檸檬牛奶冰淇淋
By 爾東葉
加淡奶油做冰淇淋，味道相當好。經常吃高熱量的冰淇淋也是有壓力的。這次做了無奶油的檸檬牛奶冰淇淋，非常不錯。只是，一個檸檬連汁帶果肉一點沒留，檸檬的味道在冰淇淋中顯得強勢了些，好在喜歡這個味道。
原料：牛奶、白糖、檸檬。
做法步驟：
第1步、將檸檬一切為二。
第2步、容器中放白糖。
第3步、倒入牛奶。
第4步、檸檬汁擠入牛奶中攪拌均勻。
第5步、再放入取出的檸檬果肉攪拌均勻，放入冰箱冷藏室，使其冷卻到5-10度。
第6步、從冰箱冷凍室取出冰淇淋桶，安裝到變速箱上打開麵包機上蓋。
第7步、將帶有冰淇淋桶的變速箱安裝在麵包機的底座上。
第8步、再將攪拌葉安裝在冰淇淋桶內的攪拌軸上，接通電源，選擇麵包機上「iMix」功能，時間設定為30分鐘，啟動該功能，攪拌葉轉動取出冰箱冷藏室冷藏好的原料，混合好後慢慢倒入冰淇淋桶中，蓋上麵包機上蓋，麵包機工作。聽到蜂鳴器連續蜂鳴，機器自動停止工作。
第9步、將冰淇淋桶從麵包機中取出，再取出攪拌葉，即可享用美味的冰淇淋。
第10步、我這款將冰淇淋裝入酸奶杯，放冰箱冷凍室冷凍後再享用。
小貼士：
1、冰淇淋桶要經過16小時以上冷凍再讓其進入工作狀態。2、做出的冰淇淋是軟的，如果喜歡硬冰淇淋，可以將冰淇淋放入冰箱冷凍室冷凍15-25分鐘再享用。我這款是裝在酸奶杯中冷凍了5個小時左右取出享用。
來自 美食天下 爾東葉 的作品。
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