華夫餅還可以這樣做,顏值高,營養好,最主要孩子早餐喜歡吃它。
華夫餅大家肯定吃過吧?一般都是甜味的,對嗎?可是,鹹味的有人吃過嗎?其實我也今天第一次嘗試。平時喜歡玩麵糊糊,做早餐相當方便,而且蔬菜類的麵糊餅是經常做。這不,把攤雞蛋餅的麵糊換種方式來做,又是另一種味道,另一種感覺。想到就去做了,味道還不錯,當早餐吃特別適合。加入火腿丁,蔬菜,少許的香料調味也很有加分作用。關鍵是快手,非常快手,並且毫無難度,層次口感更加豐富!做好上桌孩子也喜歡吃,即是挑食大寶討厭胡蘿蔔,也一樣吃得津津有味!
話不多說,一起來看看這款鹹味華夫餅的詳細製作過程吧!喜歡的趕緊收起來,做給家人嘗嘗。配方可以做了3個同樣大小的華夫餅,根據家人情況適量增減。
鹹味蔬菜華夫餅
材料:低筋麵粉130g,雞蛋2個,白糖10g,鹽1g,黃油或玉米油30g,牛奶130g,黑胡椒粉少許,火腿腸1根,胡蘿蔔1/3根,青筍葉3片或其他蔬菜(建議由蔥花最好用蔥,味道更香)
製作方法:
先將青筍葉洗淨控水,切細絲,胡蘿蔔削皮擦細些,火腿腸切小丁備用
土雞蛋2個打入盆中,加入白糖攪拌至乳化
加入牛奶,玉米油,黑胡椒粉拌勻
然後將低筋麵粉,鹽和無鋁泡打粉過篩到蛋糊混合液,攪拌至無粉順滑的狀態。
將切好的火腿腸丁,胡椒卜絲和青筍葉放入麵糊中拌勻
然後將烤盤預熱2~3分鐘,刷上一層油,這種烤餅機是雙面的,因此兩面均要刷油。倒入調好的蔬菜麵粉,蓋上鍋蓋,烘烤5~8分鐘。
如果家裡是烤箱的,並且有這種模具,可以倒入模具中,放入預熱好的烤箱,中層190度烘烤15分鐘左右,上色即可。實在沒有平底鍋也行,就當烙餅唄!
烤好的華夫餅金黃誘人,這種鍋比烤箱熟的快些。這鍋忘記給烤盤刷油,脫模不是很順利。
最後脫模取出,擺入盤中,根據自己喜加水果等,配上一杯牛奶或豆漿,元氣早餐完成!
荷媽貼士:
1、蔬菜可以用自己喜歡的菜來替換,個人建議放蔥花更香更好吃。也可以做成奶香甜味,把蔬菜火腿去掉即可。
2.配方可做約三人份的量。吃不完可冰箱存放,食用時微波爐加熱一下即可。
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