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繼昨天海底撈道歉之後，今天上午西貝也對漲價表達道歉。
西貝餐飲董事長賈國龍通過社交媒體承認漲價，部分門店、菜品上漲了「1-10元」，並表示漲價「不對」。從今天開始，所有漲價的外賣、堂食菜品價格，恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。
隨後，西貝的官方帳號也轉發了這則消息並進行致歉，「對不起大家了」。
回顧這段日子的漲價風波，先是有網友爆料吃不起海底撈了（昨天海底撈道歉了並宣布恢復菜品原價 | 報導回顧請戳：海底撈道歉了）接著，喜茶漲價也衝上微博熱搜。
然而，這還不算完。在網友們分享的覓食經歷中，走在漲價隊伍裡的遠遠不止這幾家店。
目前物價情況究竟如何？昨天，志玲也跑了杭州多家餐飲店和茶飲店打探了一番。
茶飲店：
漲價後生意依舊火爆
喜茶：多款飲品漲價，漲幅1—2元
除了餐飲漲價，對於很多年輕人來說，奶茶漲價才是真正的「噩耗」！昨天，志玲先去探了漲價消息被傳得最快的喜茶。中午時分，工聯CC的喜茶店裡，門店訂單已經排到了60403號，線上也接了八千多個單子，來來往往的顧客絡繹不絕，生意看上去絲毫沒有受到漲價的影響。
從菜單上來看，喜茶對好幾款產品都進行了漲價，豆豆波波茶、多肉茫茫甘露、芋泥波波鮮奶、流心奶黃波波冰和奶茶波波冰上漲了1—2元，現在的價格均為27元，另外還有兩款人氣頗高的多肉葡萄和芝芝莓莓也分別從28元、30元漲到了30元和32元。
據相關報導，喜茶此次漲價是因為原材料成本上升，和疫情沒有必然的關係，並且漲價是從2月左右就開始了。
喜茶漲價的消息雖說在網上鋪天蓋地地傳開，並引來一大波網友吐槽，表示「漲價就不喝了」，不過從門店的情況來看，大家都顯得很淡定。志玲隨機詢問了店裡的6位顧客，只有1位知道喜茶漲價的事情，剩下的全部表示沒聽說、沒留意……
一個看上去二十多歲的小姐姐點了兩杯多肉葡萄，她說自己並不知道這款飲料漲了兩塊，但也不會介意，「平時很少喝，一年都買不了幾杯，所以漲不漲價對我來說無所謂。」另一個女生則表示，她來買之前就知道喜茶漲價了，但也無所謂，「只漲了兩塊，又不多。」
志玲看到不少網友都在說，喜茶漲價後要轉戰奈雪的茶、樂樂茶等其他品牌，對於這部分朋友，只能說大家還是too young too simple 了。
奈雪的茶：幾款飲品漲價，歐包沒有漲
從喜茶出來後，志玲又去看了奈雪的茶。
湖濱銀泰奈雪的茶的門店裡，顧客量雖然沒有喜茶多，但生意也算不錯。一位店員告訴志玲，奈雪的茶前幾天剛剛調整了價格，飲品類裡，黑糖寶藏由原來的19元漲到了現在的21元，另有幾款純茶也都漲了1元左右。而更多人關心的歐包價格則沒有變動。
店員表示，從目前來看，漲價對銷量並沒有產生什麼影響，像賣得比較火的黑糖寶藏茶依然有很多人買。不過和喜茶店裡一樣的是，大多數顧客都表示不知道有漲價這回事，有人說沒注意，也有人說自己不常買所以對價格不太了解。
樂樂茶：多款飲品漲價
而作為同類競爭品牌的樂樂茶情況又如何?來到嘉裡中心的樂樂茶門店，生意也是異常火爆。一位正在等待取茶的王女士說，她上一次來買樂樂茶是在去年年底的時候，選了一杯草莓酪酪，當時是29元，今天又買了同樣的，卻發現價格已經變成了30。
現在的菜單
志玲了解到，樂樂茶漲價有一個星期了，除了多肉西柚和茉莉翠芽兩款飲品外，其他飲品都有不同幅度的漲價。
coco：近一年來未漲價
