開心的時候，吃好吃的慶祝一下，難過的時候，吃好吃的安慰一下，無聊的時候，吃好吃的消遣一下，憤怒的時候，吃好吃的發洩一下。大家好我是原創作者向日葵的美食社區，每天將會為大家分享一些簡單健康的美食，希望您能喜歡！
今天終於到了減肥的第三天了，我感覺像是過了一個月，感覺自己已經很久沒有吃過好吃的了。雖然這幾天的夥食也不算是很差，但是只要打開手機，就會有各類的美食消息推送過來，搞得我目不暇接。這個時候才發現我的手機已經被美食給佔據了，這大概就是我越減越肥的原因吧。你們大概不會懂，那種看著你想吃，也能吃到，但就是不可以吃的悲傷了。我現在就在一邊看著人家吃火鍋，一邊流著口水，整個人都變得懶洋洋的。可能是因為春困，秋乏夏打盹的原因吧，最近幾天總共感覺自己感覺睡不飽，沒有什麼精神，連工作都有點懶散了。除了想吃點好吃的之外，一點都不像動彈。這可不是什麼好現象，懶惰會讓人退步的。
於是我趕緊想想，有沒有什麼能讓人精力充沛的美食。本來是想做一道甜品的，尤其是夏天吃的冰涼冰涼的那種，比如紅豆冰和炒酸奶。但是這些都不好上班帶著，而且甜品的熱量本來就很高，所以這個想法只能放棄了。我也想過做一些燒烤，龍蝦什麼的，用來增強一下夏天的感覺。但是這些東西也不能往飽了吃。突然，我看到了手邊的保溫杯，我想到了一個非常適合這個這個天氣吃的美食藥膳粥，在家做藥膳粥，簡單又美味，夏天首選。都說藥食同源，那麼我做一道藥膳的話，大概上班的時候就會很有精氣神的，最重要的是，這道美食裡面有一個大雞腿。具體怎麼做，我們趕緊來看看吧。
第一步依舊是準備食材，我們所用到的食材有，大米，雞腿一定要帶骨頭的那種，因為這樣煮起來肉很嫩，而且粥很香。大紅棗兩個，枸杞一小把。姜一小塊，蒜瓣一個，如果有白果的話，來上幾顆白果。紅棗枸杞都是現在保溫杯裡的首選材料了，所以看到保溫杯，我就想到了這個美食。姜也是夏季要多吃的，有一句諺語說過，冬天要吃蘿蔔，夏天要多吃薑。
不過需要我們特別注意的是，這裡的白果用量一定掌握好，一個人三四顆就差不多了。畢竟白果中含有少量的毒素，吃多了對人體也是沒好處的。當然還有做飯必須的鹽，一小勺就夠了。 這就是我們全部的食材了，看著是不是很簡單呢？其實做起來也很簡單。
接下來就是處理食材了，首先依舊是我們的主角大米同志。大米要淘好，放進鍋子裡備用。因為最近真的很懶散，圖省事。所以選的原料大部分都是不用切的，只要把姜切成片，蒜也切成片就好了。至於薄厚就看大家的心情來了，不太喜歡吃薑片的朋友們，可以把姜打成薑末，或者用薑汁都是可以的。還有白果要去掉心，這個味道就會沒有那麼苦了。然後把各個食材清洗乾淨，放好備用。
接著，把洗乾淨雞腿整個放進盛有米的鍋子裡。其他所有的材料都扔下去，然後加水。水的量也是看自己的喜好，只要不煮成幹米飯，我們都還算是藥膳粥。如果水量放少了，真的變成了幹米飯，那麼我們就算是藥膳大米飯。最後把鹽倒入鍋中，攪拌均勻，把自家的電飯鍋，高壓鍋，電飯煲直接按煮粥模式做好了。這個時間，我們可以去睡個回籠覺，或者看一會書，打一會遊戲。
經過大概半個多小時的漫長時間，這道電飯鍋藥膳粥，簡單又美味，夏天的首選也就算完成了一大半了。還有一件小事需要我們處理，那就是我們整個放下去的雞腿啦。我們把一整隻雞腿取出來，然後讓大雞腿的骨頭和肉分開。最後把肉倒回去，這道菜才算是大功告成了。剩下的骨頭就拜託隔壁的小黃了，這下不會浪費了。
剛做好，我就忍不住喝了一小碗，各種食材在舌尖綻放，卻又悄悄的融合，加上雞腿本身的肥美。還有中年必備的枸杞紅棗，只喝了一小碗，就感覺精力滿滿了。本來以為白果的味道會很濃，把其他食材的味道遮住，沒想到，這幾種食材，都在互相的融合包容。喝了一碗還想喝第二碗，不過，這可是還包括我的午飯啊，趕緊抱起來帶走。大家如果喜歡的話可以試一試哦，在家做藥膳粥，簡單又美味，夏天首選。
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