香港除了享有"購物天堂"的美稱之外，也享有"美食之都"之稱，許多經典的特色小吃，烹飪方法花樣百出。遠在南寧的吃貨們，哪裡有口福吃到哦！額……誰說香港味道只能在香港吃？5月18日，位於民族大道41號國貿中心一樓的「香港生龍清湯腩」茶餐廳隆重開業，這是「香港生龍清湯腩」在南寧的第二家茶餐廳，愛吃早茶的南寧吃貨可以就近來國貿品香港早茶啦！
走進店裡，從牆上電視機播放的香港老電影，到香港石板街的手繪圖，再到香港老式茶餐廳的還原設計，無不體現餐廳老闆的用心。特別是店門口用20多副麻將拼成的店名，誰看誰震驚！
香港生龍清湯腩的招牌菜是清湯腩和咖喱菜式。清湯腩的牛腩選用的是閹牛的爽腩部位，燉得脆口有嚼勁卻不黏牙，湯汁鮮美甜口。
港味代表：清湯牛腩
推薦理由：清湯沁甜 腩香繞鼻
生龍清湯腩創始人伍銅先生像是從TVB裡走出來的老戲骨，地道的香港人，13歲開始做餐飲，直到把店面開來了內地，南寧都開到第二家了。
一生只做地道香港美食的他會跟你說自己沒有什麼絕招，就是用真材實料做牛腩，出來的就是香港味道。
來自香港的「生龍清湯腩」有著幾十年的好口碑，跟南寧本地清湯腩比起來，這裡的湯頭更為濃鬱，牛腩更加爽滑。生龍清湯腩出品還細分到牛坑腩、爽腩等，爽腩細膩，坑腩香爽，而且搭配不同湯底，呈現的風味令人欣喜。
伍老先生介紹說，製作清湯腩是最考驗一家港式茶餐廳的菜品，因為清湯腩原汁原味，不需要添加很多的配料，所以稍微欠缺點功力，整道菜的口感就會受到影響。
另外，製作清湯腩掌握火候非常重要，稍微著急一點，效果反而適得其反，將牛腩中的湯汁逼出來，菜品的口感反而會不好。因此，製作一道清湯腩需要花上4個小時左右的時間。濃鬱的肉香，嫩滑細膩的口感，簡直就是食物中的尤物。難得的是湯底清澈透明，上面還會飄浮些許牛油的油花，喝起來鮮美清甜。
開業當天，因為是周末，好多食客拉家帶口的慕名前來，招牌清湯腩真的太爽，非常適合口味清淡的盆友，南寧很少能找到如此清淡的面，少油少鹽，牛腩燉的火候恰到好處，牛味香濃充實，吃後齒格留香。吃完了面還能來一碗咖喱飯，大夏天的再點杯凍檸，各種爽，根本停不下來！
在南寧也能吃到這么正宗的香港美食，已經挺滿足了，比一般的港式茶餐廳好很多，希望能保持。
新店開業優惠：5月9日至6月9日期間，消費滿100元送50元早茶券，消費滿50元送20元早茶券，早上7時至12時，早茶享8折優惠。