雞肉也可以做成這樣,別再用雞肉燉湯喝了,老司機帶你一起吃雞!

雞肉也可以做成這樣，別再用雞肉燉湯喝了，老司機帶你一起吃雞！

雞肉不只是可以用來燉湯，還可以用來製作醉雞。需要的食材有童子雞，薑片，花椒，黃酒，蔥和糟滷。先把童子雞洗乾淨，把童子雞洗乾淨之後，放上鍋，在鍋裡面倒一些水，然後把薑片和蔥都放進水裡面，等到水煮沸了之後我們再把洗乾淨的童子雞也放進去。童子雞放進去之後，我們再等上幾分鐘，然後把童子雞翻個面，繼續煮。這時候，我們就可以調汁了。

把糟滷和黃酒都放在一個碗裡面，把花椒也放進去，這個醉雞汁就調好了。把雞撈出來之後，放到冷水裡面，泡上幾分鐘之後，我們就可以把雞切成塊了，切成塊之後，把雞塊都裝進碗裡面，把薑片也放進去，再把調好的醉雞汁倒進碗裡面淹沒雞塊。最後把醉雞放進冰箱，凍上一晚上，第二天把醉雞拿出來，都是香噴噴的酒香哦。

貴妃雞翅，這個雞翅聽起來就比較高貴了，竟然都跟貴妃扯上關係了，看來這個貴妃雞翅也是有故事的雞翅呀。平常我們一說起雞翅，就會想到可樂雞翅和紅燒雞翅，今天我們換個雞翅。先把雞翅洗乾淨，然後把胡蘿蔔切成塊，把大蔥切成蔥段，把姜切成薑片。然後把雞翅放在一個碗裡面，把料酒，鹽和黑胡椒也倒進碗裡，拌勻之後，把雞翅醃製半小時。

我們先在炒鍋裡面倒一些食用油，等到油燒到半成熱的時候，我們就可以把蔥段，薑片和花椒都放進炒鍋裡，等到炒出了香氣，再把醃好的雞翅倒進鍋裡，炒到雞翅變了顏色，把胡蘿蔔也倒進去，然後把高湯倒進去，把葡萄酒也倒進去，用小火慢慢燉，最後撒一些鹽，用大火收汁就可以盛到碗裡了。

蜜汁棒棒雞，首先在雞翅的根部切一圈，把肉和筋切斷。用刀把雞肉由根部到頂部刮，但是不要刮下來。然後準備一個碗，在碗裡面倒一些蜂蜜，蠔油，辣椒粉，醬油，蒜泥，番茄醬和米酒。倒進去之後，充分攪拌，然後讓雞翅的每個面都能沾上醬汁，醃製一會兒。然後我們在雞翅骨上包上小錫紙，這樣我們最後吃的時候方便拿出來。然後先把烤箱預熱，再把雞翅根放進烤箱裡面，烤上二十分鐘，烤完之後，我們的蜜汁棒棒雞就做好了，我們也可以在雞翅的表面塗上一層蜂蜜，然後放進烤箱繼續烤，烤完之後，把雞翅拿出來，蜜汁棒棒雞做好了。

茶油雞，先把姜切成薑片，把大蒜切成蒜片，大蒜的葉切成段，把泡椒切碎。然後我們把雞塊清洗乾淨，把鹽和生抽都倒進碗裡面，再把雞塊也放進碗裡，拌勻之後醃製半個小時。放上鍋，把茶油倒進熱鍋裡面，然後把剁椒，泡椒，蒜，姜都倒進鍋裡面，把火候開到最小，用小火炒出香氣之後，就可以把醃製好的雞肉放進鍋裡面了，然後把米酒倒在雞塊上，炒到雞肉都熟了之後，就可以把蒜葉也倒進去了，再炒一會兒就可以出鍋了。

這些美食都是用雞肉做出來的，雞肉也可以做出這麼多的美食了，我這個老司機開車是不是還很穩？這些用雞肉做出來的美食，我們大家只要食材和工具，相信大家都會做出來。每一天，小心心說美食都會和你們一起討論美食，明天，我們繼續哦！