葡萄酒在這個時候也是我們身邊非常常見的一個酒水了，很多人也是非常喜歡喝的，葡萄酒的酒精度比白酒要低一些，很多人都認為葡萄酒其實是非常健康的一種酒水裡面含有的營養也是非常豐富的，每天少喝一些葡萄酒也是能夠有保健的效果。其實很多人可能喜歡喝葡萄酒，但是對葡萄酒的知識也是知道的很少的，就像葡萄酒中幹紅是什麼意思，我覺得很多人都不知道吧，所以今天就跟著我來一起看一下吧。
其實幹紅這個詞我們在買葡萄酒的時候經常能夠看得到，它主要分為兩部分解釋紅字就是比較簡單，就是描述它的顏色，就是說這種葡萄酒就是就是用紅葡萄製作而成的，幹字就是指幹形代表是葡萄酒中含糖量，也就是說不甜的葡萄酒就是幹型葡萄酒。
簡單來說，乾紅葡萄酒的口感會比較酸澀，甜度很低，但是這種葡萄酒也是非常純正的，裡面含有的丹寧酸含量本來就很高，口感也會有一些酸澀，所以說喝乾紅葡萄酒就不要打算能夠品嘗到甜甜的味道了。
雖然這個葡萄酒味道有些酸澀，幾乎品嘗不出甜味，但它並不是說真的全部不含糖，就算是即幹型的葡萄酒，也會在釀酒的時候留下少量的糖粉，只不過人們的味覺是感覺不到的，所以說如果是糖尿病人的話是不可以飲用的。
乾紅葡萄酒裡面含有的成分也很多，口感也比較複雜，會有果味酸味和酒精等等這些多種味道相互糾纏，所以說在品嘗乾紅葡萄酒的時候可以感受到裡面有很多的味道，也正因為這樣裡面的殘糖就更加不容易被察覺了。所以乾紅葡萄酒沒有甜味，但它的果香是非常濃鬱的，而也是最常見的一種葡萄酒，除此之外大部分紅葡萄酒都是幹型的，大部分白葡萄酒就是甜型的，這就是我們經常聽到的幹紅和幹白了。