臺灣沒有「臺灣手抓餅」!他們管這個叫「天津蔥抓餅」.....

2021-01-15 掌上天津


近日,

網友@炒麵章魚燒從臺灣夜市「發回報導」

咱大天津的美食在寶島也是業務廣泛



然鵝,

這個餅在天津叫臺灣手抓餅啊



所以這到底是哪的餅?



其實,豈止是手抓餅,

還有不少「天津美食」在國內外廣泛流傳呢~






比如好像全國各地都有、就天津沒有的

「天津灌湯包」



@丁什麼的什麼:

你猜怎麼著,我走了全國50多個城市,

幾乎都是天津灌湯包,有時候我自己都恍惚了,

是不是我記錯了。

@捧哏天津:

正宗天津灌湯小籠包,昆明滿大街都是。

@水果硬糖xx:

我好像在重慶看過天津灌湯包,當時唄納悶。

@呂大揚的李小胖:

從我老婆老家也看到過天津灌湯包……

我都好奇是怎麼來的。

@小倩也要變美麗:

天津灌湯包在廣東滿大街都是。

@Mr_Zi先生:

雲南騰衝 天津灌湯包 河南鄭州  天津灌湯包

@牛文經濟學:

出差到義烏就看到過天津灌湯包。

那叫一個難吃。






比如風靡日本、但大部分天津人都不知道是個嘛的

「天津飯」



@袁-泰達:

天津飯

@畫畫的皛-弓長:

還有天津飯,從來沒在我大天津吃過。

@猥皮皮V:

在日本讀研幾年,

給無數日本人解釋了天津飯和天津沒有任何關係,

他們的表情都是



順便給大家科普一下「天津飯」



天津飯,又名蟹玉丼,即蟹肉炒蛋燴飯。做法是將蟹肉蟹黃加入雞蛋,也可以加芽菜和蝦仁等,炒後蓋在米飯上,再澆個芡汁即成。








更不用說滿大街的

「天津大麻花」






不過,還真有一樣是和咱天津有關的

那就是「天津甘慄」


在動漫《銀魂》裡有句經典臺詞:「你太天真了,簡直比天津甘慄還甜」;《白熊咖啡廳》也有一集,胖達君說天津慄子是它回中國老家帶來的禮物;而《亂馬1/2》也有絕技「火中天津甘慄拳」。



那這「天津甘慄」和天津到底有嘛關係?



其實,它就是日本版的糖炒慄子。因為河北一帶是板慄的產區,採購商收購慄子後從天津港出口到日本,久而久之,日本人認為這些優質的慄子就是天津產的,所以把糖炒慄子稱為「天津甘慄」;到後來,不分產地,不分種類,只要是糖炒慄子,都統統被稱為天津甘慄,現在日本很多大車站周邊都能買到一袋熱乎乎的天津甘慄。




原來如此

真是漲姿勢了呢~



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