疫情下苦撐的華埠餐館內景。(美國《僑報》/楊澄雨 攝）
中新網11月23日電 據美國僑報網報導，紐約市疫情數字持續飆升，市長白思豪11月20日再次警告稱，全市或將於12月的第一周升級為橙色區域，屆時室內用餐和健身房等必須再度關閉。曼哈頓華埠餐飲業者表示，冬季本就是餐飲業運營的淡季，如果連有限的室內用餐都無法開放，長久下去餐館將面臨嚴峻的生存困境。
上海老正興餐館老闆朱太表示，聽到或將再關堂吃的消息後既擔心又無奈。目前該店在遵守25%容量的防疫政策下，每次可同時入座24人，堂食的生意雖無法和疫情前相比，但至少也能佔到約三成生意。尤其是最近氣溫下降，越來越多的顧客希望到餐廳內用餐，戶外用餐在冬季的實施相當有挑戰和難度。
朱太說，今年的疫情持續時間太久，餐館作為首當其衝的受打擊行業已經在瀕死掙扎。談及關閉堂食後的準備，朱太稱目前計劃裝修和加固戶外用餐區，一旦室內用餐關閉就只能靠外賣和戶外硬撐。她說，餐館此前訂木板防打砸就已花費數千元，裝修戶外用餐又要耗費幾千，餐館已經在貼錢維生，疫情若持續反覆不知還能撐到何時，希望市府能給予餐飲業者多點補助。
位於擺也街的波記潮州小食年初因受茂比利街大火影響而封路，隨之而來的疫情又讓該店關閉7個多月，上月初才重新營業。該店員工表示，因人行道距離有限，該店無法進行戶外用餐項目，但堂食的人數還可以維持經營。她稱，若室內用餐宣布關閉，該店則只能做外賣生意。
武昌好味道老闆王曉東表示，冬季是餐飲業的淡季，該店冬天的生意基本會減少三成，但今年的形勢無比嚴峻。他說，得知室內用餐將關的消息後便立即和員工開會做準備，目前計劃或減少營業天數和減少員工上班時間，以幫助餐館度過疫情高峰期。
王曉東也指出，餐館在疫情大環境下進行轉型也很重要，該店疫情前70%的生意都是堂食，但疫情後80%以上為外賣。與此同時，他也採用自助式戶外用餐，讓客人收拾碗筷以減少接觸。王曉東稱，安全必須是第一考量，希望政府能儘快將疫情控制。(楊澄雨）