2鍋內放入適量油，將取適量南瓜麵團拍成餅巴放入紫薯餡包起來拍扁，再按上少許白芝麻更香，然後放入鍋內煎制兩面金黃一定要中小火，火候不能太大會焦，然後這樣就完成了。
做法
老少皆宜的南瓜餅真的非常受歡迎了，南瓜餅酥軟甜糯，香味醇厚，而且還有潤肺健脾，鎮咳化痰的作用，有助於增強免疫力、防止血管硬化，具有美膚的功效，是適合長期食用的保健蔬菜。今天給大家介紹幾種簡單南瓜餅的做法，趕緊學起來吧。
一 巧克力南瓜餅
材料：南瓜250克，糯米粉200克，巧克力適量，可可粉適量，30克細砂糖
1南瓜去皮切塊放入蒸鍋中蒸15分鐘蒸熟，把南瓜塊壓成泥放入糯米粉，因為每個南瓜的含水量不一樣，如果麵團很黏就多加一些糯米粉，如果幹就加一點水。
2把麵粉搓成直徑6釐米的圓球，壓成餅包入巧克力捏好口後壓成圓柱形，用牙籤壓出南瓜問路啊，一定要壓得深一點，不然蒸熟紋路就不見了。
3取一小團麵團加入糯米粉搓成細條做成南瓜柄放在南瓜球上面，放入蒸鍋中蒸15分鐘即可特別軟糯香甜，味道超級好。
二 奶香南瓜餅
材料：南瓜250克、純牛奶50毫升、糯米粉100克、白芝麻50克、油
做法：
1南瓜洗淨切塊蒸熟壓成南瓜泥，分三次加牛奶、糯米粉和白砂糖到南瓜泥裡，慢慢揉搓成麵團。
2取一小塊麵團揉圓，再按壓成方塊形狀，南瓜方塊均勻地裹上白芝麻熱鍋熱油，記住用小火慢煎，煎至兩面金黃就可以出鍋。
三 紅豆南瓜餅
材料：南瓜100克左右糯米粉
1 180克白糖適量紅豆沙適量食用油少許，南瓜切塊上鍋蒸熟，盛出放入白糖搗成泥，篩入糯米粉攪拌絮狀後揉成麵團
2準備好紅豆沙餡，取一小坨麵團揉圓後用大拇指壓一個窩出來，放入豆沙餡再包起來揉圓，壓成餅狀。
3平底鍋刷少許油放入南瓜餅，小火煎來回兩面翻動，煎至南瓜餅微微鼓起，兩面金黃邊上也成黃色即可，簡單方便還好吃。
四香甜紫薯南瓜餅
材料：南瓜200g去皮切塊蒸熟，紫薯一隻去皮切成塊蒸熟，糯米粉適量，純牛奶50ml，白芝麻少許
1將蒸好的南瓜和紫薯分別搗成泥，在紫薯泥當中加入適量純牛奶●在南瓜泥中加入適量糯米粉，揉成光滑的麵團。