經濟形勢不好，多數企業只能堅守甚至收縮陣線，中茶海堤卻逆勢擴張，並且把習慣於喝「奶茶」的西北市場作為新陣地，中茶海堤到底是什麼來頭？
問道者 李 百
01
一已之力改變西北飲茶習慣
疫情肆虐，經濟形勢之嚴峻前所未有。9月16日-19日，中茶海堤卻連開四店。
中茶海堤三天開出四店，開店地址也出乎很多國內同行的意外。龍巖武平店還比較好理解，與福建烏龍茶一脈相承，對細嚼慢咽的「功夫茶」都情有獨鍾，另外的陝西西安店、內蒙古呼和浩特店和烏海店卻多少有點令人費解，在傳統習慣上，福建烏龍茶與西北茶葉市場並沒有必然的聯繫。
與南方市場一樣，陝西、內蒙古也有喝茶的習慣，不過，陝西人的偏好是毛尖，毛尖制茶工藝與福建烏龍茶有較大區別，由此衍生出的「灌灌茶」、「糊油茶」、「蒸油茶」成為很多陝西人的待客之道。
「磚茶」「牛奶」是內蒙古的偏好和特產，由磚茶加牛奶煮製而成的奶茶則成為蒙古人的特色，那大碗喝茶的架勢，有似於大碗喝酒的豪情。
看得出，在喝茶習慣上，福建烏龍茶與陝西及內蒙古並無多少交集之處，但恰恰是在這經濟環境的寒冬季節，中茶海堤大肆逆勢擴張，成為這波經濟寒冬裡為數不多的一抹春意。
中茶海堤公開的信息顯示，今年來，疫情後，中茶海堤已在全國開出50多家分店。
中茶海堤門店擴張以加盟為主，它與一些國內茶企為跑馬圈地走自己大把燒錢的直營模式不同，加盟模式更加考驗對實際回報率的客觀評估和未來市場的經營預期。
更讓國內同行開眼的是，中茶海堤在半年多裡所開出的50多家門店，多數開在之前烏龍茶足跡罕至、多數人習慣於大碗喝奶茶的的西北市場。
以一已之力改變了西北市場飲茶習慣的中茶海堤，到底是什麼來頭？
02
中茶海堤的同頻共振理念
從寧夏頂紅一品商貿有限公司總經理蔣楠與中茶海堤的故事，我們可以一窺其中緣由。
蔣楠於2018年加盟中茶海堤茶葉，2019年，他成立了中茶海堤茶葉銀川營銷中心，現在已經在西北開出了11家中茶海堤的連鎖店及專櫃。
加盟中茶海堤之前的蔣楠其實並不太了解烏龍茶，為了幫助他了解烏龍茶，了解中茶海堤，中茶廈門公司手把手教會了蔣楠從選址、員工培訓到產品推廣、營銷服務的開店技巧。
為了讓蔣楠對烏龍茶有更深的了解，中茶廈門公司還邀請他到武夷山茶葉基地走走，讓他親身體驗武夷巖茶的種植、生產和製作工藝，並推薦一些優秀經銷商供他取經。就是在中茶廈門公司的言傳身教下，蔣楠專注中茶海堤的終端零售，逐漸與中茶海堤實現了「共贏」。
中茶海堤能夠逆勢徵服西北市場，在中茶廈門公司負責人、常務副總經理陳志雄看來，關鍵在於產品力過硬，能與合作夥伴同頻共振。
「中茶海堤用最好的產品和服務，與志同道合的合作夥伴、消費者結成了利益共同體和命運共同體。」陳志雄說，這一方面彰顯了央企巨頭才有的底氣與實力，另一方面則體現了經銷商、加盟商對中茶及海堤品牌盈利能力的信心。
陝西西安店、內蒙古呼和浩特店和烏海店、福建武平店四店同開時，陳志雄及中茶廈門公司副總經理張杰分赴現場見證，就體現了這種同頻共振。
03
跨界創新研發全國適銷新品
中茶海堤敢從東南沿海橫跨幾個氣候帶徵服西北，還有一個重要的原因就是中茶海堤的創新能力。
茶葉有很強的地域性特徵，一般的，喜歡烏龍茶的地方，綠茶熱度相對較低；而熱愛綠茶、黃茶的地方，烏龍茶、黑茶的銷路不見得就好。中茶海堤的很多產品則能夠南北通吃。
以中茶海堤的「海堤金磚」為例，它的誕生，與西北市場適銷的黑茶有著不解之緣。
「海堤金磚」的靈感來自於湖南的「千兩茶」。「千兩茶」的原材料大都取自於當地品種茶，經過半年時間充分發酵烘乾後，製成大小不一的茶柱。「千兩茶」的最大特點是：耐儲存，藏越久越好喝。
中茶海堤對「千兩茶」的製作工藝進行了改進，並融入了烏龍茶原料和製作工藝。中茶廈門公司在研發「海堤金磚」時，還融入了由海堤焙酵工藝及茯磚茶發花工藝結合而成的現代科技。值得一提的是，這項新製作工藝涉及了5項專利，其中2項為國家發明專利。
「海堤金磚」經過遴選試驗後，最後選定福建永春佛手為主要原料，並歷經六年時間的自然陳化。投放市場時，這款整合了中茶廈門公司資源、智慧和技術的「海堤金磚」一炮打紅，因為佛手原材料有限，投放市場後變成奇貨可居，被譽為「茶中沉香」。
「海堤金磚」融入了烏龍茶和黑茶的生產工藝，既具備了烏龍茶的馥鬱香氣，也蘊含了黑茶的醇厚口感，雖然源自東南，後天卻長成了北方人喜歡的樣子。
類似「海堤金磚」，中茶海堤的很多產品正以其適合西北市場的產品特性，敲開了一帶一路的市場大門。