你們一起去看看為什麼豬腳飯這麼受歡迎吧。
  • 大名鼎鼎的隆江豬腳飯,竟然來自一座海邊小城
    在廣州深圳待過的朋友，應該都吃過、或者至少見過隆江豬腳飯，不管在繁華的CBD，還是逼仄的城中村，您都可以看到下面的招牌。不少吃過正宗隆江豬腳飯的朋友都讚不絕口，但如果你問他是否知道隆江豬腳飯來自哪裡，可能就會聽到不少答案了。是湛江？陽江？
  • 隆江豬腳飯,是揭陽隆江鎮特色美食
    隆江豬腳飯，是 揭陽 隆江鎮特色美食，遍布 揭陽 大街小巷的豬腳飯店可以告訴你，它代表著就是 揭陽 的滋味。在 揭陽 ，豬腳飯是一個隨處可見的快餐美食，在人氣旺的商業地帶，你甚至可以看到每隔十幾米就有一家隆江豬腳飯。
  • 隆江豬腳飯配方與做法
    隆江豬腳飯是來自於隆江的一種特色食品，在隆江會在很多餐館看到這個隆江豬腳飯賣，對於隆江人來說，這個豬腳飯的做法是有很多種的，而隆江豬腳飯最特色的就是這個豬腳，這樣的飯做來不僅會讓我們享受到美味，更多的是飯裡面的營養，豬腳含有豐富蛋白質，對人們有美容的功效，那麼這個隆江豬腳飯的做法和配方有哪些呢?
  • 隆江豬腳飯,好吃的豬腳原來是這麼做出來的,揭秘你不知道的事
    吃過隆江豬腳飯嗎？如果沒吃過，真是值得一試！ 隆江豬腳飯來自於廣東省揭陽市的隆江鎮。
  • 潮汕美食|沒去過隆江這個地方,但一定知道隆江豬腳飯
    要說潮汕出名的美食，除了潮汕牛肉丸之外，同樣著名的還有隆江豬腳飯。或許很多朋友沒有去過隆江這個地方，甚至單獨聽「隆江」這個詞，都會讓你感到些許陌生。但是「隆江豬腳飯」這個名字，一定會讓你有幾分熟悉感。近年來，隆江豬腳飯逐漸風靡全國，越來越多的豬腳飯店湧現在街頭各地，讓喜歡美食的朋友們可以一品它的風味。下面，圓圓就帶大家一起去了解一下豬腳飯的由來和製作過程吧。
  • 你吃過一碗正宗的隆江豬腳飯嗎?
    很多人在點外賣都比較喜歡吃一碟美味的隆江豬腳飯，豬腳飯在深圳遍地開花，簡直跟蘭州拉麵、沙縣小吃、黃燜雞成為四大民間最受歡迎的美食了。豬腳飯吃了很多，但是真正傳統的隆江豬腳飯估計很少吃到。隆江豬腳吃過很多，但是在深圳說起好吃的隆江豬腳飯，估計第一個就會想起東門這一家。
  • 一碗隆江豬腳飯裡的CPI
    鼠年春節，記者返回家鄉惠來發現，小小一碗隆江豬腳飯，與豬肉價格緊密相關，裝著CPI的秘密。萬千年輕人的「加油站」軟爛鹹甜的豬蹄和腳筋，加點蔬菜，淋上香鬱的滷汁，再配上熱氣騰騰的米飯，一份隆江豬腳飯幾分鐘就能端上桌，成為年輕人的美食。有人說，在深圳你可能沒吃過麥當勞，但你一定吃過隆江豬腳飯。
  • 隆江豬腳飯,為什麼在成都大受歡迎?很多人誤認為是成都小吃!
    吃的時間久了，便會生出各種問題，而其中有一個問題一直縈繞在我腦海裡，那就是隆江是在四川哪裡？一定要去這裡嘗一下更為地道的豬腳飯。但是，在得知隆江其實在廣東以後，我內心的疑惑就更大了。既然成都的隆江豬腳飯這麼好吃，但畢竟廣東和四川，地理位置相差這麼遠，那正宗的隆江豬腳飯又是什麼味道？
  • 隆江豬腳飯滷水調配小技巧,製作隆江豬腳的人都要會!
    近年來，很多人想開隆江豬腳飯店，但對於隆江豬腳飯滷水，一些人為了使豬腳看起來更加紅潤使用了大量的香精色素，放棄了健康飲食的原則，失去了傳統做法的味道。試問一下，你認為這種快餐生意能持續很長時間嗎？隆江豬腳飯滷水的製作方法應該自然健康，既要滷出來的豬腳色澤鮮豔好看，也要拒絕使用色素，這就要使用隆江地方的特色醬油。事實上，豬腳飯做法可以分為兩種：澄海東裡豬腳粉和惠來豬腳飯。東裡豬腳飯又叫「半碗疊」。也就是說，在盛著半碗米飯的碗裡，疊幾塊用東裡傳統滷水做成的豬腳，這種豬腳滷水的鹽味略重，比隆江豬腳略為鹹口。
  • 沒有一個銅仁人,會拒絕隆江豬腳飯……
    說起豬腳飯，大家耳畔裡首先是否會響起陳曉卿老師《舌尖上的中國》裡面「大潮汕，各種滷水中尤愛隆江豬腳，這其實是豬肘子，而且是走地豬，皮下脂肪豐盈醇厚，大師傅在小火慢燉的鍋裡，一刻不停地用滷水淋澆，直至油脂盡除，汁味盡入……」的誘人說辭
  • 製作隆江豬腳飯有什麼技巧,滷製豬腳用什麼樣的火候來為好?
    在廣東生活的人們，很多人都吃過一種美食，就算沒吃過那也聽說過這種食物，那就是隆江滷水豬腳。它Q彈軟熟、醬香濃鬱，讓很多人吃過之後都說很難忘。如果別人做的豬腳味道正宗店裡客似雲來，你還在為自己做的豬腳發腥難吃而煩惱？
  • 正宗廣東隆江豬腳飯秘方
    隆江豬腳飯是用豬腳、飯製作的一道主食，。豬腳中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。大家好，今天我和大家分享廣東隆江豬腳飯滷水製作方法和材料。