今天分享一道照燒菜餚，用雞翅中加上照燒汁製作而成，雞翅這樣做，比紅燒的還香，做法比可樂雞翅還簡單，家庭製作照燒類料理，由於沒有隨時可以燒烤的條件，一般都是先煎好，再倒入照燒醬汁，待照燒汁充分收汁之後，一份照燒料理就做完了，這種做法有點類似於紅燒。
雞翅鮮嫩多汁，味道醇厚，
紅亮的顏色讓你食慾大開，
好吃到舔手指，下面分享下做法：
所需材料：雞翅中10個、照燒汁50克、油適量、料酒半湯匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步驟：
1.準備好所需材料，雞翅收拾好，洗乾淨，瀝淨水分。照燒汁用的是黃記煌照燒汁，一汁成菜，做法非常簡單，廚房新手也能輕鬆做出美味的照燒雞翅。
2.把雞翅兩面都劃上兩刀，這樣雞翅能更好的入味。
3.把加工好的雞翅放在盤內，加入半勺料酒，再加入白胡椒粉，抓勻，醃製10分鐘，這樣能去除雞翅的腥味。
4.鍋內加入少量油燒熱，下入雞翅煎制，將雞翅兩面都煎制金黃。
5.下入照燒汁，淋入相同量的熱水，翻炒均勻。
6.大火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火燜制5-6分鐘，期間翻一次面。
7.到時間後，改大火收汁，不停的把雞翅翻面，防止糊鍋底，使醬汁包裹在雞翅上，關火，一盤好吃味美的照燒雞翅就做好了，是不是很簡單呢。
小貼士：
把雞翅兩面都劃上兩刀，這樣雞翅能更好的入味。加入料酒，白胡椒粉，醃製10分鐘，這樣能去除雞翅的腥味。最後收汁時，要不停的把雞翅翻面，防止糊鍋底。
咋啦，還有朋友沒看過癮？
別急，還有很多花樣雞翅做法，
同樣噴香誘人！
1
鹽煎雞翅 -
食材：雞中翅、鹽、花生油、黑椒粉、孜然粉、辣椒粉適量
步驟：
1、雞翅洗淨，擠幹水分，加鹽拌勻，放冰箱內醃製六小時以上。
2、從冰箱取出雞翅，用水衝洗乾淨，並擠幹水分。
3、平底鍋放少許油，逐只放入雞翅，用慢火煎。
4、煎到一面開始變金黃時，加蓋燜上2分鐘。
5、另一面反過來，如法炮製。
6、上碟時可撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味。
2
香鍋雞翅 -
食材：雞中翅、土豆、藕、蔥姜蒜、鹽、糖、醬油、醋、香油、白酒、澱粉、麵粉、花生油、大料、花椒、幹辣椒、桂皮、香辣醬
步驟：
1、雞翅劃幾刀。土豆切條，藕切片。鍋裡加水，下雞翅和土豆，加鹽、桂皮、大料，大火煮開轉小火，兩到三分鐘，撈出，洗去浮沫。麵粉和澱粉1比2混合，加到土豆和雞翅中，翻拌均勻。
2、蔥姜蒜切末，加入鹽、糖、醬油、醋、香油、澱粉、白酒，再加水攪拌成料汁待用。
3、炒鍋熱油後下雞翅和土豆條，至土豆和雞翅略微焦黃完全成熟，再下藕片翻炒。下花椒和幹辣椒抄香，再下香辣醬，最後講調料汁倒入，抄到濃稠收汁即可。
3
- 脆皮雞翅 -
食材：雞翅根、雞蛋、玉米片、食鹽、料酒、澱粉、獨蒜、黑胡椒
步驟：
1、雞翅根洗淨，在背面開幾刀方便入味；蒜切末，和其它所有調料一起加到雞翅中揉搓10分鐘。
2、準備好玉米脆片。
3、雞蛋打散，醃製好的雞翅裹上蛋液，然後沾滿捏碎的玉米脆片。
4、放在烤盤上送入預熱175℃的烤箱至雞翅自己開始滋滋地冒油，然後再烤10分鐘即可。
4
- 雙菇燒雞翅 -
食材：雞中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒、姜、幹辣椒、鹽、蒜、花生油、水
步驟：
1、雞中翅斬小段，衝洗乾淨後控幹備用；姜、蒜切片，幹辣椒切小段；香菇用溫水泡軟後對半切、
2、鍋裡放油，燒熱後爆香姜蔥、幹辣椒；加入雞翅中火慢煎。
3、煎至雞翅微微焦黃後淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味；放入香菇一起拌抄、
4、倒入適量清水，大火燒開後小火燜煮15-20分鐘；最後大火收汁，加適量鹽調味即可。
5
- 咖喱雞翅 -
食材：雞翅500克、胡蘿蔔一根、土豆一個、咖喱適量、植物油適量
步驟：
1、雞翅洗淨瀝乾水份。
2、土豆和胡蘿蔔切丁。
3、起油鍋，下入雞翅炒至變色。
4、倒入蔬菜丁炒至適合自己的軟爛程度。
5、加入咖喱塊和水，翻炒至咖喱融化，湯汁濃稠即可。
6
- 蜜汁烤翅 -
食材：雞中翅八隻、鹽1茶匙、白芝麻1茶匙、雞精適量、蜂蜜4湯匙
步驟：
1、雞翅洗淨瀝乾，加適量鹽和雞精拌均勻醃漬一小時以上。
2、調好蜂蜜水：4湯匙蜂蜜加2湯匙水。
3、把醃漬好的雞翅用廚房紙吸乾水分。
4、把雞翅刷勻一層蜂蜜水或把雞翅放入裹勻然後擺在烤網上。
5、預熱烤箱，上下火200度，把雞翅放入中下層，烤25分鐘。
6、然後灑上些白芝麻和黑膠碎，再烤5分鐘即可。