名酒都去哪兒了?探尋世界名酒身歸何處

2021-02-13 愛上老船長

葡萄酒收藏是一種需要花費很多精力、時間和金錢的愛好，在葡萄酒的世界裡，有那麼一些人或者公司，他們擁有世界上眾多的名酒，成為許多葡萄酒收藏家豔羨的對象。

1、米列什季米奇酒窖（Milestii Mici），2,000,000款


這是一座名副其實的地下酒城，全長250公裡，簡直就是一個龐大的迷宮，每一條道路都有不同的名稱，其中藏著很多不同類型的葡萄酒。酒窖內的員工上下班時需要騎自行車來回，而有的人甚至需要駕駛車輛。


2、伯爾牛排餐廳（Bern’s Steakhouse），500,000款


伯爾牛排餐廳位於佛羅裡達州的坦帕（Tampa）地區，是一家家族經營的老字號餐廳，曾被《葡萄酒觀察家》雜誌評為「全美最佳牛排餐廳」。這間餐廳成立於1956年，酒窖中藏有世界上最昂貴的葡萄酒之一—1947年拉圖酒莊乾紅葡萄酒（單瓶價值30,000美元）。


3、灰崖酒店（Graycliff Hotel），250,000款


灰崖酒店位於巴哈馬的拿騷，是世界第三大葡萄酒收藏地。灰崖酒店的歷史最早可以追溯至1740年，酒店是曾獲得過「葡萄酒觀察家」大獎的75家餐館之一。灰崖酒店現在供應著超過15個國家的葡萄酒。


4、1860酒窖（Bodega 1860），129,000款


1860酒窖位於西班牙的巴斯克（Basque）地區，這是一個充滿藝術、文化和美食的城市。酒窖裡收藏著129,000款葡萄酒，其中包括一些產自1860年的葡萄酒，即使是在內戰時期，這家酒廠仍然繼續生產葡萄酒。不過，這裡的葡萄酒只提供給一些貴賓們品嘗，比如當地的政府首腦或者宗教領袖。


5、拉圖爾餐廳（Restaurant Latour），100,000款


拉圖爾餐廳位於美國新澤西州的蘇薩克斯縣（Sussex County），這是一間以葡萄酒收藏而聞名於世的餐廳。餐廳的酒窖內收藏著總計約10萬瓶的頂級葡萄酒，其中包括120多款拉圖酒莊乾紅葡萄酒（Chateau Latour），還有些甚至是1863年的老年份珍藏酒款，更有上百款拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）出產的葡萄酒。此外，酒窖內還設有一間核磁共振技術實驗室，以便分析單個酒款。這裡收藏的波爾多（Bordeaux）葡萄酒，無論在數量上還是在品質上，都是全美首屈一指的。


6、陶菲克•卡利（TawfiqKhoury），65,000款


在佳士得拍賣之前，陶菲克•卡利（Tawfiq Khoury）擁有65,000款葡萄酒。雖然我們無從知曉這些葡萄酒的具體價值，不過據佳士得拍賣行的大致估算，這些葡萄酒的總價值高達250萬美元。


7、銀塔餐廳（Tour d'Argent），15,000款


銀塔餐廳是法國公認的世界上擁有最偉大葡萄酒的餐廳。這家餐廳珍藏了約15,000款不同的葡萄酒，其中有許多酒款是餐廳主人在二戰期間絞盡腦汁收藏起來的，它們因為沒有被德軍發現而幸運地逃過了一劫。另外，還有一批則是1913年銀塔餐廳老闆和英國咖啡館（Cafe Anglais）老闆千金結婚時的嫁妝，其中包括目前餐廳裡收藏的年份最老的藏酒——1858年西航酒莊乾紅葡萄酒（Chateau Siran）、1870年金玫瑰酒莊乾紅葡萄酒（Chateau Gruaud Larose）和1971年滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau D'yquem）。


8、萊思利•瑞德（Leslie Rudd），10,000款


萊思利•瑞德是瑞德酒莊（Rudd）的莊主，他在少年時代便深受父母的影響，接觸並熟悉葡萄酒行業。大學畢業後，萊思利順利進入父母開創的公司，並將其發展成為堪薩斯州最大的葡萄酒和烈酒批發公司。20世紀80年代，萊思利將公司逐漸向餐飲美食業發展，他所經營的公司也於1992年成功上市。萊思利•瑞德曾經為自己的Press餐廳收藏了10,000款納帕谷產區的各種名酒。


9、查理•特洛特（Charlie Trotter），4,000款


芝加哥餐飲界領軍人物——查理•特洛特在進行佳士得拍賣之前收藏了4,000款名酒，其中包括一些大瓶裝葡萄酒，個別的大瓶裝酒款甚至需要採用特殊的設備才能運輸。


10、奧布雷•麥克倫登（Aubrey McClendon），2000款


奧布雷•麥克倫登是切薩皮克能源公司（Chesapeake Energy）的執行長，也是美國擁有最多土地的富豪之一，曾以11億美元的資產入選2012年福布斯全球富豪榜。麥克倫登非常喜愛葡萄酒，多年來，他在美國自己的3個酒窖中珍藏了來自世界各地的2000款名酒。

行善的最高境界：不是施捨，而是引路！


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