在大連旅遊住香格裡拉時，看到日本餐廳西村，我們被餐廳裡的裝修風格所吸引，中式屏風就像是夢中的宮殿，精緻的環境很適合用餐。做菜的日本人廚師都是技藝精湛的，所以我們在這裡所享用的日料是很正宗的，感受到了視覺與味覺巔峰的美食享受。
日本料理給人的感覺無疑就是精美的擺盤，再配上裝修風格充滿情調的用餐處就猶如置身於日本的某個日料餐廳享用日料餐。沙拉所選的菜系也很有營養，海鮮拼盤即使下面鋪滿了冰，依舊在冬日裡感受到舌尖美味的快感。
日料必不可少的便是各種不同形狀精美的壽司，壽司的味道很純正，所選用的食材都是非常新鮮優質的，廚師所製造的日料都是公開製作的，再配上日料廚師精湛的技藝讓這些新鮮的食材變得更加的鮮美，所有的味道都留住了。吃過那麼多次日料，西村裡的日料是我吃過最健康和美味的。
有時候精美的拼盤也會影響食物的分量，但這裡的日料分量十分的足。精緻小巧的石鍋還可以烤肉，這樣用炭火烤出來的魚肉，味道鮮美，且腥味不重，吃起來讓人難以忘卻。就連是一碗羹湯都考慮了健康和營養在裡面，口味雖清淡，但味道很足
像大連香格裡拉這樣劃分區域且設備齊全的酒店，我想應該是體驗生活的好去處，讓自己的生活變得更加的有情調，在繁忙的城市中還是一所心靈的棲息地，像是我們所理想的家園一樣，應有盡有，只用享受生活就行了，不被喧囂的世界所影響。