如今燒烤已經成為如今市場上一種十分火的餐飲行業,很多朋友到了夏天的時候都會成群結隊地去燒烤攤喝著啤酒吃著烤串,今天告訴大家一個燒烤攤老闆的秘密,4種暴力食材,不僅成本低,利潤高!
第一個烤鴨腸,烤鴨腸現在是比較火的小吃,在燒烤攤上也比較火,一般賣的時候也是10塊錢一大把的賣,很多人感覺很便宜,吃過的朋友都知道,10塊錢鴨腸根本吃不過癮,這種鴨腸不是很貴,一把鴨腸的成本價在5毛錢左右,這是多暴力!
第二個烤土豆片,這也是吃燒烤必點的一道菜之一,一串烤土豆片2塊錢,可能大家會感覺不是很貴,但是一個土豆的進價才有多少錢,一個串上才串3片,一個土豆差不多能做10幾串,也是相當暴力了!
第三個烤雞爪,一般我們在燒烤店裡面雞爪價格在5元到10元之間,一般一個串上面有2個雞爪,而我們在超市買的鳳爪才1塊錢一個,如果是進價的話,雞爪還會更便宜,雞爪在燒烤攤上面也是超暴力的食材!
第四個烤韭菜,烤韭菜是燒烤攤最火的一種食材,人們也是非常喜歡吃這種味道,一串的價格在2塊錢左右,但是這麼一小點韭菜的進價我就不用多說了,5塊錢能買一大把韭菜,你們可以算一算!
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