親手製作的哈根達斯冰激凌,自己製作哈根達斯冰激凌,反正從外面的店裡買來那麼貴,還不如自己,東東手還能減肥,還能做出來自己超愛吃的哈根達斯的冰激凌,而且最重要的是,我做出來和買的也沒有什麼區別呀。
關於製作哈根達斯這個冰激凌的主要材料呢,需要的就是雞蛋,白砂糖,以及純牛奶,多罰不中呢,首先第一步,將四顆雞蛋,把蛋黃取出來,放到大碗裡邊,我只需要蛋黃,千萬別給我把蛋清也混在裡邊了,然後呢,再放上一些白砂糖,攪拌攪拌,然後呢用筷子攪,將蛋黃攪開。
小康的標準呢,就是它變成了乳白色的泡沫裝,在這裡,如果你自己腳功不行的話,一定要用電動打蛋機,如果你要用筷子或者用手動打蛋器的話,我不會等到打發的時候呢,你自己胳膊都廢掉了,然後就第二部了,第二部呢,將兩盒的牛奶倒小鍋裡面,將牛奶燒到微開的時候,我就不用再燒了。
然後呢,再將煮好的牛奶用勺子,慢慢的調到剛剛給你打發的蛋液裡面,然後邊倒的時候還要邊攪拌,以防止倒的太快,這樣的話,牛奶會把雞蛋液燙得結塊的,那真是太可怕了,做出來的就不是哈根達斯了,而是蛋湯了,然後呢將,剛剛晾好的蛋奶液放到冰箱中去給冷凍,然後隔兩個小時給它攪拌一次。
然後能凍兩個小時,再攪拌一次,攪拌三次就差不多了,攪拌呢是為了防止結冰渣,這樣話吃出來就感覺是在吃冰塊,而不是冰激凌了,然後呢,放到冰箱裡後呢,然後我們的冰激凌就要進入冬眠啦,不過冰淇淋冬眠的時間不會很長哦,大概7到8個小時你就可以吃了,如果你覺得等不及的話,你可以在頭一天晚上做,因為晚上的時候不是很熱,昨晚你也不會想吃,等到第二天中午,大太陽出來的時候,你就可以吃啦。
你們自己喜歡吃什麼果力壓果醬啊什麼的都可以添到裡面,因為我也不知道你們喜歡吃什麼,就比如說我喜歡吃葡萄,你可能喜歡吃西瓜,所以你們就根據自己的愛好來吧,別客氣哦,跟自己客氣什麼呢?