漢堡王過期肉品換標籤重新使用,偷工減料是行業潛規則?

漢堡王偷工減料

篡改過期食品標籤成常態

食品問題除了海參外，全球大型連鎖企業漢堡王也被央視點名。央視記者探訪發現，南昌部分漢堡王餐廳存在少放西紅柿和芝士、過期麵包被修改標籤再銷售等問題。

在漢堡王天虹店，記者發現，漢堡存在少放西紅柿和芝士的情況，應該放兩片西紅柿的漢堡，員工未按照標準，只放一片。應該放三片芝士的漢堡，員工也存在少放一片芝士的情況。

不僅偷工減料，漢堡王食物保存方面也存在問題。待用熟食被放在產品存放柜子裡，綠燈表示食物可出售，紅燈表示食物已經過期。按照漢堡王標準，紅燈食物應該被丟棄。可是工人直接將紅燈按成綠燈，早應該丟棄的雞塊被當作新鮮食物售賣給顧客。記者多次調查發現，紅綠燈切換的把戲每天都在這家店上演。

漢堡王麵包外包裝標籤顯示了到期日期，當班經理讓員工更換標籤，把已經過期的麵包當做新麵包，做成漢堡賣給顧客。員工稱，這種現象經常發生。同時，這種現象在多家店都存在。

漢堡王是全球大型連鎖餐飲企業。據官網介紹，漢堡王品牌誕生於1954年的美國佛羅裡達州的邁阿密，並於2005年正式進入中國，截至2018年上半年，漢堡王在100多個國家及地區經營著超17000家餐廳。

天眼查數據顯示，漢堡王（中國）投資有限公司成立於2013年9月，註冊資本約2億美元。法定代表人為朱付強，其全資控股公司為漢堡王（香港）發展有限公司。天眼查風險信息顯示，該公司名下全資子公司漢堡王（上海）餐飲有限公司在2016年3月曾因為食品案件被浦東新區市場監督管理局作出行政處罰。

就漢堡王被曝光問題，藍鯨財經記者多次撥打漢堡王公關電話，但電話一直處於忙音。