清洗海帶別再用清水泡，水裡多加一樣東西，洗得乾淨營養不流失！夏天的天氣變得越來越熱的時候，那麼其實有很多的人他們都只想多吃上一些西瓜，海帶，苦瓜等食物來解暑，海帶是一種褐藻，一般長2~4米最長達7米，它是一種低熱量高營養的食材，裡邊有著豐富的碳水化合物，蛋白質和脂肪，另外海帶裡邊的碘含量極高，裡邊含有的甘露醇，那麼在平常的時候多吃上一些海帶，對我們的身體還是非常有好處的。
在市場上我們都知道買到的海帶全部都是幹製品，新鮮的海帶放在架子上或者直接放在地上晾曬而成，那麼我們都能夠看到海帶的表面上面有很多的細沙，還會有一層白色的粉末，這種白色的粉末叫做甘露醇，其實有很多的人對他都是有一種誤解的，認為這是一種有害的物質，其實這個是海帶出水了以後，經過風乾甘露醇結晶物也就會析出附著在海帶的表面，最後形成了白霜。
在平常煮菜的時候，海帶的清洗真的是一件非常麻煩的事情，畢竟是直接從海底撈出來的，所以說還在上面很容易帶有沙子，而且每次在洗海帶的時候經常都要洗上好幾次，水裡邊還是會有很多的沙子，也有很多的人，他們都是直接泡在清水裡邊，然後用刷子刷，這樣的方法清洗的不乾淨，而且也會越洗越髒，接下來就跟大家分享一下最簡單快速的洗海帶的方法，海帶取出來了以後別再直接泡在水裡了，我們可以在水裡邊多加這樣的一樣東西，不僅洗得乾淨，而且營養還不會流失。
首先我們需要把海帶放入到一盆滿滿的清水當中，然後我們用手搓洗掉表面的灰塵和沙子，換上兩盆水以後，我們再取兩瓢水衝洗一下，最後瀝乾水分裝盤備用，接下來再取適量的麵粉，均勻的撒在海帶的上面，然後把他們塗抹均勻，等上1~2分鐘，我們用雙手把海帶的雙面進行仔細的搓洗，再倒入足量的清水，放上兩分鐘，最後再用清水把海帶刷洗乾淨就可以了。
最後海帶一定要多過幾遍，水洗好了以後更乾淨，這樣不用泡也不用刷洗好的海帶煎的不行，而且也沒有沙子，但是在這裡給大家的建議呢，就是如果你們想要更快更輕鬆地把海帶清洗乾淨的話，最好是需要加上一點白醋浸泡一會經過白醋的浸泡軟化，海帶上面的髒東西就能夠掉得更快了，吃起來的味道就會變得更加的香嫩。
海帶的吃法有很多種，特別是在炎熱的夏天，大家都喜歡吃上一些涼拌的東西來解暑，接下來給大家分享一個涼拌海帶絲的做法。我們準備適量的海帶絲，蔥姜蒜小米椒生抽醋香菜，結果燒水，水燒開了以後，把我們準備好的海帶絲倒入到鍋中煮上8分鐘的時間，時間到了以後海帶絲煮熟了，我們從鍋裡面撈出來放到涼水當中，過一遍，過完涼水了以後留點水分備用。
接下來起鍋燒油，油燒熱了以後放入適量的生薑，大蒜和小米椒炒出香味了以後，我們把火關掉，在裡邊倒入適量的生抽，充分攪拌均勻。
拿出一個乾淨的碗，把我們瀝乾水分的海帶絲放到碗裡邊，再加上適量的陳醋，香油和香菜，充分攪拌均勻了以後，把我們之前鍋裡邊炒好的佐料倒入到碗中，攪拌均勻以後就可以開吃了。