大閘蟹還沒上市 「紙螃蟹」已熱賣

2020-12-18 中國新聞網

大閘蟹還沒上市 「紙螃蟹」已熱賣

2019-09-12 15:41:20來源:揚子晚報作者:${中新記者姓名}責任編輯:劉歡

2019年09月12日 15:41 來源:揚子晚報

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  大閘蟹還沒上市,「紙螃蟹」已熱賣

  今年中秋來得有點早,陽澄湖大閘蟹尚未開捕,而市面上的大閘蟹提貨券已經賣得熱火朝天。揚子晚報記者了解到,電商、微商平臺的預售大閘蟹禮券價格從幾百元到數千元不等。蟹券被業界戲稱為「紙螃蟹」,經濟學家提醒,「紙螃蟹」本質上是一種「商品證券化」的形式,「禮券經濟」表面繁榮,但其中暗藏風險和危害。

  實習生 陶美婧 程欣 揚子晚報/揚眼記者 徐兢 李衝

  水產店還沒有進購螃蟹

  線上線下蟹券風行

  按往年經驗,中秋節前後開始吃蟹。但今年中秋「提檔」至9月13日,而正宗陽澄湖大閘蟹9月23日才開捕。中秋提前,還能吃上螃蟹嗎?揚子晚報記者近日走訪市場發現,目前市場上的螃蟹較少。羊皮巷一家水產店的店主王老闆表示,目前水產店並沒有進購螃蟹,原因一是目前還處于禁捕期,二是按照螃蟹的生長周期看,現在螃蟹還沒有長好,肉質標準不高。要想吃到比較好的螃蟹、大閘蟹,至少要等到9月底。

  與市場上螃蟹暫時「遇冷」相對的是,電商平臺、蘇寧小店、微商等賣螃蟹禮券的熱情無比高漲。刷屏的微商表示,「蟹天王」螃蟹卡面值680元起步,螃蟹價格從198元/只到10000元/只不等。店家稱,目前1000元/只以上的高端款已經賣完,甚至已經開始接受2020年的預訂!揚子晚報記者了解到,蘇寧易購、天貓等網上生鮮店也有不少螃蟹禮券。除了線上銷售,揚子晚報記者發現,蘇寧小店的收銀臺旁邊也有螃蟹禮券銷售。

  禮券背後隱藏商業邏輯

  實質是「螃蟹證券化」

  著名經濟學家宋清輝在接受揚子晚報記者採訪時表示,螃蟹券屬於預售券,背後隱藏著巨大的商業邏輯,本質上就是一種「商品證券化」的形式。他向揚子晚報記者舉例說:「比如月餅廠商印100元月餅券,65元賣給經銷商,經銷商80元賣給消費者A,A將票送B,B以40元賣黃牛,廠商最後以50元向黃牛收購。在這個過程中,沒人生產月餅,但是廠商賺15元,經銷賺15元,A送人情,B賺40元,黃牛賺10元。」這個過程就是「月餅證券化」。宋清輝表示,這個邏輯現在用在蟹券上也一樣。「螃蟹券」預售之後,消費者先付錢購買卡券,一般等到大閘蟹上市再提貨,實際上這期間就形成了期貨。

  「幾乎所有的東西都能夠資產證券化,但最關鍵的是有的商品證券化最終可能會導致一種不良的結果。例如若商家不用飼養螃蟹,通過這種商品證券化的金融手段就可以賺取大量資金,或將使商家不再重視產品本身,而導致品質等堪憂,最終吃虧的還是普通消費者。」宋清輝表示,「禮券經濟」表面看上去很繁榮,隱藏的危害卻很大,包括公共利益的犧牲、公共財產的流失等。因為送禮本身就是一種價值交換的行為,消費者送禮之後,可能會交換到更大的價值。但在這個過程中,商品價格被不斷抬高、假貨充斥市場等惡果最終只能由消費者買單。

