義大利提前採收葡萄,又是一個好年份?

2020-12-20 紅酒世界網

Italian Harvest Starts Early as Weather Improves

摘要：

上周，義大利倫巴第的弗朗齊亞柯達地區（Franciacorta）率先開始採收2014年份葡萄。對整個義大利來說，2014年份是否又是一個豐收年？

ABSTRACT： Italian growers have started picking grapes for what looks like a quality harvest.

 

　　義大利2014年份葡萄採收工作正在進行當中，葡萄種植農聯盟認為該年份的葡萄雖然產量有所降低，但質量得到了提高。

 

　　上周，倫巴第的弗朗齊亞柯達地區（Franciacorta）率先開始採收葡萄，比2013年提前了10天，以防即將出現的多變天氣。在同一時間，西西里也開始採收葡萄。

 

　　義大利今年的葡萄產量預計將比去年少。2013年，義大利葡萄大豐收，葡萄酒總產量達4,900萬升。與之形成對比的是，在過去5年裡，法國的葡萄酒平均產量為4,640萬升。

 

　　好消息是，義大利今年的葡萄平均質量高於去年。根據葡萄種植農聯盟「Coldiretti」的數據，有40%的葡萄將用於釀造DOC和DOCG級葡萄酒；另有30%葡萄將用於釀造IGT級葡萄酒；剩下的30%用於釀造簡單的日常餐酒。

 

　　義大利最先開始採收的葡萄是用於釀造起泡酒的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），這些葡萄將於十月初採收完畢，之後則開始採收皮埃蒙特（Piedmont）產區的內比奧羅（Nebbiolo）葡萄。

 

　　在7月份，持續的降雨和低於平均溫度的氣溫打擊了北部地區的種植農，他們需要花費大量資金來挽救雨水對葡萄所造成的影響。幸運的是，到8月份，天氣開始穩定下來，加速葡萄的成熟過程。

 

　　在阿斯蒂（Asti）DOCG級產區，葡萄採收時間預計將比2013年早20天。

 

　　對莫斯卡託（Moscato）葡萄酒的愛好者來說，好消息是今年的莫斯卡託葡萄產量將有所上漲，種植農們應該可以獲得更多的收入。

 

　　今年莫斯卡託葡萄的產量已經提高了10%，達到4.5噸/英畝。經過種植農代表和農業部的商定，莫斯卡託葡萄的價格將設定為1.05歐元/千克（1270美元/噸）。而在美國加州，2013年份莫斯卡託葡萄的價格僅為462美元/噸。

 

　　義大利葡萄酒業價值127億美元，共提供超過120萬份工作。（編譯/碧雲天）

 

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