喜茶、奈雪的茶和樂樂茶作為頭部網紅品牌，帶頭邁入30元奶茶時代好像也不是什麼稀奇的事情，但看到有網友說，向來以平價奶茶著稱的coco也跟著漲了一波價格。
志玲特意找了一家門店，據店員表示，coco最近一次調價是在1年前，涉及兩款飲品，一款是鮮百香雙響炮，由15元漲到16元，還有一款是牛奶三兄弟，漲了兩塊錢，除此之外，其他產品都沒有漲價。店員強調，coco所有門店價格都是一樣的，不會出現各別店鋪或地區調價的情況。所以，那些說coco漲價的網友們，你們只是太久沒喝啦~
另外，像一點點、厝內小眷村這種比較熱門的奶茶品牌目前也沒有漲價。
一鳴：奶品、麵包都漲價
除了奶茶，在日常飲品裡，健康又好喝的牛奶也是很多人的選擇，不過現在喝奶也要加錢了！
西溪一家一鳴真鮮奶吧裡，志玲發現好幾種牛奶的價格都變了，據店員介紹，一鳴所有的袋裝奶都漲了5毛錢，從原來的3.5元到現在的4元，還有很多桶裝奶也漲了1—2塊，不過杯裝奶的價格沒有變化。
除此之外，麵包的價格也漲了，而且相比牛奶，漲得更瘋更猛。店員說，店裡百分之七八十的麵包價格都漲了，漲幅在6%左右。不過她表示，一鳴漲價並不是最近的事情，而且和疫情也沒有太大的關係，「今年1月20號調整的價格，7年來第一次調價，主要還是因為工資、房租、水電等等都在漲。」
餐飲店：
漲幅明顯，有的超過10%
吳山烤禽：所有商品漲價3—4元
根據網友的反饋，很多餐飲品牌都出現了漲價的情況，就連杭州人最愛的吳山烤雞都悄悄漲價了！實際情況呢?
吳山路上，吳山烤禽的店門口，隊伍還是熟悉的味道，但志玲發現，掛在窗口上的價位表確實有調整的痕跡，而且看得出重新貼上去的紙還嶄新著。
一位大伯買了一隻烤雞，買完從隊伍出來時嘴裡念念有詞，大伯說，烤雞的價格好像漲了一點。「今天這只是38塊2，我記得之前來買的時候，差不多重量的不要這個價錢，漲了應該有一兩塊的樣子。」大伯舉起袋子，給志玲展示到。
不過除了這位大伯，隊伍裡也有很多人表示，沒發現店裡的東西有漲價，價格和以前都差不多。
那這究竟是漲了沒漲？據吳山烤禽的店員說，店裡所有東西的價格確實都上調了，不過漲價已經有三四個月了。烤雞從原先的19.8/斤調整到了23.4/斤，其他的，像麻油老鴨，雞爪，酥魚也都漲了三四塊。
新豐小吃：肉包漲了5毛
至於還有一些網友反應的新豐肉包和沙縣小吃，志玲了解到，新豐肉包只有肉包在年前的時候因為豬肉漲價也跟著漲了5毛，其他東西價格都沒變。而沙縣小吃近期也都沒有調價。
而其他餐飲品牌，漲價的還有正新雞排，漲了2元，雞排從11元一份到13元一份。很多人喜歡吃的螺螄粉也在漲，比如好歡螺，酸辣味的直接提價4塊多，漲幅超10%。
物價普遍上漲
專業人士：成本加大
除了吃吃喝喝的，還有很多東西，鞋子、膠捲、文具、紙尿褲等等都在瘋狂漲價。
眼尖的網友還發現，有的品牌雖然明面上沒有漲價，但背後卻留了一手，分量縮水得太厲害！
對於此次物價漲價，有餐飲界的專業人士分析了部分餐飲企業價格上漲的原因，主要有三個：一是並不是所有的餐飲企業都能享受到房租減免等優惠政策，疫情期間正常的房租、員工工資發放等資金支出，使企業的成本分攤和綜合性壓力比較大；二是隨著國外疫情的蔓延，一些進口食材的原材料、包裝和運輸的成本加大，餐飲店經營的成本加大；三是餐飲企業對自身品質提升的追求。
你還知道哪些東西悄悄漲價了嗎？對於物價上漲，你怎麼看？
來源：19樓（my19lou）
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