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    去年的蟹券今年還沒兌上?央視揭秘「紙螃蟹」套路:一隻螃蟹也沒賣,每張蟹券淨賺100元 2020-11-28 22:18 來源:澎湃新聞·澎湃號·媒體
  • 「紙螃蟹」難換真螃蟹 預付費蟹卡到底便宜了誰?
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    原標題:去年的蟹券今年還沒兌上?央視揭秘「紙螃蟹」套路:一隻螃蟹也沒賣,每張蟹券淨賺100元 摘要 【央視揭秘「紙螃蟹」套路:一隻螃蟹也沒賣 每張蟹券淨賺100元】由於大閘蟹是生鮮,不耐儲存、運輸不便,蟹券成為實物大閘蟹的代替品,先買券後兌換的模式給商家和消費者都帶來了便利。
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    一隻螃蟹沒賣出,每張蟹券還淨賺100元 「紙螃蟹」成牟利工具  olivia chan • 2020-11-28 10:57:08 來源:前瞻網
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    蘇北大閘蟹蟹已上市 陽澄湖、本地蟹20日開捕2015-09-09 08:45:00  水產養殖網  出處:秋風一起,老饕們又開始惦記何時能吃上鮮美的大閘蟹。昨日,記者從各大水產市場以及本地大閘蟹養殖戶處「打探」到了行情:蘇北蟹已在半個月前就提早上市,而陽澄湖和本地大閘蟹則要到本月20日開捕。受氣候影響,今年中等個頭的大閘蟹偏多,這意味著即將到來的中秋能吃到「親民蟹」。  記者走訪多家超市以及各農貿市場發現,不少商家在叫賣「六月黃」,有的論只賣15元,有的則按斤賣25-35元。
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    川北在線核心提示:原標題:大閘蟹什麼時候上市 吃大閘蟹最好的季節是哪個 大閘蟹很多人都愛吃,它具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。那麼大閘蟹什麼時候上市?吃大閘蟹最好的季節是哪個?
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    先付錢買下蟹券,等想吃時再預約提貨,這樣的「紙螃蟹」很受歡迎。不過,每到吃蟹季,紙螃蟹」不能順「利「變現」的投訴總是不少,27日就有好幾位顧客打進12345熱線,反映類似問題。張女士是安徽人,去年,親戚贈送了一張蘇吳大閘蟹禮券,想讓她嘗嘗鮮。今年春節期間,張女士撥打蟹券上的提貨電話,打算趁一家團圓時吃次螃蟹嘗嘗鮮。沒想到客服稱,當季的提貨時間已經過了,不能提貨,但蟹券長期有效,可以等來年大閘蟹上市時再提貨。經客服提醒,張女士才發現,蟹券上標明了提貨時間,是每年的9月中下旬至來年2月底。
  • 一隻螃蟹都不賣也賺錢!「紙螃蟹」背後,是套路在橫行
    (央視財經《經濟信息聯播》)眼下正是大閘蟹上市的旺季,不少消費者會選擇提前蟹券,等大閘蟹一上市就可以提貨。但是,看似經濟實惠的蟹券,實際上存在著不少的貓膩。「現在想提貨,他店鋪也沒了,找不到了。客服說這種狀況基本上沒有辦法了。」蔣先生說。某電商平臺客服回復稱:「這個店鋪已經關店退出平臺了,您這個情況我們也沒有辦法,這個我們解決不了,很抱歉。」近幾年,與月餅券一樣,螃蟹券也成為親朋好友間饋贈的代表性禮物。
  • 螃蟹大戰又要開場,要吃肥美大閘蟹還得再等半個多月
    楚天都市報8月29日訊(記者郝曉燕 實習生陳芝)大閘蟹秋風起,蟹腳癢。還不到九月,不少小區電梯裡已經換上了大閘蟹的廣告,電商平臺上的螃蟹推廣也鋪天蓋地,餐館裡螃蟹菜品也已上市,又一年的大閘蟹之戰即將開場。真的到吃大閘蟹的時候了?
  • 美媒評述:大閘蟹熱賣凸顯中國消費復甦
    參考消息網11月4日報導 彭博新聞社網站11月3日刊發一篇觀察報導稱,大閘蟹熱賣凸顯中國消費復甦。全文摘編如下:  在最近一個工作日的傍晚,上海附近一家水產養殖場的工人用長長的鉗子將一隻只重300克的螃蟹從泥濘的池塘移入一些小水池中。第二天早上,這些螃蟹將被衝洗乾淨裝進禮盒,運往中國各地的市場。
  • 歡樂秋收之螃蟹:北方也有「大閘蟹」
    螃蟹啊,一個字,肥。從市場上買的螃蟹我不稀罕,我要小單吃那樣的。她吃螃蟹有什麼特別的,不都是橫著走?哎,小單吃的螃蟹,還真是不一樣,不信咱一起去看看。  說起大閘蟹,最有名的可就是陽澄湖的了,一到這個季節,各地產的南方大閘蟹紛紛上市。不過啊,在咱北方也有大閘蟹,只不過名字有點區別,也就是老百姓俗稱的毛蟹。這位大哥叫趙記茂,養殖毛蟹已經快10個年頭了。
  • 螃蟹提前上市,梭子蟹唱主角
    8月1日開始,南方部分地區休漁期結束,消失許久的螃蟹又出現在臨沂的市面上。雖然不臨海,但在臨沂人的餐桌上,螃蟹卻成為不少家庭的一道常見美食。日前,記者走訪各大市場發現,早熟的螃蟹品種已悄然上市,每斤價格大都在20元至45元之間。其中,以來自日照、連雲港等地的梭子蟹最受歡迎。
  • 螃蟹市場大跳水!價格狂跌,十月底的好螃蟹為什麼還是沒人買?
    今年的大閘蟹和小龍蝦一樣,一到上市就成了各大官媒網站的頭條。實在是每年都高高在上的奢侈品,今年卻掉落凡塵了。而且很多文章都在說,今年的大閘蟹價格大跳水了,爛市了,然而還是有很多消費者覺得,今年的螃蟹仍然是我吃不起的價格啊,怎麼就爛市了呢?