炸雞、漢堡、可樂、咖喱飯這些仿佛都是孩子們的最愛，只要出去就會要求吃，可是外面賣的價錢貴，還不能完全保證質量和健康。今天教大家的正是孩子愛吃的披薩，簡單3步，做出美味的美式拉絲披薩，兒子說媽媽，比必勝客的好吃！外面一個披薩都要幾十元，學會今天這招，只要10幾元就能經常嘗到健康好吃的美式披薩。和朋友聚餐，大家圍在一起吃披薩也是很不錯的呢~現在就奉上法帥蒸汽烤箱版的「美式披薩」美食配方啦！聚集朋友，大吃一場。
美式披薩
By FASAL法帥廚娘耶~
配料：
8寸急凍披薩皮 1個、柿子椒 1/4個、紅椒 1/4個、黃椒 1/4個、洋蔥 1/4個、玉米粒 15克、肉條/培根 30克、紐奧良醃料 10克、披薩醬 8克、芝士條 100克
烹飪步驟：
1.披薩皮先室溫解凍，把青椒、紅椒、黃椒和洋蔥洗乾淨切好，玉米剝成粒
2.肉切成條，倒入紐奧良醃料，醃製30分鐘
3.在披薩皮上面塗抹適量的披薩醬
4.撒上一半的芝士，平鋪披薩皮表面
5.先鋪上水分多的食材，如各種彩椒、洋蔥和玉米粒
6.肉條先用烤箱230度烤制3分鐘，大概7成熟即可，平鋪在披薩表面
7.最後撒上剩餘的芝士，烤箱預熱至180度
8.放入蒸汽烤箱自上而下第三層，選擇【燒烤】模式180度/25分鐘，烤好要趁熱吃哦，拉絲~拉絲~
烹飪小貼士：
1、一定要進行第二次發酵。不然餅底會很硬，記得烤箱裡要放杯熱水。不然等水有蒸汽餅會被烤乾哦。材料可隨自己喜好更換2、一次可做好幾個餅底冰凍。然後吃的時候直接解凍加材料就好了，非常方便。3、芝士和食材不可以放太多，不然就會產生過量的水，導致披薩皮軟不成形。披薩不可以過高溫和時間過長，不然芝士就拉不起絲。4、可以先把餅底切分，略切到一半，不用徹底切開，這樣出爐之後，吃著方便，可以看著奶酪和芝士拉出絲來。
這樣的披薩是不是吃起來更放心呢？
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