龍眼甜美好吃,但是這2種人一顆也不建議食用

2020-12-21 王思露營養師

龍眼,又被我們叫做桂圓,是一種老少皆愛吃的水果,當然有時也被當做果乾食用。其味道甜美,水汁充足,所以受人喜歡。對於龍眼來說,有何營養價值?食用時又該注意哪些細小問題,藉此文和您聊聊關於龍眼的健康常識。

龍眼,到底有何營養價值?

好吃,是因為含糖量很高:龍眼很甜,這是一個毋容置疑的問題,每百克龍眼當中含有20%的糖分,龍眼乾更是如此,曬乾後水分減少,每百克龍眼乾果肉中所含的糖類物質甚至可以達到70%。

除了糖,還含有一些其他物質:龍眼當中除了含有絕大一部分糖類物質以外,類似像礦物質鉀元素、鎂元素、多酚類物質、膽鹼、酒石酸等物質的含量也都還算不錯,經常食用可以促進胃腸的消化吸收,另外理論上也能起到一定的抗氧化作用。

對人體有何好處?

食用龍眼對於身體所帶來的好處,需要大家客觀看待。龍眼,僅僅是一種食品,不治病也不會看抗癌。網上甚至有吃龍眼可以治近視的理論,其實完全不靠譜。

吃龍眼,可以給身體提供能量,為活動和學習保駕護航;另外可以給身體提供營養物質,預防營養素缺乏症。

龍眼當中也含有一定量的纖維素物質,經常食用可以促進腸道代謝,從而就可以促進排便,預防便秘的發生。

除此之外,相比於其他零食,龍眼是一種健康零食,建議您吃,也可以為每日水果攝入量提供素材。

健康吃龍眼,有些事情需要您知道:

吃龍眼,不超量:龍眼太甜,各位食用時請適量,單日食用桂圓不超過100克,每日的400克水果攝入量應該用3種以上水果匹配。

吃龍眼,特殊人群需注意:龍眼是一種高糖食品,對於糖尿病、高血糖等人群請您限量食用,血糖較高時建議拒絕食用。另外,如果您本身對於龍眼有過敏情況,請您拒絕食用,避免出現長疹子等過敏性症狀。

除了生吃,也可以泡水、入菜:龍眼是一種不錯的零食,也可以說是一種不錯的配菜,您各位可以直接吃,也可以泡水飲用、熬粥飲用;另外您也可以加入菜餚煲湯烹菜,都是不錯的選擇。

龍眼,一種不錯的食品,但歸根到底只是一種食品,不可神話,更不可過量食之。健康吃龍眼,希望您健康幸福。

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  • 龍眼和桂圓的區別是什麼
    華龍網2月28日11時10分訊 從本質上來說,龍眼和桂圓沒有區別,同一樣東西的兩種不同形式。龍眼是我國南方一種特色水果,常在夏、秋兩季大量上市,因果核圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中「龍」的眼睛所以得名。龍眼的另一個名字叫桂圓。
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