非常好吃的黑芝麻南瓜餅的做法,加了黑芝麻餡,很香,軟糯香甜非常好吃

2021-02-17 早餐食譜大全及做法

非常好吃的黑芝麻南瓜餅，加了黑芝麻餡，很香，軟糯香甜非常好吃。

黑芝麻南瓜餅的食材清單：

南瓜泥 150克 / 糯米粉 100克

黑芝麻餡 100克 / 白芝麻 適量

黑芝麻南瓜餅的做法步驟：

1、南瓜、糯米粉、黑芝麻餡準備好，這個黑芝麻餡我是買的現成的，做月餅剩下的，其實也可以自己做，將黑芝麻炒熟，然後用料理機打成粉，加入白糖和油，還有少許糯米粉一起小火慢炒，就可以了。

2、南瓜去皮切成小塊，上鍋蒸15分鐘左右，蒸好的南瓜搗成南瓜泥備用。

3、南瓜泥晾涼之後倒入糯米粉，糯米粉的量根據南瓜的含水量來決定，今天我這個南瓜含水量不是很大，所以糯米粉放得少一些，如果南瓜的水分大，那就多放一些糯米粉，自行把握。

4、把糯米粉和南瓜泥揉成麵團，不要太硬要軟一些。

5、把黑芝麻餡分成10克一個的小圓球，白芝麻也準備一些。

6、取一塊南瓜麵團，大概是20克左右，然後包入黑芝麻餡，收口壓成小圓餅。

7、把南瓜餅兩面都粘上白芝麻。

8、平底鍋裡放少許的油，放入黑芝麻南瓜餅，小火慢慢煎至兩面金黃熟透，因為餅皮很薄，熟的很快的

9、非常好吃的黑芝麻南瓜餅就做好了

10、軟糯香甜非常好吃

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