南瓜餅的家常做法,只要多加一顆雞蛋,吃起來軟糯又香甜

我們都知道南瓜這種蔬菜是一種我們很常見到的食材，而南瓜裡面含有的營養物質也是非常的豐富的，而且自帶的膳食纖維還可以改善我們的身體。所以我們經常吃對身體是非常好的。然而雖然南瓜的好處非常多，但是我們平時卻不是經常吃，所以就可以直接將南瓜做成南瓜餅，這樣不僅味道會好上幾倍，同時又受不少人的喜愛。

南瓜餅這種東西雖然很受大家的歡迎，但是我們要是平常在家裡面做的時候卻會出現許多的小問題。南瓜在蒸熟以后里面會滲出來許多的水分，所以我們就會加上許多的麵粉，但是放了麵粉之後做出來就會發現，做出來的南瓜餅太多了吃不完，而且味道也並不是那麼的好吃。那麼我們到底應該怎樣做出來完美的南瓜餅呢？不要著急，下面小編就給大家分享在家裡面做南瓜餅時需要用到的食材。南瓜餅的家常做法，只要多加一顆雞蛋，吃起來軟糯又香甜

我們做南瓜餅之前首先要準備好這些食材：南瓜、麵粉、酵母、雞蛋、油。準備好以後就可以動手製作了。我們第一步就是先要將準備好的南瓜洗乾淨然後直接去掉皮後用刀切成小塊。隨後直接放進鍋裡面去蒸熟，將南瓜蒸熟以後就直接放到碗裡面然後加上一些白糖，之後用勺子直接壓成泥，壓好泥之後直接往碗裡面打上一顆雞蛋隨後在用筷子攪拌均勻，之後就可以加上酵母攪拌了，知道將碗裡面的南瓜泥攪拌成糊狀之後就直接蓋上保鮮膜然後放在一旁醒上大約一個小時左右的時間。

等到時間到了以後直接用勺子攪拌讓裡面殘留的氣泡給攪出來，然後直接把麵糊裝在一個塑膠袋裡面然後在塑膠袋的底部用剪刀直接剪出一個小孔。準備好以後就可以起鍋燒油了，現在鍋裡面加上少量的油隨後將油均勻地在鍋中加熱，使鍋裡面的表面都鋪上一層油，等到油溫升上來以後直接將麵糊擠到鍋裡面去，可以根據自己的喜歡的大小來擠。隨後直接將麵餅的兩面煎到金黃色以後就可以出鍋裝盤了。這樣好吃的南瓜餅就算完成了。

其實做好南瓜餅的秘訣就是在南瓜餅攪拌的過程中加上幾顆雞蛋，這樣的話不僅讓南瓜餅吃起來更加的香，同時又能很方便的將南瓜餅做出來。