天下美食居多，有沒有吃過地道的安徽美食，今天小編就整理了一些安徽美食，去安徽旅遊的可不要錯過！
淮南牛肉湯
淮南牛肉湯，沿淮片的代表之一，是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃。淮南牛肉湯香醇，清爽，新鮮的牛肉，湯底濃香，喝了味道上頭的鮮美，牛肉湯還有鹹湯和甜湯之分，鹹牛肉湯，肉肥嫩鮮美，加上一點蔥段，味道更加鮮美，湯裡可以配以粉絲跟乾絲，甜牛肉是沒加鹽的牛肉，或者是加一點鹽，味道清爽可口，滋味醇厚，深受當地人的喜愛，去到安徽這個地方一定不要忘來這麼一碗牛肉湯。
黃山燒餅
是安徽地區的傳統風味小吃，在安徽的街頭聞香而找，剛出爐的燒餅噴香撲鼻，味道鮮美外酥裡嫩，黃山燒餅層多而薄，外形厚、口味多樣話，甜、辣、香酥，還沒吃到嘴裡，便覺得香味濃烈，咬一塊，既酥又脆，層層剝落，滿口留香。再加上燒餅容易存放，利於貯存，一旦受潮，烘烤後依然酥香如故。到安徽當地一定要來上幾塊黃山燒餅，感受安徽特色美食風情。
太和板面
太和板面也是安徽板面，是安徽省阜陽市太和縣特色小吃，太和板面，湯料製作跟和面都十分講究，各種調料跟用料都要細心調配好，製作好的湯料，稱出放入小盆裡，涼後就凝結成固體，味道撲面而來，隨取隨吃，煮好的板面，勁道爽滑，晶瑩透亮，配上一點菜葉，加上配好的臊子澆在面上，真是讓人垂涎欲滴！
醃鮮鱖魚
是安徽傳統風味名菜之一，菜香鮮透骨，魚肉酥爛，風味獨特，魚的肉質鮮美，還富有豐富的蛋白質，經過特色烹飪色香味俱全，出鍋加上一點香菜點綴，更是增加了人的食慾，來一道醃鮮鱖魚，再來一碗白米飯，清爽下飯，到當地一定要來上這麼一道特色！
虎皮毛豆腐
是安徽省屯奚、休寧一帶特產美食，是安徽省徽州一帶非常馳名的傳統特色佳餚，屬於徽菜系-素食類。毛豆腐經過人工發酵，放入過中炸至金黃，再加調味品燒燴，食用時蘸辣椒醬。此菜鮮醇爽口，氣味芳香，吃時別有一番情趣，外面鬆軟的外皮，咬開就是嫩滑的豆腐。非常有特色的美食！
紅燒果子狸
是安徽當地的特色風味兒名菜之一，鹹甜味，狸肉酥爛醇香，色金紅，湯汁稠亮，鹹鮮口味中有甜味，十分可口。其中做菜的輔料為梨，不能跟螃蟹和鵝肉一起吃，否則會腸胃不適，該菜含有多種營養，如：蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和鈣等。肉質鮮美，配料極多，下飯美味！
以上就是小編推薦的部分安徽菜和安徽特色風味，還有什麼特色美食和好的旅遊景點可在下方評論分享！