最近分享了很多夏日的小甜品，但是有些甜品所用的食材比較複雜，今天分享的這個酸奶膏食材特別簡單，而且步驟也不複雜，只要簡單地攪一攪，蒸一蒸，就可以做好，就算是廚房小白，也可以一次做成功。這個糕點做好之後，再放進冰箱裡面冷藏一個晚上，第二天取出來，酸甜的味道，冰涼的口感都會讓夏日的疲憊一掃而光。
酸奶可以用自己喜歡的口味，比如說獼猴桃口味兒，或者紅棗口味的酸奶，也可以用原味的酸奶製作，這樣口感做出來也很豐富。酸奶他很助於消化，而且吃下去沒有熱量，對人體有益無害，所以對於一些怕長胖的人來說，酸奶是一種特別好的小零食。
食材：雞蛋兩個，白糖20克，酸奶200毫升，低筋麵粉100克
【步驟一】碗中打入兩顆雞蛋，然後再加入20克白糖，喜歡吃甜的，可以多放一點糖，再往碗中倒入200毫升的酸奶，（可以換成水、純牛奶或者椰奶），將它們攪拌均勻。
【步驟二】攪拌成細膩的蛋糊後，就往碗中少量多次地加入100克的低筋麵粉，攪拌成細膩的、沒有乾粉顆粒的麵糊。
【步驟三】攪拌好後，就準備一個耐高溫的容器，在容器底層鋪上一層油紙，容器的周邊還要刷一層食用油防粘。
【步驟四】然後將麵糊從高處淋入容器裡，震蕩一下，再往麵糊上面撒上適量的果乾，接著封上保鮮膜，防止水蒸汽在蒸製過程中進入，影響糕點成型。
【步驟五】最後用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞，蒸鍋中倒入清水，等水燒開把麵糊放入蒸籠中，隔水開中火蒸25分鐘即可。
【步驟六】時間到，糕點蒸好了，我們稍微晾涼一下，然後藉助小刀將糕點周圍刮一下，再倒扣在案板上脫模。然後將糕點切成自己喜歡的小塊，就可以食用了。
這樣一道酸奶糕就做好了，可以直接食用，但更好吃的做法是，放冰箱冷藏一個晚上，酸奶好會變得冰涼柔軟，而且吃起來更為勁道，柔韌彈牙，酸酸甜甜的口感比蘋果還好吃。
小貼士：
1、可以加酸奶，也可以加牛奶，還可以加椰奶甚至清水製作，總之可以看自己口味來。按照這個配比製作做出來的都QQ彈彈。
2、在往蛋糊中加麵粉的時候，最好分次少量地加，這樣可以更方便地將其攪成細膩的糊狀。
3、麵糊倒進容器中後，一定要封上保鮮膜，防止水蒸汽進入影響它的成型。
4、製作好之後，最好是放進冰箱冷凍一下，口感會更為q彈，吃起來會更有韌性一點。