只靠一道水煮牛肉
就出圈成都川菜界的
聽說最近連開3家新店
話不多說趕緊去
不然又要排隊！
成都川菜館子頗多，能靠一道菜出圈的寥寥無幾。而牛水煮，就因為一道招牌水煮牛肉，便讓好吃嘴都紛湧而至！
選用紅色為主基調，打造了一處結合中式風和時尚感的用餐環境，在燈牌的相互輝映下，第一次發現川菜館還能如此帶感！
別家吃不到的招牌牛肉，香倒了一堆好吃嘴，每次飯點經過他們家，總是店內滿堂店外排隊，真的太太太太火了！
牛水煮本次三家新店齊開，成都龍湖上城店、成都萬象城店以及樂山萬達店，都將在國慶前後一一和大家見面！
這道水煮牛排，就是牛水煮被食客pick的理由，不僅是響噹噹的招牌菜，還是非物質文化遺產美食！絕對的與眾不同！
一上桌就牛氣沖天，這齣場方式，著實是有些牌面在身上的，專門打造的牛頭鍋，更符合招牌菜身份！
牛排上桌別急著動筷，店員小哥哥還要現場淋油，整個過程儀式感爆棚，「一淋衝味，二淋增香，三淋固色」。
三次淋油後，牛排早就被麻、辣、鮮、嫩、燙包圍，香氣在空氣中四竄，真是聞者口水直流，吃者食慾大開！
水煮牛排只所以是招牌菜，絕不僅是味道打動人，在食材方面，居然選用進口西冷牛排來做菜，這規格，全成都也找不出幾家吧！
「川菜西吃」的秘密，就來自這裡！被麻辣熱油浸泡過的牛排，早就讓人垂涎欲滴了，趕緊拿上刀叉切起來，一個字，嫩，兩個字，真香！
嗜辣星人還能在切好的牛排上淋一層辣油，大口吃下被麻辣包裹的牛肉，感受喉嚨噴火，舌頭冒汗的快樂！
水煮系列不止牛排版本，還有牛肉片，選用西冷內裡脊，大片吃起來也很香！
不要錯過鋪在底部的素菜噢，藕片、青筍、耙芋頭、寬粉、土豆...全都吸滿了麻辣滋味，一碗吃下超滿足！
只有麻辣怎麼夠？川菜館也要帶著創新精神做菜，這道全網都在打卡的芝士牛排，就讓無數好吃嘴淪陷了！
芝士提前燒熱，一盤倒下來就像瀑布般鋪滿牛排，牛排在石板上滋滋地響著，奶香和肉香集體迸發！
輕輕挑起一塊牛排，這拉絲的感覺，芝士控多看幾遍都受不了！每一口都能感受到芝士的鹹香和牛排的緊實嚼勁！一份絕對不夠吃~
十二塊嚼勁十足的牛肉粒，經過烤制帶著焦香上桌，吃之前再將迷迭香燒一下，待香味附在牛肉上就開動，蘸海椒麵更巴適噢~
這盤吃完又是一份驚豔，牛舌切成薄片再烤制，口感相當軟嫩，不會韌啾啾的，從第一片吃到最後一片都綿密細膩。
秋天正是品嘗松露菇的最佳時節，煮湯、燴飯都是常見吃法，沒想到炸成油酥酥居然更有味了！濃鬱的菇香和油脂味在嘴裡瀰漫，還有爆汁感！
豬頸肉是豬身上少有的口感緊實的肉品，烤熟後搭配特製醬汁，入口脆彈有嚼勁，還帶著烤制的炭香和醬汁的回甜，一定要點~
很多人不吃榴槤是因為無法接受它的氣味，而烤榴槤，保準吃一次就愛上。榴槤肉受熱後會變得更香甜，吃起來濃鬱順口，似乎連「臭臭」的味道都沒了~
各種甜品酒水集合，嘗遍了推薦菜還要留著肚子來一口，尤其推薦桂花紫薯羹，桂花飄香，底部還有糯米丸子，超級適合秋天的甜品~一大份能喝大半碗！
走進店內一片紅紅火火，空氣裡飄散的香味也攛掇著食慾，來這裡點上一份過癮牛肉，絕對是場完美的味覺體驗~
過於火爆的牛水煮接連開起了新店，成都龍湖上城店和樂山萬達店已經在前兩天開張了，萬象城店也將和大家見面，就能隨時隨地吃麻辣水煮牛肉了！
邊走邊看食天下，尋找人間那不一樣的美味