潮式旅,走進汕頭達濠島

2020-12-18 潮式驢

濠江區位於汕頭市南部,比鄰南海,濠江貫穿全境。東晉潮陽置縣,濠江屬潮陽縣地,到宋代屬潮陽縣奉恩鄉。明洪武十四年(1381年),設招收都及砂浦都。達濠在明代被稱作「踏頭埔「「踏頭」是潮州方言,指岸邊石階,即碼頭的意思。清順治年間,由於方言中「踏頭」與「達濠」諧音,才開始正式寫作「達濠埠」,進而簡寫為「達濠」或「達埠」。

汕頭達濠碼頭

民國時期,撤都設區,設潮陽縣第三區,區公所設於達濠城內。中華人民共和國成立後,先後經歷了撤區改鄉、成立達濠公社、改設達濠鎮等。2003年,原達濠區和河浦區合併組成濠江區,汕頭人仍慣稱達濠。濠江區人文歷史悠久,早在新石器時代,達濠島上便有人類定居的痕跡。除漁鹽業的生產外,因潮汕地區位處海上絲綢之路的重要節點,尤其是達濠,擁有得天獨厚的地理位置,更是成為粵東沿海對外經貿要地。清朝汕頭開埠,成為外來文化的一個輸入口,留下了中西文化交融的印記。濠江區依山傍海,除了92.8公裡長的海岸線帶來的豐富的海洋資源之外,境內風景名勝也是不勝枚舉。

達濠碼頭捕捉的魚

與金平區隔岸相望的巖石風景區,為汕頭八景之首。汕頭開埠時期留下的領事館、洋行等建築遺址形成了獨特的洋樓文化。奇特的花崗巖地貌景觀,屢獲地質專家學者的盛讚和推崇,又因是文學翻譯家蕭乾先生小說《夢之谷》愛情故事的誕生地而充滿浪漫的色彩。

達濠碼頭

以石刻、鳴泉、怪石三絕著稱的青雲巖風景區,曲徑通幽,泉水淙淙,巖洞奇特,摩崖石刻琳琅滿目,充滿文化氣息。廟宇寺觀依山而建,山上雲巖禪林佛音嫋嫋,與山下道觀琅琅的誦經聲和諧共存,相得益彰,展現了潮汕地區佛道不分的地域特色,享有「海國風光第一山」之譽。

達濠青雲巖

建於清康熙五十六年(1717年)的達濠古城,是舊時招收都的政治、軍事、經濟管理中心,也是全國唯一保存得最完好的「袖珍古城」,是當時因地制宜而建成的一座宜政宜居的建築,除了防禦海盜,也使當地居民免受潮水之災,處處體現了先人的智慧。

