俗話說,「食在廣州」。來廣州幹什麼?都說廣州是一個好吃的城市。對很多人而言,這個城市可以喝早茶,吃海鮮;對另一些人而言,這個城市的人會吃很多奇怪的東西,很可怕……
資深吃貨最喜歡的馬路,帶著你的TA,火力全開去掃蕩吧。
1
北京路
建城2000年,不變的中軸線
北京路,這個作為廣州旅遊必打卡的景點,承受著它這個年齡不該承受的人氣,不僅遊客來往這裡多,各路美食也是爭相聚集在這!
北京路之於廣州,就像南京西路之於上海,前門大街之於北京……這條大道自廣州建城以來,便是2000餘年中,城市裡不變的中軸線。
雖然論時尚感它比不過後起的天河,論傳統美食的積澱不如西關,但老字號的坐鎮,加上交錯的眾多食街,形成了龐大的北京路美食網。
其中最有人氣的食街,算得上東接北京路步行街,全長500餘米的惠福東路了。
讓人忘記減肥是什麼鬼!
2
建設六馬路
外國菜一條街
在老外出沒的淘金一帶,建設六馬路成為了老饕們心中的外國菜一條街。
日本料理的嚴謹,越南菜的清雅,印尼菜的濃鬱,泰國菜的酸辣,西班牙菜的鹹鮮,德國菜的豪爽,還有墨西哥菜的繽紛,更不用提義大利菜與法國菜的地道……
當然,也有利苑為代表的粵菜坐鎮其間,與西洋菜抗衡高下。
在建設六馬路的帶動下,建設五馬路、四馬路、三馬路等等,也湧現了大量食肆,構成了一片繁榮的味蕾樂園。
3
西華路
傳統美食擔當
西華路對於很多老廣而言,是童年的回憶。在這裡,你能看到各種林立的小店,美味的老字號,體驗到真正廣州的市井生活。
全場約1600米的西華路,在清朝時期被稱為萬善裡,如今的它,是荔灣老城中的傳統美食擔當。物美價廉的存在,在這條平民美食街上,比比皆是。
有地道上海市民味的騰元生煎,有源自碼頭小吃的沙灣甜品,有從粵式肉丸到米線的的食得好,也有醬香馥鬱的順德牛腩。
4
遠景路
從上世紀末開始,來廣州淘金的韓國人,看中了這塊要道寶地,紛紛紮根下來,漸成如今的遠景路。走在路上,兩旁的韓文招牌,耳畔的韓語對話,還有滿街的韓國餐館,讓它成了廣州的小韓國。
吃貨們耳熟能詳的三友亭、大長今、景福宮、姜虎東、全州家…
5
文明路
糖水一條街
這條老街的前身可追溯至宋代,後於明朝變身老城南牆,始稱文明門。它像一棵飽含歷史感汁液的樹幹,無數綴滿遺蹟的分枝,從它身上舒展散開。
如今的文明路,不復昔日文人墨客出沒的輝煌,但沒落氣息中,卻也存留著色澤柔和的騎樓群落。當電車叮噹划過,傳統的鋪子,還燉著街坊的尋常味道。
6
天河南一路
小資情懷一條街
左手是商區,右手是居民區,伸展於其間的天河南一路,便融合了這兩種氣息。
不斷冒出的日料店、居酒屋、獨立咖啡屋、甜品屋…都以或小資或精緻的味蕾內核,與低調又尋常的生活面孔,紮根其間。
儘管大多數店鋪都路線蜿蜒地點綴在居民區內,但回頭客們依然諳熟每一道滋味的門路。
7
寶業路
老廣的夜生活街
入夜後,也許年輕人喜愛去興盛路酒吧街一醉方休,但在海珠區的寶業路大排檔宵夜,卻是地道吃貨的首選。
從淇樂多的蟾蜍火鍋(別怕,想想田雞就好),到蒲天光的肥腸田雞;從百匯美的炭燒生蠔,到辣田雞家的香辣田雞;從九子香辣蟹到屹立廣州十年不倒的周大龍小龍蝦;最後再來一煲安撫脾胃的砂鍋粥……
蕩完這條街,體驗一把老廣真正的夜生活。
如果有時間來廣州住上十天半個月,就能體會到「食在廣州」4個字的分量,因為每一條街,都好像美食街,而新食肆冒出的速度,讓人只恨自己肚子小、工資少……不過,生活在廣州的女孩子,大多吃不胖,算不算比食物豐富更拉仇恨呀。
今天還想分享給大家一些老字號以及性價比高的茶樓,來點不一樣的!
01
榮華樓點心皇子總店
榮華樓創於清光緒二年,也就是1876年,已經走過了143個年頭,陪伴大多老廣走過很多個春秋和晨曦,是很多街坊喝茶的首選地!
推薦:
蝦餃皇、鮮蝦的紅米腸、鮮蝦的燒麥皇、深井燒鵝的出品也是不錯
02
祿運茶居(正佳廣場店)
性價比相對較高的一家茶樓了,創新的茶樓點心,是很多年輕人都愛。有朋友過來廣州玩的,趕緊來走一波!
推薦:
祿運參湯蝦餃、脆皮的有機紅米腸是喝茶必點啦、祿祿椰汁金球是煎堆裡面的愛馬仕、紅棗流心西瓜包是袖珍西瓜外形,賊可愛!祿運有機脆皮腸
03
銀燈食府
老字號茶樓的存在,也有著性價比之王的外號!沒錯,它就是「銀燈食府」!抹茶桂花糕是很多人必點,口感軟糯清新,即使吃多也不會膩!
推薦:
響鈴芝士什菜蝦卷、綠茶果皇薄撐、腩汁陳村粉、菠蘿油必點、蜜糖的蛋散口味很獨特
04
泮溪酒家
泮溪酒家也是廣州老字號,與北園、南園合稱為廣州三大園林酒家,坐落在荔灣湖旁,小橋流水、假山魚池、連廊畫舫,搭配具有嶺南特色的裝修,別有一番韻味。
推薦:
香茜鮮蝦餃、綠茵白兔餃裡面是飽滿的蝦仁、艇仔粥、瑤柱糯米雞、葡式雞蛋撻
05
稻香酒家(天河城店)
稻香酒家可以飲茶,也可以點粵菜小炒,適合和家人一起打牙祭。價格稍貴,人氣很火,因為味道確實不錯,穩定之中有時還吃到驚喜。
推薦:
稻香鮮蝦餃、呆萌的金黃流沙包、紫薯香芋卷
06
北園酒家(小北路店)
北園酒家也是擁有很多年歷史茶樓之一了,嶺南庭院的裝修布局,有著小橋流水般的環境,在這裡喝茶,很舒服哇!
推薦:
紅米似網腸、流沙奶黃包、香煎的蘿蔔糕、腸仔包
來廣州吧,從街頭吃到巷尾,打開你的味蕾,打動你的心扉