不知不覺中，雞年春節的腳步近了。中國人講究禮儀，相互拜年，少不得要帶些禮物。如何給長輩、朋友一份既上檔次、又彰顯傳統禮儀的拜年禮呢？武漢的高星級飯店紛紛推出「春節伴手禮」，記者採訪發現，他們在材料選取、製作工藝上非常考究，包裝不僅精美，還有濃濃的傳統文化味道，可謂饋贈親友的佳品。
武漢華美達光谷大酒店
關山肉圓還原老武漢味道
「肉圓噴噴香，舀多兩碗湯。」肉圓是江城市民過年最喜歡的傳統佳餚，據統計，武漢人一年可吃掉5700多噸肉圓。而今，在家裡炸肉圓的人越來越少，傳統味道的圓子屈指可數。關山肉圓在武漢很有名，許多客人在華美達光谷大酒店品嘗後讚不絕口，要求購買帶回家。今年，該酒店特別推出了關山肉圓伴手禮，讓更多市民品嘗到這一傳統美味。
該酒店廚師李黎介紹，關山肉圓選用原材料非常講究，採用三七比例五花肉，肥而不膩，魚肉是梁子湖定製的草魚，每條重10斤以上。每個肉圓都是純手工打造，不含任何添加劑、防腐劑，製作完成馬上放入急凍庫保存，網上銷售的肉圓必須當天送達。
武漢華美達光谷大酒店駐店經理蔡新根說：「關山肉圓看上去很大，寓意大團圓。設計了手提裝、禮盒裝，外包裝採用環保禮盒，內附傳統風格的家書，飽含溫情與祝福。」
網友留言說：「五星酒店也開始接地氣了，必須來一盒。非常不錯的肉圓子，已連續吃了很多年。純手工製作，絕對正宗的年味！」
武漢新世界酒店
年糕禮盒喜氣洋洋
武漢新世界酒店推出的春節伴手禮，則是精美年糕禮盒。
目前，該酒店已推出兩款禮盒，分別是「賀春禮盒」和「尊享禮盒」，都是地道而又別具一格的拜年禮。
該酒店相關負責人介紹，賀春禮盒包含「魚形年糕」兩塊，「金元寶形年糕」一塊，寓意年年如意，招財進寶，過年討個好彩頭。其中，年糕由民俗村專門定製，食材取自鄉野，由人工打制而成，讓長輩能回味往日過年時的情景，小輩能體會濃濃的傳統民俗。
另一款尊享禮盒的內容則更加豐富，除了年糕外，還另外配置臘腸、松茸菌、腰果、桃膠等具有鄉土情韻的土產。尤其是桃膠，目前在市場上已經很難買到，更能勾起老人的回憶。
該酒店相關負責人表示，兩款禮盒可於2017年1月26日前到酒店一樓大堂酒廊購買，若在其微信商城購買，還可享受八折優惠。
武漢馬哥孛羅酒店
精配禮籃寓意吉祥
逢年過節，大家特別講究好彩頭，送禮也一定要包含吉祥寓意。
考慮到人們的這種偏好和習慣，武漢馬哥孛羅酒店精心配製了兩款年糕禮盒及兩款新年禮籃，為親朋好友奉上最濃情的新年祝福。
其中的兩款禮籃，分別命名為「年年高升」和「年年有餘」，均由該酒店中餐行政主廚林師傅親自選配。以「年年高升」禮籃為例，精選風乾武昌魚，皇上皇臘腸、臘肉等充滿兒時記憶的鄉土食材，配以上等糯米、粳米、豬油、海鮮、腊味配料而成的年糕，象徵珍貴富饒，也是對來年豐收的祈盼。然後再加入進口紅酒和店制燕麥曲奇餅乾，中外結合，可以在不同場合使用。
而另一款「年年有餘」禮籃，在上述禮籃的基礎上，又增加花菇、堅果、醬板鴨等特產，再配以精美的椰汁魚年糕與紅糖魚年糕，寓意年年有「魚」，年糕蒸熟蘸上糖，是年夜飯餐桌上的一大美味。該款禮籃同樣配有店制巧克力和店制燕麥曲奇餅乾。
（來源：荊楚網-楚天都市報）
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