大連，別稱濱城，舊名達裡尼、青泥窪，是遼寧省副省級市、計劃單列市。大連歷史悠久，早在6000年前大連這座城市就存在了，在1899年正試稱為大連，一直沿用至今，大連地處黃渤海之濱，背依中國東北腹地，地理位置相當的優越，那麼來到大連美食能吃的就只有海鮮嗎？當然不是了，大連人本土美食才是最好吃的，今天小編就為大家盤點去大連不能錯過的七大美食，你要是全部吃過才算不虛此行，一起來看看吧！
燜子
「燜子」是大連人的特色小吃。聽上一輩老年人講，過去鄉下製作「燜子」，是把粉條和紅薯粉芡一起放入平底鍋中，再加入適量清水，然後用中小火「燜」製成熟，故名「燜子」。現在大連的燜子還沿襲了之前的做法，除此之外，還進行了進一步的改良，但味道還是非常不錯，現在比較常見的就是海鮮燜子，燜子是只有大連才有的一款美食哦，有機會來大連一定要嘗嘗味道哦！
韭菜炒海腸
炒海腸營養價值高，味道鮮美，可與雞蛋的營養價值相媲美。海腸子吃法也不少，可以涼拌也可以辣炒，美味十足，小編最喜歡的就是辣炒了，涼拌的受不了那個味道，只有經過大火炒過，我才更吃得下呀。
不二心包子
吃過那麼多地方的包子的我，卻還是被不二心包子的俘獲了我們的味蕾，大連不二心包子實至名歸的餡大皮薄，好似南方的湯包。包子的口味少了北方人重佐料的風格，多了些許南方人喜愛的清淡。味道非常的鮮美，讓人吃過還想吃！
鐵板魷魚
鐵板魷魚很多地方都有但是要數做法最正宗的那就非大連莫屬了，大連鐵板魷魚，是一款不折不扣的國民小吃。起源於魷魚產地大連，是用鐵板把魷魚煎熟後，再用鐵鏟將魷魚切段，然後撒上特製醬做成。不是小編我誇張，我能吃好幾隻不停嘴的。
刺鍋子
聽到這個名字大家是不是一臉懵逼，其實大連口中的刺鍋子就是我們大家所熟知的海膽了，大連人最喜歡的吃法就是生吃刺鍋子，因為生吃可以最大程度的品嘗和保留住刺鍋子的鮮美，不過沒吃過或者是吃不慣的人就算了，因為那味道真的有點讓人難以接受
鹹魚餅子
鹹魚餅子原本是大連當地農村的美食，後來逐漸延伸到城市中，現在幾乎大連所有餐館飯店都吃得上。有棒魚、也有黃花魚，也就巴掌大小，用姜、蔥、鹽醃好，滾油煎得金黃，外焦裡嫩。至於餅子則是陳年的苞谷面摻了豆面白面發的。而餅子的做法也有兩種，分別是把鍋燒上水，餅子貼在鍋四周；另外就是用油煎炸，那樣的話會有一股油香味道。不管哪種都是值得一試的。
拌海涼粉
海涼粉是大連特產，是生長在海底礁石上的一種叫牛毛菜的水草，將它曬乾後上鍋熬７—８小時，再過濾、晾涼後切成條形便是海涼粉了。在炎炎夏日吃上一碗拌海涼粉會特別涼快！
以上就是啊小編為大家介紹的幾種在大連當地非常好吃的美食，去大連旅遊的小夥伴們一定要吃吃看哦，全吃過才算是不虛此行嘛！