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導語：炸饅頭，別直接裹雞蛋液！大廚教你一招，金黃酥脆不吸油，特好吃！
說到饅頭，大家並不陌生，平常我們早晨和晚上的時候都喜歡吃上一點面點，那麼饅頭呢就是一個不錯的選擇，因為饅頭吃起來不膩，沒有過多的脂肪，還能夠起到一定的飽腹效果，尤其是那種香軟又好吃的饅頭是比較受歡迎的。
我們平時生活中沒有吃完的饅頭，大家可能都會直接放在冰箱裡面，然後下次再繼續使用，那麼今天就感覺建議大家還不如自己在家裡面用剩下的饅頭做一點炸饅頭片吃，也是非常好吃的。但是炸饅頭呢，多數人在炸饅頭片的時候，就直接往上面裹上一層雞蛋液就可以了。
其實這樣炸好的饅頭，是特別吸油的，而且口感不夠，酥脆好吃，吃著還特別的膩人，那麼我們在炸饅頭片的時候，如何才能夠讓饅頭片更加的酥脆美味？喜歡吃炸饅頭片的朋友們可以跟著一起來學習一下這個大廚教我們的方法和技巧。
其實我們做炸饅頭片的正確方法：不是直接往下面裹上一層雞蛋，還需要多做這一步，這樣炸好的饅頭片才會更加的香軟酥脆，好吃美味。
首先，我們肯定是先將饅頭給切成片兒，厚薄程度大家都可以隨意的切，但是小編建議儘量切得稍微薄一點，但是不要太薄，比較均勻，切好之後放在一邊備用。
然後準備一個小碗，碗中打入兩個母雞蛋，然後這個時候，大家不要直接去裹饅頭片了，還需要往雞蛋液裡面加入一點清水和鹽，用筷子攪拌均勻，這樣的話才能夠使得饅頭片在炸的時候更加的酥脆好吃，不會吸油。
將蛋液準備好之後，這個時候我們就可以將饅頭片一片地裹上一層蛋液，然後起鍋燒油，油溫上來之後將饅頭片兒放入鍋中，開始煎炸兩次就可以直接出鍋了，這個時候呢，大家一口下去就可以發現我們炸好的饅頭片是特別的酥脆美味的，吃著特別香。
所以，以上就是小編今天跟大家分享的炸饅頭片的正確方法，看完之後，覺得這篇文章不錯的朋友們，記得給小編點個讚，也可以點點關注。