《黃鶴樓》
唐 崔顥
昔人已乘黃鶴去，
此地空餘黃鶴樓。
黃鶴一去不復返，
白雲千載空悠悠。
黃鶴，不是那個「江南皮革廠倒閉了.老闆黃鶴吃喝嫖賭欠下3個億.帶著小姨子跑了.」不是這個黃鶴，此黃鶴說的是仙鶴（丹頂鶴）。仙鶴在古代是「一鳥之下，萬鳥之上」，僅次於鳳凰的「一品鳥」，明清一品官吏的官服編織的圖案就是「仙鶴」。
同時鶴因為仙風道骨，為羽族之長，自古被稱為一品鳥，寓意第一。一品是古代最高官階的名稱，皇帝以下文武百官共分九級，一品最高。仙鶴也是鳥類中最高貴的一種鳥，代表長壽、富貴。
在藝術領域，比如國畫、玉雕，都會經常看見仙鶴的英姿。古人愛鶴是因為它長壽高雅，獨立脫俗，古人暢想鶴總是與神仙作伴，駕著祥雲飄忽而來，一路高唱。特別是修道之人。
以前有一位辛先生，平日以賣酒為業。有一天，這裡來了一位身材魁偉，但衣著襤褸，看起來很貧窮的客人，神色從容地問辛先生，可以給我一杯酒喝嗎，辛先生不因對方衣著襤褸而有所怠慢，急忙盛了一大杯酒奉上。
如此經過半年，辛先生並不因為這位客人付不出酒錢而顯露厭倦的神色，依然每天請這位客人喝酒。
有一天客人告訴辛先生說：我欠了你很多酒錢，沒有辦法還你。於是從籃子裡拿出橘子皮，畫了一隻黃色的鶴在牆上，接著以手打節拍，一邊唱著歌，牆上的黃鶴也隨著歌聲，合著節拍，蹁躚起舞，酒店裡其他的客人看到這種奇妙的事都付錢觀賞。
如此經過了十年，辛先生也因而累積了很多財富。有一天那位衣著襤褸的客人，又飄然來到酒店，辛先生上前致謝說，我願意照您的意思供養您，客人笑著回答說：我那裡是為了這個而來呢？
接著便取出笛子吹了幾首曲子，沒多久，只見一朵朵白雲自空而下，畫鶴隨著白雲飛到客人面前，客人便跨上鶴背，乘白雲飛上天去了，辛先生為了感謝及紀念這位客人，便在此蓋了一棟樓，取名黃鶴樓。後人有稱此道人即呂洞賓。
丹頂鶴卻是一種智慧的鳥類，它們在三歲時，情竇初開，雌雄結成伴侶，從此不再分離。一同起舞弄影，一起引吭高歌，一同高翔遠徙，一同共壘愛巢。從此一個甲子，從天南到地北，成雙捉對，在漫長的一生中，其中一隻如不幸傷病死去，另一隻則不再另選伴侶，孤獨半生。
丹頂鶴這一天性應該說比人類更為高尚，因人群中專一廝守的愛情畢竟稀少，而丹頂鶴卻是與生俱來的愛之專一的情鳥。用玉製成仙鶴對牌贈與愛人，以來表達至死不渝的愛情。
《渚宮故事》中，記述南朝宋明帝修建竹林堂，新陽太守鄭裒獻來雌鶴一隻置於堂中，雄鶴則留在自己府邸。雄鶴失掉雌鶴愛侶，晝夜鳴叫不已，悲唳之下，聞者為之垂淚。雄鶴不久飛赴竹林堂中，找到了雌鶴，與雌鶴交頸共舞，喜悅之情又十分動人。宮人認為是野鶴，前來驅之，雄鶴不肯離去。鶴之夫妻深情勝過人間。
據《雀豹古今注》記載，「鶴千年則變成蒼，又兩千歲則變黑，所謂玄鶴也」。說明仙鶴是一種長壽之物。在古代醫療條件比較落後，人人希望自己可以益壽延年，那麼在老人過壽時送一份仙鶴圖，就是一份極好的壽禮了。在玉雕如此火熱的今天，送一塊玉鶴祝壽最好不過。
一幅鶴立在潮頭巖石上的吉祥紋圖，取「潮」與「朝」的諧音，象徵像宰相一樣「一品當朝」；仙鶴在雲中飛翔的紋圖，象徵「一品高升」；日出時仙鶴飛翔的紋圖，象徵「指日高升」。
松傲霜鬥雪，是長壽的象徵；鶴為出世之物，是高潔淡雅的代表，松鶴故有延年益壽、志節高尚之意，所謂「松鶴長春，後福無疆。」
在中國傳統吉祥圖案裡，以鶴為仙禽，鹿為瑞獸。《瑞應圖》上則稱，如果帝王為政，適合先聖的法度，沒有缺失，便會有白鹿出現，是國泰民安、政通人和的吉祥之兆。因此「鶴鹿同春」圖表達了人們企求國泰民安的良好願望。
俗話也常說「千年的王八萬年的龜」，雖然這是一句罵人的話，而且龜的壽命也並未能達到那麼久，但也證明了人們對於龜的印象。也經常將鶴與龜共同創作在一起，如「龜齡鶴壽」、「龜鶴延年」、「龜鶴齊齡」等，來表現人們希望擁有長壽。
圖文素材來自網絡