南瓜餡餅，是用香甜的南瓜做的家常美食，把南瓜放在中間，做成餡兒，再把外邊的麵皮煎一煎，外酥裡軟糯，自帶香甜，太美味啦！
它的家常做法非常簡單，我們一起來學會它吧！
用料
麵粉適量，南瓜一塊，黃油1塊，酵母粉3g，鹽少許，胡椒粉少許。
步驟
1、先把黃油隔碗加熱，化成液體，把麵粉放到面盆裡，酵母粉用溫水化開，倒進麵粉盆裡，黃油液倒進去；
2、一點點加水，用筷子攪拌成絮狀，然後下手揉成光滑的麵團，放溫暖的地方，醒發30分左右；
3、南瓜削皮去籽，切成小丁，燒熱炒鍋，倒少許油溫熱，倒入南瓜丁翻炒，變軟的時候放鹽、胡椒粉，加少許水燜一下，翻炒均勻，熟了就可以關火；
4、把醒發好的麵團分成若干小份，用擀麵杖擀薄，中間厚周邊薄，把南瓜餡要進去放中間，像捏餃子一樣把它捏好；
5、燒熱炒鍋，倒少量油，把餡餅放進去，小火煎至兩面金黃略有焦色就可以出鍋了！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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