達濠碼頭

除此之外,北山灣、龍虎灘等海濱浴場,澳頭紅樹林生態區等,作為怵閒度假的好去處,也得到越來越多的人青睞。

達濠北山灣

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  • 汕頭全面修復達濠古城
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  • 寧靜致遠的濠江走出300年歷史的達濠古城
    初識濠江是有幸參加了汕頭電臺的一檔節目 與主持人和幾個文學社的代表去濠江採風 去之前也不知道達濠有什麼好玩的 反正人生地不熟,聽著當地人介紹 才了解這裡的人主要 靠討海為生,父輩們都是漁民
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  • 汕頭達濠出現非洲豬瘟疫情?濠江區回應:謠言!
    文/羊城派記者 趙映光 通訊員 濠江宣連日來,汕頭當地網絡平臺上出現了兩則消息,聲稱「達濠有非洲豬瘟疫情」,甚至有「19頭豬一下午全部犧牲了」等情況。那麼,網傳信息是否屬實呢?據悉,上述網傳的兩則消息中,一張疑似為某學校班級微信群的截圖顯示,有網友聲稱:曾有群眾向街道反映轄區內出現非洲豬瘟疫情;而另有一段視頻配以文字聲稱「出現了非洲豬瘟疫情,達濠過山養豬戶19頭豬一下午全死了」。
  • 汕頭達濠魚丸美食節,昨天開幕迎賓客
    昨天上午,為期6天的第四屆「達濠魚丸」美食節在中海信汕頭創新產業城開幕,從潮汕本地特色小吃到周邊地區的代表性美食,琳琅滿目的食肆「粉墨登場」,吸引了大批市民遊客前往參與。美食節就是吃貨們的狂歡時刻,達濠魚丸、紫菜、魚飯、墨斗卵粿,以及米潤、酥糖等,吸引了不少市民遊客駐足品嘗。我們啊,買了很多,一人買了200塊錢。——市民美食節活動對我們文化是一種傳播,非常好,希望以後多點舉辦,一年有一次。
  • 走進汕頭,品嘗汕頭當地特色美食小吃,領略潮汕人民的飲食文化!
    潮式腸粉:皮兒薄透滑嫩又具韌性的潮式腸粉,可以根據個人口味包裹著不同的的餡料,像常見的豬肉、牛肉和鮮蝦等等,配料的選擇也十分豐富。大多數食客選擇特製滷醬,如淋上粘稠的花生醬和芝麻醬,醬汁濃稠,口味鮮香,軟滑的腸粉承載了不少汕頭人的記憶。豆花:來汕頭必吃的美食,真正的汕頭老饕是不會錯過的。
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  • 吃遍中國:汕頭特色美食小吃
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    >礐石鳳光位於汕頭市的達濠區礐石海南岸與汕頭老市區隔海相望於韓江、榕江、練江等三條江匯合出海處是國家4A級旅遊景區黌院惠風在澄海區隆都鎮前美村的陳慈黌故居被譽為「嶺南第一僑宅」潮汕雙層四進「駟馬拖車」式建築
  • 「新書」一本書帶你走進今日汕頭
    本期,我們帶大家走進美麗的海濱城市——汕頭。當地「潮、僑、海」旅遊特色突出,形成僑文化旅遊、紅色旅遊、休閒旅遊和鄉村生態旅遊等品牌路線。作為濠江區最負盛名的特產,達濠魚丸產業基礎好、質量高,傳統製作工藝獨特,具有較高知名度和美譽度。達濠魚丸的背後,承載著濠江這一方水土的人文內涵,是百年傳統手藝的傳承,也是潮汕美食精工細作的最靚品牌。自2017年元旦開啟首屆美食節,濠江區以一顆小小的魚丸引爆節慶經濟,擦亮「味在濠江、食在濠江、遊在濠江」的名片。
  • 汕頭的美食你吃過嗎?走進汕頭的美食文化,吃遍美味!
    汕頭是我們國家東南沿海地區非常重要的一個城市,潮汕文化的發源地之一就有汕頭,汕頭的人文景色也是非常的豐富的,飲食方便也是多彩多樣,今天就一起來看看汕頭的美食都有哪些吧,一起出發吧!汕頭的牛肉丸也是有幾個種類的,大概分為了牛肉丸還有牛筋丸,牛肉丸我們都知道,牛筋丸就是裡面有牛肉的筋,所以吃起來的感覺就是很有嚼勁。那怎麼 看這個牛肉丸是不是很有彈性很有勁道呢?據說可以把牛肉丸直接就往地上砸,如果能蹦的很高那就說明這個牛肉丸是上好的品質。說完了汕頭的牛肉丸,我們再來說說汕頭的魚丸吧!達濠魚丸也是汕頭的一個有名的美食。
  • 【美食特搜】誰說達濠只有魚丸?全新的達濠美食攻略強勢來襲!
    達濠,原為汕頭市達濠區,2003年與汕頭市河浦區合併為汕頭市濠江區。說起潮汕地區最負盛名的魚丸,要算達濠魚丸了。
  • 汕頭首屆「達濠魚丸」美食節開幕!元旦吃不停!
    南方網訊(全媒體記者/沈叢升)1月1日上午,濠江畔海旁路人聲鼎沸,香氣四溢,2017首屆「達濠魚丸」美食節隆重開幕,這是濠江歷史上首次集中展示本地傳統美食文化的盛會。美食特產種類除了廣為人知的「達濠三丸」( 魚丸、墨斗丸、蝦丸),還有達濠魚飯、墨斗卵粿、蠔烙、達濠米潤、珠浦酥糖、紙包墨斗、東湖紫菜、魚粿、魚面、魚冊、魚餃、達濠蛋卷、姜薯桃、青糖餅、鳥餅、嫁早仔餅、酥糖、米潤、糖蔥薄餅、飯仔糕、油麻糕、濠江自產酒、各式甜湯如酥爽圓等等幾十個名優特產。
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    汕頭直發老牌魚丸來了!
  • 凱迪拉克尋食記之達濠蒂蒂香蠔烙&魚丸
    蒂蒂香在當地是非常知名的一家魚丸店,同時也有在製作達濠當地的一些知名潮汕小食,像我們今天主角蠔烙之外,還有像紙包(糯米)墨斗、墨斗卵粿……等等。 蒂蒂香魚丸傳承至今已經是第四代,一開始源自清光緒年間由林光孝所創辦後,又由第二代林裕興(林光孝 次子)繼承父業經營至1956年公私合營,林裕明(林光孝 八子)於1978年在汕頭市區開起了第一家魚丸店(林八記魚丸店);
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    汕頭直發老牌魚丸來了!真材實料,一口吃掉10條魚給你不一樣的彈牙體驗...憑藉著彈牙爽口的口感,明捷達濠魚丸店引來了一大波回頭客,收穫滿滿5星好評,作為地道潮汕「膠己人」風味,買過的都知道!明捷達濠家主打魚丸和墨魚丸,顆顆Q彈爽口,直接從汕頭彈到家門口,今年年貨搞點新意思吧~當頭c位就是純那哥魚打制而成的魚丸,表面光滑,並且肉質超緊實,口感Q彈又有嚼勁。
  • 汕頭達濠古城修復已過半,修舊如舊遵古法
    達濠古城是省級文物保護單位,今年,古城牆修繕工程正式動工,目前已完成超過一半的工程量。最近,省文物專家對古城牆修繕工程進行考察,並提出指導意見。近日,省文物保護專家委員會的兩名專家委員專程來到達濠古城牆修繕工程現場,了解工程進度和修繕工藝。總體的修繕措施還是得當的,能夠按照批覆的方案要求去做,整體現在看到的做舊的,還有待做舊的,做得比較好。